painekattila Kvinoa (valmistettu Pikakattilassa)

tässä vaiheessa lienee kaikki samaa mieltä siitä, että painekattilat ovat tulleet jäädäkseen. Olin skeptinen alussa, mutta sen jälkeen, kun sitä on käytetty lähes vuoden ajan, näen arvon täysin. Siksi olen hitaasti mutta varmasti rakentaa kirjastoni Instant potin reseptejä.

tämän päivän postauksessa palataan perusasioihin ja keitetään kvinoaa Pikapannussa. Vain minuutin aktiivisella keittoajalla tämä painekattilan kvinoaresepti tuottaa täydellisiä tuloksia joka kerta.

tee siitä osa viikoittaista ateriaasi, keitä erä (tai kaksi) ja sisällytä se makeaan ja suolaiseen gluteenittomia reseptejä pitkin viikkoa.

samaa mieltä? Murretaan se.

aineosat:

perus-kvinoan kypsentämiseen Pikapannussa (tai muussa painekattilassa) tarvitset vain kaksi raaka-ainetta: kvinoan ja veden.

painekattilan pohjan rasvaamiseen voi kuitenkin käyttää myös tilkan öljyä ja ripauksen suolaa.

itse en näe tarvetta öljyn käytölle, jos on huolissaan siitä, että se tarttuu pannuun, koska ei. Kuitenkin, jos olet fani paahdetaan kvinoa tuoda esiin sen pähkinäinen makuja, että on eri tarina. Puhumme lisää siitä, miten kvinoa sähköisessä painekattilassa maistuu paremmalta yksityiskohtaisesti alla.

tämän sanottuani luulen, että ripaus suolaa auttaa maustamaan ja maustamaan kvinoaa, joten suosittelen sen käyttöä.

Kvinoa-vesi-suhde (sähköisessä painekattilassa)

kvinoa-vesi-suhde on 1: 1. Toisin sanoen tarvitset 1 kuppi vettä (tai nestettä) kokki 1 kuppi kvinoaa.

Näin valmistat kvinoan Pikapannussa

prosessi on yksinkertainen:

1. huuhdellaan kvinoaa hienosilmäisessä siivilässä kylmän veden alla, kunnes vesi valuu kirkkaaksi.
2. siirrä se painekattilaan, kaada joukkoon neste ja ripaus suolaa, jos käytät
3. kiinnitä kansi. Siirrä höyryn vapautusventtiili tiivistykseen.
4. Valitse Manuaalinen / Painekokki, joka kypsentää korkeassa paineessa 1 minuutin ajan*.
5. kun keittosykli on valmis, anna paineen luonnollisesti vapautua 7-8 minuutin ajan ja siirrä sitten höyryn vapautusventtiili Tuuletusaukolle jäljellä olevan paineen vapauttamiseksi.
6. avaa kansi varovasti. Pöyhi se haarukalla ja tarjoile.

muiden Kvinoatyyppien keittoaika (Punainen, Musta & Tricolor):

voi kysyä, mitä jos haluan valmistaa kolmiväristä kvinoaa pikapannussa?

olen iloinen, että kysyit, sillä minusta punaisen, mustan ja trikolorin (eli sateenkaaren) kvinoan kypsentäminen kestää vain vähän kauemmin.

valmisteena tähän tehtävään olen keittänyt kaikkia kolmea kvinoaa (punaista, mustaa ja kolmiväristä) ja todennut, että paras kokki niiden aika on 3 minuuttia. Jos siis valmistat jotain muuta kvinoaa kuin valkoista kvinoaa, muista säätää todellinen keittoaika sen mukaan.

kuinka kauan se kestää alusta loppuun

tiedän sanoneeni, että se kestää vain muutaman minuutin, mutta kuten tiedätte, painekattila toimii eri tavalla kuin lieden huippukattaus. Sinun täytyy varata jonkin verran aikaa painekattilan täyteen paineeseen ja sitten paineen vapauttamiseen.

kvinoan kypsentäminen Pikapannussa kestää yleensä noin 6-7 minuuttia, ennen kuin se tulee paineeseen ja sitten 7-8 minuuttia, ennen kuin se vapautuu luonnollisesti. Kaiken kaikkiaan se vie noin 15-20 minuuttia kypsennysaikaa riippuen käyttämästäsi kvinoasta.

Pitääkö minun säätää ajoitusta, jos kerron reseptin

Jos suunnittelet kvinoan sisällyttämistä ateriasuunnitelmaasi ja haluat tehdä enemmän kuin erän, voit varmasti tuplata tai kolminkertaistaa reseptin. Parasta on, että sinun tarvitsee muuttaa vain käytetyn nesteen määrä (kvinoan suhde nesteeseen 1:1). Kypsennysaika ei muutu.

kuinka paljon keitettyä kvinoaa 1 kuppi kvinoaa tuottaa

yksi kuppi valkoista kvinoaa tuottaa 2 ¾ -3 kuppia keitettyä kvinoaa. Jos käytät tricolor-kvinoaa, saat noin 2 ½ – 2 ¾ kuppia keitettyä tricolor-kvinoaa.

Huomautus erilaisista painekattilan Kvinoaresepteistä Internetissä:

Jos teet pikahaun internetistä, huomaat nopeasti, että sisällöntekijät käyttävät erilaisia ajoituksia ja vesi-kvinoasuhteita valmistaessaan kvinoaa painekattilassa.

halusin puuttua tähän, koska järkytyin löytäessäni reseptejä, joissa ehdotettiin kvinoan kypsentämistä jopa 10 minuutin ajan (!) ja suhteessa 1-1 ½ (1 kuppi kvinoaa – 1 ½ kuppia nestettä). Mietin, miten siinä kävisi, ja yritin kypsentää valkoista kvinoaa käyttämällä pidempiä aikoja ja enemmän nestettä. Tässä on mitä löysin:

1. en suosittele valkoisen kvinoan kypsentämistä pidempään kuin 3 minuuttia (aktiivisesta kypsennysajasta). Minusta se muuttuu joka kerta mauttomaksi ja mauttomaksi.
2. on OK käyttää enemmän nestettä (enintään 1 ½ kuppia), mutta saatat päätyä ylimääräiseen nesteeseen pataan. Se voidaan helposti tyhjentää, mutta vain olla tietoinen.

vaikuttaako kvinoan merkki keittoaikaan

törmäsin Pikapannun Villiriisireseptini reseptitestauksessa kysymykseen eri merkkisistä keittoajoista.

kvinoan kanssa ei ollut toisin. Käyttämälläsi brändillä on väliä. Olen testannut tätä reseptiä käyttämällä siellä eri merkkejä kvinoa: Pride of India, Trader Joe ’ s ja Ancient Grains (affiliate linkit).

kaksi niistä, Pride of India ja Trader Joe ’ s brands toimivat täydellisesti minun instant pot 1 minute kvinoareseptini kanssa, kun taas muinaiset jyvät tarvitsivat vielä minuutin täyteen kypsymiseen.

ehdotukseni tässä on kokeilla suosikkikvinoabrändiä ensin 1 minuutin reseptilläni ja sitten jos se ei sitten laita kansi takaisin, Sulje ja keitä vielä minuutti.

muutama tapa maustaa tätä painekattilan Kvinoareseptiä

kun taas yksinkertainen vesi, Kvinoa ja hyppysellinen suola-yhdistelmä tuottaa hyviä tuloksia, voit helposti ottaa sen pykälän ylöspäin. Tässä muutama helppo säädös, jotka voit tehdä tähän pikapannun 1 minuutin kvinoareseptiin, jotta se maistuisi paremmalta:

1. paahda kvinoa öljyllä: Kvinoan paahtaminen kookosöljyllä (tai muulla valitsemallasi kasviöljyllä) käyttäen sautee-toimintoa 2-3 minuutin ajan auttaa tuomaan esiin sen pähkinäisiä ja maanläheisiä makuja. Suosittelisin käyttämään 1-2 teelusikallista öljyä jokaista kokkaamaasi kvinoakupillista kohti. Muista myös sekoittaa jatkuvasti, jotta se ei pala.
2. Vaihda vesi liemeen: riippuen siitä, missä aiot käyttää kypsennetyn kvinoasi, voit vaihtaa keittonestettä. Käytä vain samaa suhdelukua ja käytä kasvis -, naudan-tai kanalientä keittonesteenä.

Jos kaipaat lisää ideoita kvinoan maustamiseen, muista tarkistaa kirjoittamani yksityiskohtainen postaus siitä, miten kvinoan saa maistumaan hyvältä.

more Instant pot quinoa recipes:

• Instant Pot Mexican Quinoa
• Instant Pot Kvinoa Breakfast

muita tapoja valmistaa Kvinoa-AKA Back to Basics

• miten keittää kvinoa mikroaaltouunissa
• miten keittää kvinoa riisikeittimessä

resepti ideoita keitetyn kvinoan käyttöön:

Jos olet seurannut minua jonkin aikaa, tiedät, että olen suuri kvinoan ystävä ja sisällytän sitä säännöllisesti aterioihini. Tässä muutamia reseptejä, joiden avulla voit käyttää instapot-kvinoaa (kuten mieheni sitä kutsuu):

• Quinoa Butternut Squash Salad
• Mediterranean Quinoa Salad With Chickpeas
• Vegan Southwest Quinoa Salad
• Avocado Quinoa Salad
• Tabbouleh with Quinoa
• Vegan Quinoa Power Bowl
• Lentil Quinoa Salad