mukaan paras Idea? Tuoreiden hedelmien hyvyys sekoitettuna niin ravitsevaan maitoon, eikö näin terveellistä sekoitusta voi olla? Mieti uudestaan. Osoittautuu, että näiden kahden terveellisen ruoan yhdistäminen ei välttämättä aina johda terveelliseen yhdistelmään. Itse asiassa on parempi olla joukkue tiettyjä elintarvikkeita ja kuluttaa niitä pareittain, koska ne voivat aiheuttaa tuhoa ruoansulatusta, suoliston terveyttä ja yleistä järjestelmää. Ayurvedan mukaan yksi tällainen ruoka – yhdistelmä, josta sinun on pysyttävä erossa, on maidon ja hedelmien yhdistelmä-mikä nostaa rakkaan pirtelömme kuumalle penkille. Kuten kohti Ayurveda, tietyt ruoka-yhdistelmät häiritsevät normaalia toimintaa mahalaukun palo ja järkyttää tasapainoa doshas (Vata, Pitta, Kapha). Yhteensopimaton elintarvikkeiden yhdistelmä voi tuottaa ruoansulatushäiriöitä, käymistä, kaasun muodostumista ja turvotusta.
tohtori Vasant Ladin ”The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies” – teoksen mukaan kaikki happamat hedelmät, banaanit, mangot ja melonit, ei pitäisi koskaan sekoittaa maitoa ja jogurttia.
kirjassa todetaan, että ” erityisesti kannattaa välttää seoksia, kuten banaanipirtelöitä tai maidosta tehtyjä hedelmäsmoothieita.”Se selittää edelleen, miksi banaaneja ja maitoa tulee välttää yhdessä”, ja maidon kanssa nautitut banaanit voivat vähentää agnista (mahalaukun tulipaloa) ja muuttaa suolistoflooraa, mikä johtaa myrkkyihin ja aiheuttaa poskionteloiden tukkoisuutta, flunssaa, yskää, allergioita, nokkosihottumaa ja ihottumaa”, mainitaan kirjassa.
hedelmät ovat yleensä luonteeltaan happamia, varsinkin ne, jotka eivät ole täysin kypsiä, yhdessä maidon kanssa se johtaa juoksentumiseen. Kehomme tarvitsee erilaisia entsyymejä hajottaakseen proteiinia maidosta ja eri entsyymejä hajottaakseen hedelmiä. Hedelmät ja maito sekoittavat siten kehon ruoansulatusprosessin.
Ayurvedic expert Dr. Dhanvantri Tyagi selittää fysiologiaa maidon ja hedelmien yhdistelmän takana kehossa, ” hedelmät ja maito ovat kaksi ravinteikkainta tiheää ruokaa, joita pitää olla, mutta mieluiten yksin. Yhdessä se johtaa valtavaan energian vapautumiseen kehossa. Ja kun tämä ylimääräinen energia ei käytetä elin-se alkaa saada varastoituu rasvasolujen ja johtaa painonnousuun. Yhdistelmä johtaa myös kaphan pahenemiseen, joten sitä ei todellakaan suositella Kapha-tyyppisille ihmisille. Yhdistelmän digestion jälkeinen materiaali lisää myös hyperaktiivisuutta järjestelmässä, joka estää kudosprosessin. ”Kun seuraavan kerran menet lasilliselle pirtelöä, varmista ainakin, etteivät hedelmät ole kovin happamia.
Sushmita Senguptasharingista vahva mieltymys ruokaan, Sushmita rakastaa kaikkea hyvää, juustoista ja rasvaista. Hänen muita lempipuuhiaan kuin ruoasta keskusteleminen ovat lukeminen, elokuvien katsominen ja tv-sarjojen ahmiminen.