miten se toimii
tiheys on mittaus siitä, kuinka paljon ”tavaraa” on pakattu mitattuun tilaan. Näin saadaan yhtälö tiheydelle: tiheys = massa (tavara) χ tilavuus (mitattu avaruus). Lähes jokaisella kuviteltavissa olevalla aineella ja materiaalilla on erilainen tiheys. Tämä pätee erityisesti kuuteen ratkaisuun, jotka teit käyttämällä sokeria ja vettä.
lisäämällä sokerin määrää liuoksessa mutta pitämällä veden määrä vakiona syntyy liuoksia, joiden tiheys kasvaa. Mitä enemmän mitattuun määrään vettä sekoitetaan sokeria, sitä suurempi on seoksen tiheys. Kuten Sokerisateenkaari paljastaa, pienen tiheyden omaava liuos pinoaa tiheän seoksen päälle.
siis tiheys selittää, miksi liuokset pinoutuvat päällekkäin pillin sisään, mutta mikä pitää liuokset oljessa? Voisi olettaa, että ne vain kaatavat pillistä, kun nostat pilliä liuoksesta. Koheesion (samankaltaiset molekyylit vetävät toisiaan puoleensa) ja tarttuvuuden (eri molekyylit vetävät toisiaan puoleensa) ansiosta oljen pohjalla on kuitenkin pintajännitys, joka sulkee veden. Pintajännitys on tarpeeksi vahva pitämään liuokset pillissä … kunhan Ilmanpaine pillin sisällä on alhaisempi kuin Ilmanpaine pillin ulkopuolella. Painovoima vetää liuokset alaspäin, mikä luo pienen tyhjiön oljen tyhjään osaan. Se alentaa ilmanpainetta pillin sisällä, minkä vuoksi tarvitset peukaloa korkin kiinnittämiseen. Tämä estää ilmanpaineen tasaantumisen pillin sisällä. Poista peukalo, Ilmanpaine tasaantuu ja painovoima yksinkertaisesti siirtää värilliset liuokset pois.
vie se edelleen
käytä olkien korvikkeena kalkkunapaistinta, jotta värilliset sokeriliuokset kerrostuvat hitaasti suurempaan lasiin, jolloin syntyy vielä suurempi sateenkaari. Pidä valimen kärkeä säiliön kylkeä vasten lähellä lasissa jo olevan nesteen pintaa. Purista valssainta kevyesti niin, että vesi valuu hitaasti astian reunaa pitkin ja sitten edellisen kerroksen päälle. Jos sitä yrittää kiirehtiä, kerrokset vain sekoittuvat toisiinsa. Huuhtele valuke jokaisen kerroksen välissä. Siirrä basteria ylöspäin lasin sivulla tarpeen mukaan, jotta se ei kosketa liuoksen pintaa. Kerros kaikki sokeriliuokset samalla tavalla. Tämä voi olla vaikea tehdä, mutta se on vaivan arvoista, kun olet valmis. Ota kuvia!
hauska fakta
dramaattinen suolaveden tiheyden muutos voidaan kokea tosielämässä. Vaikka ihmiset (tavallaan) kelluvat meressä, he todella kelluvat vesistöissä kuten Utahin Suuri suolajärvi ja Kuollutmeri Israelissa ja Länsirannalla. Ne ovat niin suolaisia, että niihin on lähes mahdotonta upota! Muista huuhdella kunnolla, kun pääset ulos.