äskettäisellä Barcelonan-vierailullamme kävimme La Whiskeriassa ja kävimme läpi muutaman maistiaisen. Pidimme baarista niin paljon, että kävimme uudelleen toisena iltana, otimme esiin paperimme ja kynämme ja tarkistimme muutamia Dram-muisteja.
aloitimme Dalmore King Alexander 3: lla, joka vanhenee 6 erilaisessa tynnyrissä (saa vähän liikaa jätkiä). Listalta löytyy ex-bourbon (tietenkin), mutta myös Marsala, Madeira, Cab Sauvignon sekä oloroso ja satamatynnyrit pyöräyttämään asioita mukavaan puoleen tusinaan.
tähän mennessä olemme olleet tyytyväisiä dalmoren premium-hintaiseen, non age statement (nas) – mallistoon Sikarimaltoineen, joten ajattelimme, että tätä kannattaa kokeilla.
Dalmore King Alexander III Review
- Score – 8/10
8/10
Overall
Tasting Notes
Nose: Raisin, toffee, but subtle. Vanilla, caramel, red apple candies. White chocolate. Todella herkullinen tuoksu.
kitalaki: Lämmin ja kutsuva ensimmäisellä siemauksella. Tuntuu silkkiseltä. Vaniljaa, hieman tammea ja puuta, karamellia ja ripaus joulukakkua. Pihkaista mahlaa, tammea, karamellia ja kuivattuja luumuja. Vahamainen, rasvainen suu tuntuu.
pitkä Tamminen viimeistely, melko tanniininen ja lopussa hieman kaakaojauhetta.
kaiken kaikkiaan: 8/10. Erittäin (erittäin) juomakelpoista, mutta hieman haastamatonta.
Nopea katsaus pisteytysjärjestelmäämme
lisätietoja
- ABV: 40%
- ei ikälausuntoa.
- vanhennettiin 6-tyyppisissä tynnyreissä.
tietoja Dalmoresta
- Dalmore sijaitsee ylängöllä, 20 mailia Invernessistä pohjoiseen (joka on aivan Loch Nessin vieressä).
- dalmoren rakentaminen aloitettiin vuonna 1839 ja se oli yleisesti käytössä aina vuoden 1917 alkuun saakka, jolloin se tuhoutui laivaston miinaräjähdyksessä (!), kun kuninkaallinen laivasto testasi miinoja tislaamon lähellä.
- tislaamon osti 1960-luvulla Whtyte & Mackay.
- kuuluisa voimakkaasti sherriedistä, tummista maltaistaan.