- Jaa
- Pin
Tweet
sitruuna-Vadelmaskonssit ovat todella täydellisiä mihin aikaan vuodesta tahansa. Voit käyttää pakastemarjoja talvella ja tuoreena keväällä ja kesällä. Ne ovat täynnä makeita marjoja ja kaikki tasapainossa kirpeä sitruunan kuori ja mehu. Sen jälkeen se viimeistellään unikkokuorrutuksella!
Sitruunapossu
Jos et ole koskaan maistanut skonssia, jäät todella ilman. Se on keksin ja makean leivän risteytys. Ehkä olet tilannut sellaisen kahvilasta tai leipomosta, mutta ei ole mitään parempaa kuin tehdä ne itse.
sitruunat ja unikonsiemenet ovat sellainen klassinen yhdistelmä, mutta vadelmien lisääminen nostaa ehdottomasti tätä reseptiä.
olen jo vuosia tehnyt Marjaskonsseja, koska mieheni rakastaa niitä. Totta puhuen, niin minäkin.vasta äskettäin ajattelin sekoittaa korostusaineksia. Ostin alennuksessa olleita vadelmia ja unohdin ne jääkaappiin. He jäivät jumiin tähteiden taakse.
tekeekö kukaan muu niin?
vadelmat eivät todellakaan kestä kauan, eivätkä ne näyttäneet kovin hyviltä. Ei kauhean ruokahalua vain syödä suoraan pahvipakkauksesta. Silloin ajattelin käyttää niitä skonsseissa ja lisätä sitruunaa zingiin. Se oli niin täydellinen yhdistelmä!
niistä on nyt tullut uusi suosikkiversio ja olen iloinen voidessani vihdoin jakaa ne kanssanne!
miten skonssit tehdään
- sekoita kaikki kuivat aineet sekoittimessa.
- lisää voihin ja sekoita matalalla, kunnes muodostuu pieniä herneen kokoisia möhkäleitä.
- erillisessä kulhossa vispaa yhteen piimä, 3/4 raskasta kermaa, kananmuna ja sitruunan kuori.
- kun sekoitin on matalalla, kaada hitaasti maitoseokseen.
- sekoita lyhyesti yhteen. Älä sekoita liikaa.
- käännä seos kevyesti jauhotetulle pinnalle ja vaivaa taikinaa kevyesti noin 4-5 kertaa.
- ripottele vadelmia yli puolet taikinasta ja taita se kahtia.
- rullaa ulos noin 6 tuumaa leveäksi ympyräksi.
- taita taikina uudelleen kahtia ja kauli noin 1″ paksuksi ympyräksi.
- leikkaa taikina veitsellä tai pizzaleikkurilla 8 kiilaksi.
- Aseta voidellulle piparilevylle ja paista 425: ssä 15-18 minuuttia tai kunnes se on kevyesti kullanruskeaa.
- jäähdytä 5 minuuttia.
Etsitkö muita upeita reseptejä? Kokeile näitä.
- Vadelmavoi
- helppo hedelmäsalaatti
- Instant Pot BBQ-Kananleipurit
- Suklaahippukeksit
- leipomo-tyyliset Maapähkinävoikeksit
- Mansikkakakkuleivokset elämä Lofthousessa
sitruuna-Vadelmaskonssien resepti
sitruuna-vadelmaskonssit
Amy Williams mynameissnickerdoodle.com
Print Pin
Ingredients
FOR SCONES
- ▢ 4 Cups All Purpose Flour
- ▢ 4 tsp Baking Powder
- ▢ 1 tsp Baking Soda
- ▢ 1 tsp Cream of Tartar
- ▢ 1/2 tsp Salt
- ▢ 1 1/2 Sticks Cold Butter Cut Into Small Slices
- ▢ 3/4 Cups Buttermilk
- ▢ 3/4 Cup Heavy Cream
- ▢ 1 Large Egg
- ▢ 12 oz Fresh Raspberries or 1 1/2 cups Frozen Berries
- ▢ 1 TBSP Lemon Zest About 2 Lemons
FOR GLAZE
- ▢ 1 1/2 Cups Powdered Sugar
- ▢ 2 TBSP Lemon Juice
- ▢ 1 tsp Poppyseeds
Instructions
FOR SCONES
-
Mix all dry ingredients in a mixer.
-
Add in butter and mix on low until small pea size clumps form.
-
In a separate bowl whisk together buttermilk, 3/4 heavy cream, egg and lemon zest.
-
While the mixer is on low, slowly pour in milk mixture.
-
Mix briefly to combine. Do not over mix.
-
käännä seos kevyesti jauhotetulle pinnalle ja vaivaa taikinaa kevyesti noin 4-5 kertaa.
-
ripottele vadelmia yli puolet taikinasta ja taita se kahtia.
-
rullaa ulos noin 6 tuumaa leveäksi ympyräksi.
-
taita taikina uudelleen kahtia ja kauli noin 1″ paksuksi ympyräksi.
-
Using a knife or pizza cutter, cut dough into 8 wedges.
-
Place onto a greased cookie sheet and bake at 425 for 15-18 minutes or until lightly golden brown.
-
Cool 5 minutes.
FOR GLAZE
-
In a small bowl mix together powdered sugar and lemon juice.
-
Drizzle half over warm scones and let them cool for 10 more minutes.
-
Drizzle remaining glaze over the top and serve.