Maaliskuun 16.päivänä Portlandissa Oregonissa sijaitsevan ravintolaketjun Little Big Burgerin pikaruokatyöntekijät tekivät työväenuutisia julkistamalla aikeensa perustaa liitto.
järjestäjät, jotka ristivät ryhmänsä The Little Big unioniksi, ovat liittyneet hyvin lyhyeen listaan pikaruokalatyöntekijöitä, jotka ovat yrittäneet järjestäytyä viime vuosina. Tällä on merkitystä, koska pikaruokatyöntekijät ovat amerikkalaisen yhteiskunnan pienipalkkaisimpia ja syrjäytyneimpiä työntekijöitä, ja he ovat yleensä suuryritysten armoilla. Maassa on tällä hetkellä yli 3,65 miljoonaa ihmistä, jotka työskentelevät pikaruokateollisuudessa, ja Kalifornian yliopiston Berkeley Center For Labor Research and Educationin tuoreessa tutkimuksessa todettiin, että 52% heistä on riippuvaisia julkisesta avusta.
”maahanmuuttajat, köyhät ja työväenluokka kaikista identiteeteistä, houtless folks, people who’ ve che through the hell of the criminal justice system, people living with disabled, queer and trans folks, and people of color ovat kaikki suhteettoman edustettuina pikaruoassa, ja ovat suurimmassa vaarassa joutua yritysten hyväksikäytetyksi ja kapitalismia”, Little Big unionin järjestäjä Kenji Nakatomi kertoo Teen Voguelle.
”Jos joskus syöt pikaruokaa tai työskentelet jonkun sellaisen kanssa, joka tekee sitä, sinulla on vastuu tietää, millainen se kokemus on niille, jotka eivät saa kävellä ulos keittiöstä syötyään ateriansa, vaan joutuvat sen sijaan seisomaan rasvaisessa ja ahdistavassa ympäristössä kokopäiväisesti.”
yleisimpiä pikaruokatyöntekijöihin vaikuttavia ongelmia ovat matalat palkat, puutteelliset (tai olemattomat) terveydenhoitoedut sekä työpaikan ongelmat, kuten epäjohdonmukainen aikataulutus, jonka vuoksi työntekijöiden on vaikea suunnitella elämäänsä työn ulkopuolella. Kuten Nakatomi sanoo, ” Mikä tahansa näistä on tärkeä väylä työntekijöille päästä pois köyhyydestä tai ainakin huolehtia itsestään päivittäin samalla, kun he elävät matalapalkkaista elämää.”
Little Big Burgerin järjestäytyminen on osa Industrial Workers of the Worldin (IWW) pikaruokajärjestelyä Tyynenmeren luoteisosassa, joka vuonna 2016 auttoi käynnistämään Burgervillen työläisten liiton. Portlandin kaakkoisosassa sijaitsevan Burgervillen — ravintolaketjun, jolla on kymmeniä myymälöitä eri puolilla Washingtonia ja Oregonia — työntekijät äänestivät viime vuonna liittonsa perustamisesta. Burgervillen Työläisliitto on tällä hetkellä maan ainoa liittovaltion tunnustama pikaruokaliitto. Edustaja Burgerville työntekijöiden unionin väittää Burgerville työntekijät ovat toistuvasti kohdanneet vastareaktio, myös viime aikoina yhdessä paikassa, jossa useat työntekijät väittävät, että ne kostettiin sanomalla, että he olivat liittymässä unionin, mukaan Willamette Week. Mutta seurantaraportissa sanottiin, että” työntekijät sanovat johdon ottaneen heihin yhteyttä ja kertoneen suunnitelmistaan kumota kaikki kurinpitotoimet, jotka on tehty liiton tultua julkiseksi”, kertoo Willamette Week. Willamette Week kertoi, että Burgerville ei luovuttaisi edustajaa lehdelle, mutta antoi kuitenkin lausunnon lehdelle. ”Kaikki kurinpitotoimet perustuvat liittoon liittymättömiin seikkoihin”, lausunnossa luki Willamette Weekin mukaan. ”Burgerville on työntekijämyönteinen”, lausunnossa kerrotaan jatketun, ” ja on edelleen sitoutunut siihen, että kaikilla sen työntekijöillä on ääni päätöksenteossa siitä, liittyvätkö he ammattiliittoon vai eivät.”
(Teen Vogue tavoitti Burgervillen lausuntoa varten, mutta ei kuullut takaisin julkaisuhetkeen mennessä. Päivitämme juttua, jos kuulemme vastauksen.)
”ainoa syy, miksi asiat ovat koskaan menneet paremmin työväenluokalle, on se, että me järjestimme”, Burgervillen Työläisliiton järjestäjä Jimmy kertoo Teen Voguelle. ”Meillä ei todellakaan ole muuta vaihtoehtoa kuin muodostaa liitto. Mikä on vaihtoehto? Menemme johdon luo yksilöinä ja pyydämme kohteliaasti, että he kohtelevat meitä paremmin? Olemme kokeilleet sitä, eikä se johda mihinkään. Liitto voi korjata asioita, koska se rakentaa kollektiivista valtaamme luokkana.”
liiton tunnustaminen tarkoittaa, että yrityksen johto on lain mukaan velvollinen neuvottelemaan työntekijöiden kanssa muun muassa palkoista, terveydenhuollosta ja työehdoista. Sen jälkeen neljä muuta Burgervillen toimipaikkaa ovat äänestäneet unioniin liittymisen puolesta, ja vaikka ne väittävät kohtaavansa myös johtamisen haasteita, tämä merkitsee kasvavaa suuntausta pikaruokateollisuudessa. Vihdoin, vuosien taistelun jälkeen, työntekijät eri puolilla alaa-ranskankeittäjistä kassoihin-saavat hetkensä.
”Pieni suuri liitto on elävä todiste siitä, että järjestäytymisellämme on vaikutusta pikaruokateollisuuden ja koko työväenluokan järjestäytymisliikkeeseen”, Burgervillen Työläisliiton järjestäjä Jimmy sanoo. ”Todistamme myös, että jokainen ansaitsee liiton ja hyvän elämän. Jopa pikaruokalatyöntekijät.”
Tämä viimeisin pikaruokatyöntekijöiden järjestäytymisen aalto on ollut pitkään tekeillä, mutta se näyttää vihdoin saavan merkittävää edistystä aikaan. Vaikka monet yritykset Yhdysvalloissa. ovat estäneet yritysten järjestäytyminen varjolla ns ”oikeus työhön” lait, jotka heikentävät ammattiliittojen kykyä kerätä maksuja ja siten vaikeuttaa niiden rakentaa valtaa, ruohonjuuritason järjestäytyminen ja IWW ovat molemmat osoittaneet, että menestys on mahdollista ja että on välttämätöntä, että minkäänlaista todella osallistava, eteenpäin ajatteleva työväenliike keskittää huomionsa pikaruokaloiden työntekijöitä.
myös muualla maailmassa Pikaruokatyöntekijät ovat kokoontuneet rakentamaan joukkovoimaa. Australiassa, Retail and Fast Food Workers Union (RAFFWU) perustettiin vuonna 2016, edustaa yli miljoona työntekijää vähittäiskaupan ja Pikaruoka aloilla. McDonald ’ sin työntekijät viidessä haarakonttorissa eri puolilla Britanniaa menivät lakkoon vuonna 2018 parempien työolojen ja elämisen palkan puolesta; ”Mcstrikeä” tuki Bakers Food & Allied Workers Union (BFAWU) ja heidän Pikaruokaoikeuskampanjansa. Ne saivat innoituksensa McDonald ’ sin työntekijöiden toimista Yhdysvalloissa. who vaati lisää toimia seksuaalista häirintää vastaan työpaikalla, ja he saivat merkittäviä myönnytyksiä.
Yhdysvalloissa yksi suurimmista toimijoista taistelussa pikaruokatyöntekijöiden oikeuksista on Fight for $15-kampanja, joka on vastuussa yhdestä Yhdysvaltain lähihistorian suurimmista voitoista: 15 dollarin minimipalkan toteuttamisesta useissa Yhdysvaltain kaupungeissa, mukaan lukien New Yorkissa, jossa kampanja käynnistettiin ensimmäisen kerran vuonna 2012. Fight for 15 tukee Service Employees International Union (SEIU), ja se on tuonut kysymys matalapalkkatyön food-palvelualan kansalliseen valokeilaan-ja päälle asiakirjoihin presidentin toiveikkaat kuten senaattori Elizabeth Warren ja senaattori Bernie Sanders, jotka ovat molemmat tukeneet $15 liittovaltion minimipalkka vuosia.
Little Big Union ja Burgervillen Työläisliitto eivät suinkaan ole pikaruokateollisuuden ensimmäisiä järjestäytyneen työvoiman kokeiluja. Tässä 2010, työntekijät 10 Minneapolis paikoissa sandwich franchise Jimmy John ’ s käynnisti oman organisointi ajaa IWW, ponnistus, joka tiettävästi kohtasi takaisku, kun yhtiö irtisanoi kuusi työntekijää yli 2011 julistekampanjan kriittinen franchising sairausloman politiikkaa; muutoksenhakutuomioistuin lopulta puolella franchising omistaja. Takaiskuista huolimatta Jimmy John ’ s Workers Union on edelleen aktiivinen, ja se jopa käynnisti järjestämistoimet Baltimoressa vuonna 2014.
Starbucksin työntekijät kohtasivat haasteita jo vuonna 2004, jolloin he alkoivat järjestäytyä Manhattanin toimipaikassa — yritys vastasi jättämällä National Labor Relations Boardin (NLRB) valituksen, joka olisi viivästyttänyt prosessia useilla vuosilla. Howard Shultz, Starbucks puheenjohtaja tuolloin (joka on vielä tällä hetkellä mulling presidentin ajaa), luonnehti ensimmäinen unionin ajaa ”erittäin häiritsevää ja järkyttävää,” vuonna vastaajaan viestin pelataan myymälöissä valtakunnallisesti; tätä voidaan pitää enteenä siitä, mitä monet ovat väittäneet unionin vastaiseksi kannaksi. Starbucksin vuonna 2006 julkaisemassa tiedotteessa väitettiin, että yhtiö pitää ammattiliittoja ”tarpeettomina” Starbucksissa. Starbucks työntekijöiden liitto jatkaa järjestäytymistä, mutta se on menestynyt paremmin Yhdysvaltojen ulkopuolella, muodostaen jalansijan Chilessä, jossa Sindicato de Trabajadores de Starbucks Coffee Chile S. A. meni lakkoon vuonna 2011 parempien palkkojen ja etujen vuoksi.
Burgervillen Työläisliiton menestys ja Little Big unionin lupaus kuvastavat IWW: n pyrkimyksiä järjestää solidaarisuusunionismin nimissä työläisiä teolliselle tasolle, erityisesti niitä, jotka ovat jääneet perinteisten ammattiyhdistysrakenteiden ulkopuolelle. Pieni suuri unioni on taistelun uusin luku, mutta mukana olevat työntekijät toivovat ponnistelujensa leviävän ja saavan aikaan todellisen, kestävän muutoksen pikaruokateollisuuden ja muiden teollisuudenalojen aineellisissa oloissa. He taistelevat jostain muustakin kuin reilummasta työaikataulusta ja Isommasta palkasta.; he taistelevat Viime kädessä oikeuden puolesta.
”Little Big unionilla on mahdollisuus olla johtaja ja esimerkki suuremmalle pikaruokayhteisölle, että ansaitsemme tulla arvostetuksi ja arvostetuksi”, järjestäjä Kale ’ a Lee-Fleischman kertoo Teen Voguelle. ”Toivomme voivamme asettaa standardin pikaruoalle kaikkialla ja näyttää näille työntekijöille ja heidän yrityksilleen, että ihmisarvomme on puolustamisen arvoinen.”
liittyvät: Mikä ammattiliitto on ja miten se toimii