Miten Raasta parmesaanijuustoa ilman raastinta [5 vaihtoehtoa paljasti] – Keittiönseuraaja

viimeisin reseptisi vaatii raastettua parmesaanijuustoa. Sinulla on juustolohko, mutta miten voit raastaa sen ilman raastinta? Ilman muuta! Olemme testanneet useita muita keittiövälineitä löytääksemme sinulle parhaat raastinvaihtoehdot.

Raasta parmesaanijuusto millä tahansa näistä astioista:

• veitsi.
• Zester.
• ruoanjalostaja.
• mandoliini.
• Vihanneskuorija.

puhutaan, miten näitä astioita käytetään parmesaaniin. Ja jos olet joskus miettinyt: ”mitä eroa on raastetulla ja silputulla juustolla?”jatka lukemista, niin paljastamme vastauksen.

miten Raasta parmesaanijuustoa ilman raastetta?

veitsi

saattaa kiinnostaa, että juustojen leikkaamiseen ja tarjoiluun on olemassa erikoisveitsiä ja-levittimiä. Grana-veistä käytetään nimenomaan parmesaaniin. Grana-veitsen terä on nuolenkärjen muotoinen ja sitä käytetään pienempien Parmesaanipalojen veistämiseen isoista palikoista ja pyöristä.

Klikkaa tästä löytääksesi tämän Amazonin grata-veitsen.

useimmilla meistä ei ole Grana-veistä käsillä, mutta ei hätää. Mikä tahansa terävä, kykenevä terä keittiössäsi kelpaa; suosittelemme joko kokkiveitsen, kuorintaveitsen, hyötyveitsen tai vihannesveitsen.

Klikkaa tästä löytääksesi tämän Amazonin keittiöveitsisarjan.

raasta parmesaani veitsellä leikkaamalla lohkosta varovasti ohuita juustolohkoja. Leikkaa ne sirpaleet uudestaan, kunnes saat pieniä juustonpaloja. Parmesaani saattaa murentua pois, eikä se haittaa. Kaikki juustopalat eivät ole yhtenäisiä, kun raastat veitsellä. Teet kuitenkin pieniä rakeita parmesaanista.

Zester

a zesteriä käytetään yleisesti sitrushedelmien kuorien raaputtamiseen. Se on kätevä keittiöväline, koska sillä voi raastaa parmesaanijuuston lisäksi muitakin ruokia, kuten mausteita, vihanneksia ja suklaata. Zesterin ruostumattomasta teräksestä valmistettu reuna on rei ’itetty sadoilla rei’ illä, ja jokaisessa reiässä on partaveitsenterävä, ulkoneva sivu.

Klikkaa tästä löytääksesi tämän Zesterin Amazonilla.

raastaaksesi parmesaanijuustoa painele juustoa zesterin ulkonevaa sivua vasten ja paina tasaisesti. Pidä zesterin kahvasta kiinni toisella kädellä. Vedä zesteriä tasaisesti juuston mukana. Parmesaanirakeet leikataan pois ja putoavat alapintaan, kun vedät zesteriä.

elintarvikeprosessori

elintarvikeprosessori on täysin varustettu käsittelemään lähes mitä tahansa ruoanvalmistustekniikkaa. Ruostumattoman teräksen silpputerällä voit raastaa parmesaanijuustoa.

Klikkaa tästä löytääksesi tämän ruokaprosessorin Amazonista.

noudata ruoanvalmistajan ohjeita silpputerän asentamisesta. Syötä sitten hitaasti parmesaanijuustolohko prosessorin läpi.

mandoliinia

a mandoliinia käytetään viipalointiin, tyypillisesti hedelmiin ja vihanneksiin. Siinä on terävä, teräksinen terä, jota voidaan säätää usealle leveydelle yhtenäisten viipaleiden valmistamiseksi. Jotkin mandoliinit pystyvät juliennoimaan ruoan lyhyiksi suikaleiksi. Toisilla on valikoima lisälaitteita, kuten silpputerä.

Klikkaa tästä löytääksesi tämän mandoliinin Amazonista.

raasta parmesaani mandoliinilla, aseta terä ensin haluamaasi paksuuteen. Aseta juustolohko mandoliinin päälle ja käytä käsisuojaa, paina tasaista painetta, kun työnnät juustolohkoa terän päälle. Jos mandoliini on reuna julienning tai murskaamiseen, voit käyttää sitä samalla tekniikalla.

kasvisten kuorimaveitsi

kasvisten kuorimaveitsi poistaa kasviksista ja hedelmistä tyypillisesti uloimman kuoren. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaksiteräinen terä irrottaa pinnasta ohuita kerroksia. Kasvisten kuorimaveitsellä voi raastaa kovia juustoja ja muita ruokia.

Klikkaa tästä löytääksesi tämän vihanneskuorijan Amazonilla.

Raasta parmesaanijuusto pitämällä toisessa kädessä juustolohkoa ja toisessa kuorimaveitsi. Siirrä kuorimaveitsi kevyesti yhteen suuntaan juuston ulkopintaa pitkin. Ohuet kerrokset juustoa saattaa murentua, ja se on ok, koska haluat saavuttaa hienoja suikaleita ja rakeita.

miten cheddarjuustoa Raasta ilman raastetta?

koska cheddar on puolikova, parmesaania pehmeämpi juusto, suosittelemme Cheddarin raastamista joko suoraan jääkaapista tai pakastettuna. Jäähdytetty cheddar säilyttää hieman kovemman rakenteen, jolloin se on helpompi raastaa ilman, että se hajoaa astioihin.

kaikkien Parmesaanijuustolle mainitsemiemme astioiden pitäisi toimia hyvin myös cheddarjuuston raastamiseen.

onko raastettu parmesaanijuusto sama kuin silputtu?

useimmissa kotitalouskeittiöissä termejä raastettu ja silputtu käytetään yleensä keskenään. Erityisesti kun puhutaan juustotyypeistä, näitä kahta tekniikkaa voidaan jopa käyttää keskenään. Sekä raastettu että silputtu juusto sulaa nopeammin, kun sitä lisätään resepteihin, ja sitä voidaan käyttää myös joko lisukkeena tai täytteenä.

raastimella voi saavuttaa kumman tahansa vaikutuksen, mutta ruoka-asiantuntijoiden teknisesti määrittelemät termit raaste ja silppu eroavat toisistaan, koska jokaisella tekniikalla on erilainen, haluttu tulos.

• juustoraaste pirstoutuu pieniksi, jauhemaisiksi rakeiksi. Kovat juustot, kuten parmesaani, Asiago ja Romano, ovat tyypillisesti raastettuja.
• silputtu juusto hienonnetaan pitkiksi, ohuiksi suikaleiksi. Pehmeät juustot kuten cheddar, Colby ja mozzarella ovat tyypillisesti silputtuja.

myös muita ruokia voidaan raastaa ja silputa. Silputtua kesäkurpitsaa käytetään paistamiseen, raastettuja mausteita ja kuorta hajauttamaan makua reseptiin. Joko raastettuna tai silputtuna, täytteet, kuten kookos ja suklaa, voivat tehdä maukkaan lisän valmisruokaasi.

Voiko silputun parmesaanin tilalla käyttää raastettua parmesaania?

joko raastettuna tai silputtuna molemmat menetelmät pienentävät parmesaanilohkosi kokoa, ja niiden tulisi toimia vaihdellen useimpien reseptien kanssa. Muista, että raastetut Parmesaanirakeet ovat hyvin pieniä, jotta ne kypsyvät hieman nopeammin kuin silputut Parmesaanisuikaleet.

huomioi koristeena, että kun toinen korvataan toisella, juustoraaste on erinäköinen kuin silputtu juusto. Juustoraaste on kuohkeampaa, rakenteeltaan jauhemaista. Silputtu juusto on tikkumaista, pieniä juustosuikaleita.

Etsitkö maukkaita reseptejä raastettuun parmesaaniin? Tutustu blogiimme, ” mitä voit kokata Grillissä?” inspiraatio.

pitääkö raastettu parmesaani säilyttää jääkaapissa?

se saattaa tulla yllätyksenä, mutta parmesaanijuustoa ei tarvitse säilyttää jääkaapissa elintarviketurvallisuuden vuoksi. Parmesaani on kova juusto ja säilyy avaamattomana lohkona jopa 6 kuukautta tai 3 kuukautta avaamisen jälkeen. Pidä auki parmesaanijuustoa käärittynä pergamenttipaperilla käyttökertojen välillä parhaan lopputuloksen saamiseksi.

raastettu parmesaani säilyy USDA: n mukaan myös maustamattomana vähintään 1 kuukauden ajan avaamisesta. Tarkista juustojen etiketeistä viimeinen käyttöpäivä, onko juusto hävitettävä.

kuinka kauan raastettu parmesaani säilyy jääkaapissa?

kun sitä säilytetään jääkaapissa, raastettu parmesaanijuusto kestää yli kuukauden. Tarkista aina viimeinen käyttöpäivä elintarvikkeiden etiketeistä, onko ruoka hävitettävä.

Jos jääkaappisi raastetussa Parmesaanijuustossa on joko paha haju, muuttunut väri tai näet juustossa hometta, kannattaa koko astian sisältö hävittää ja hankkia uutta raastettua parmesaanijuustoa.

etsitkö lisää tapoja kypsentää juustoa? Tutustu blogiimme, ” onko kaksinkertainen kattila (Bain Marie) tarkoitus koskettaa vettä?”oppia, miten tämä tekniikka sulattaa juustoa.