Sudan IV

Sudan IV (C24H20N4O) on lysokromi (rasvaliukoinen väriaine) diatso-väriaine, jota käytetään lipidien, triglyseridien ja lipoproteiinien värjäämiseen jäädytetyissä parafiiniosissa. Se on ulkonäöltään punaruskeita kiteitä, joiden sulamispiste on 199 °C ja absorptio maksimissaan 520(357) nm.

Sudan IV on yksi Sudanin värjäykseen käytetyistä väriaineista. Samanlaisia väriaineita ovat muun muassa Öljypunainen O, Sudan III ja Sudan Black B. värjäys on tärkeä biokemiallinen tekniikka, joka tarjoaa mahdollisuuden määritellä silmämääräisesti kiinnostavan rasvayhdisteen läsnäolo eristämättä sitä. Värjäystarkoituksessa Sudan IV: stä voidaan valmistaa propyleeniglykolia. Vaihtoehtoisesti tekijät ovat ilmoittaneet käyttävänsä väriainetta, joka on tyydyttynyt isopropyylialkoholiin, 95-prosenttiseen etanoliin tai 0,05-prosenttiseen asetoniin:etanoliin:veteen (50:35: 15). Ajatuksena on käyttää lievästi apolaarista liuotinta väriaineen liuottamiseen, jolloin se voi jakaantua voimakkaasti apolaariseen rasvaan ilman, että liuotin liuottaa värjättävän rasvan.

Sudan I, Sudan III ja Sudan IV on kansainvälisen syöväntutkimuslaitoksen mukaan luokiteltu kategoriaan 3 kuuluvaksi syöpää aiheuttavaksi aineeksi.

puhdistetussa muodossaan sitä kutsutaan Biebrich scarlet R: ksi, jota ei tule sekoittaa vesiliukoiseen Biebrich scarletiin.

teollisuudessa sitä käytetään värittämään ei-polaarisia aineita, kuten öljyjä, rasvoja, vahoja, rasvoja, erilaisia hiilivetytuotteita ja akryyliemulsioita. Sudan IV: tä käytetään myös Yhdistyneessä kuningaskunnassa polttoainevärinä matalammin verotetun lämmitysöljyn värjäämiseen; tämän vuoksi sitä kutsutaan myös Öljyveron punaiseksi. Elintarvikevärinä Sudan IV: tä pidetään laittomana väriaineena lähinnä siksi, että se on pitkän ajan kuluessa haitallinen, sillä se on karsinogeeni. Se todettiin turvattomaksi vuoden 1995 elintarviketurvallisuusmääräyksiä koskevassa mietinnössä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.