onnistuneen syötävän puutarhan kasvattamiseen kuuluu asioiden ajoittaminen oikein. Kun kylvät oikeat siemenet oikeaan aikaan, hyödynnät tilan optimaalisesti ja voit porrastaa satoasi. Mutta ennen kuin valitset siemenpakkauksesi ja istutat innokkaasti palstasi, muista, että maan lämpötila on kriittinen siementen itävyydelle. Verratkaa siis kesäkuun kasvia varten alueenne keskimääräiset maanlämpötilat kasveihin, jotka sopivat parhaiten noihin olosuhteisiin. Jos siemenet istutetaan liian viileään maahan, menetät sekä rahaa että arvokasta kasvuaikaa.
viileämmässä ilmastossa kesäkuussa kylvetyt myöhään kypsyvät vihannekset valmistuvat korjuuseen vasta myöhään syksyllä. Joten saada hypätä asioita ostamalla kasvi alkaa näitä lajikkeita. Mutta ne, jotka elävät lämpimässä ilmastossa, voivat kylvää nämä samat siemenet suoraan maahan varhain keväällä. Vaikka kesäkuun ilmastolistalle ei putoa siementä, se ei tarkoita, etteikö sitä voisi istuttaa ollenkaan. Sinun tarvitsee vain tehdä se eri aikaan.
vyöhykkeet 2 ja 3
nämä vyöhykkeet käsittävät Alaskan, Pohjois-Keski-Yhdysvaltain, Pohjois-Uuden-Englannin ja Kalliovuoret. Jotkut pitävät vihannesten kasvattamista näillä alueilla turhana harjoituksena, mutta itse asiassa tietyt sitkeät kasvit pärjäävät viileässä ilmastossa. Kun kaikkien muiden rucola ja salaatit ovat menneet siemeneksi, pohjoisen puutarhurit istuttavat toista satoaan sesongin kestäviin salaatteihin.
istuta kesäkuussa juureksia, kuten retiisiä, porkkanoita, punajuuria ja perunoita, jotta niiden idut näkyvät viimeisten pakkasten jälkeen (mikä voi tapahtua kesäkuun puolivälissä korkeilla vuoristoalueilla). Myös sitkeät kasvit, kuten herneet, lehtikaalit, lehtikaali ja lehtimangoldi, pärjäävät hyvin suoraan maahan kylvettyinä. Mutta kurkut, squash, meloni, ja kurpitsat, se on parasta ostaa alkaa kylvää kesäkuussa. Tai vielä parempaa: kylvä nämä vihannekset siemeninä kasvihuoneeseen toukokuussa välttääksesi sekä kevät-että syyshallat.
vyöhykkeet 4 ja 5
kesäkuuhun mennessä kesälämpötilojen pitäisi olla täydessä vauhdissa vyöhykkeillä 4 ja 5, pohjoisessa Keskilännessä ja eteläisessä Uudessa-Englannissa. Voit kuitenkin vielä päästä eroon sitkeiden vihreiden, kuten lehtimangoldin, lehtikaalin ja joidenkin salaattien kylvämisestä (joskin tietyt salaattilajit saattavat mennä siemeneksi, jos lämpötila nousee liian korkeaksi). Kaikki juurekset, kuten porkkanat, punajuuret ja palsternakat, pärjäävät hyvin kylvettyinä kesäkuussa. Porkkanat ja palsternakat kestävät loppusyksystä jopa pientä lumisadetta, jotta niiden makeus ehtii ennen sadonkorjuuta. Kylvä toinen retiisisato tälläkin kertaa.
squashia (sekä kesäkurpitsaa että kesäkurpitsaa), papuja, kurkkuja, meloneja ja kurpitsoja voi kaikki istuttaa alkukesästä, jolloin Intiaanikesästä toivotaan runsasta satoa. Ja jos kesä päättää lopettaa lyhyeen, heittää huurrepeite päälle jäljellä kasveja hedelmiä nauttia sato hieman kauemmin.
vyöhykkeet 6 ja 7
näillä vyöhykkeillä, Tyynenmeren luoteisosassa, Keskilännessä ja Keski-Atlantilla, on todennäköisesti parhaat ilmasto-olosuhteet siementen itävyydelle (ja hyvä maaperä kaiken lisäksi). Koska siemenet ja taimet rakastavat vettä ja koska niitä täytyy jatkuvasti nesteyttää—lähes liottaa—itääkseen, Tyynenmeren luoteisosan leudot kesäkuiset sateet ovat täydellisiä. Vihreät, kuten rucola, lehtimangoldi ja pinaatti, kukoistavat kosteissa lämpötiloissa ja ovat ensimmäisiä satojasi.
punajuuret, porkkanat, palsternakat ja perunat (siemen on itse mukula) hyötyvät myös kesäkuun istutuksesta. Kurpitsan, kurpitsan ja kesäkurpitsan taimet rakastavat kosteaa maata. Ja kun päivät kasvavat lämpimämmiksi ja aurinkoisemmiksi kesäkuuksi, tämä mahdollistaa kasvien lisääntymisen. Mutta jos istutat ne liian aikaisin sateisessa ilmastossa, ne saattavat mädäntyä ennen kukkimista.
vyöhykkeet 8-10
aurinkoisessa Kaliforniassa ja Yhdysvaltojen eteläosissa, jotka ovat vyöhykkeitä 8-10, useimmat sadot ovat huipussaan kesäkuuhun mennessä. Siinä missä Uusenglantilaiset ovat vasta alkaneet nähdä lautasillaan erilaisia kasviksia, kalifornialaiset syövät pelkkiä kotivihanneksia. Kylvöt lämpimässä ilmastossa, mikä vaikuttaa täydeltä kesältä, voivat olla hankalia. Vain sisämaassa sinun täytyy kastella, jotta saat tarpeeksi vettä siementen itämiseen. Rannikkokalifornialaiset voivat kuitenkin käyttää merellisen kerroksen lykkäämistä apuna itämisessä. Kokeile kesäkuussa tomaatteja, meloneja, maissia ja okraa vyöhykkeillä 8-10, mutta varmista, että siemenet peitetään rivikannella, jotta ne eivät kuivu.
vyöhykkeet 11-13
useimmissa vyöhykkeiden 11-13 ilmastoissa, trooppisen Havaijin saarilla, nautitaan tuoretuotteista ympäri vuoden. Samoin kuin mantereen eteläosissa, Havaijilaiset niittävät puutarhojensa antimia kesäkuussa. Silti pavut, maissi, vesimeloni ja tomaatit pärjäävät hyvin siemenestä kesäkuussa. Havaijilla voi kuitenkin kasvattaa suurimman osan kasviksista ympäri vuoden. Jos olet onnekas asua siellä, käytännössä peräkkäin istutus (istutus sato toisensa jälkeen samassa tilassa). Varmista myös, että viljelykasvisi pyörii maan ravinnetarpeen mukaan, jotta et tyhjene yhdestä kohdasta.