Suklaahippumuffinssi vie väkijoukkoa miellyttävät suklaahippumuffinit ja muuttaa ne yksinkertaiseksi kakuksi. Täydellinen valinta erityinen aamiainen, brunssi, tai vain siksi!
kun suurin osa meistä ajattelee muffineja, mieleen tulee sellaisia, jotka sopivat näppärästi käteen. Mutta tämä Suklaahippumuffinssikakku rikkoo kuvion ja muuttaa muffinitaikinan kakuksi!
Tämä kakku on periaatteessa vain yksi iso muffini, mutta se tehdään kauhomatta yksittäisiä muffineja. Kun taikina on sekoitettu, se levitetään Bundt-pannulle ja paistetaan kuin kakku. Viipaloi se sitten yksittäisiksi annoksiksi, kun olet valmis tarjoiluun.
Jos muffinimen metodi on sinulle tuttu, et löydä täältä varsinaisia yllätyksiä. Tämä taikina sekoitetaan kuten useimmat perinteiset muffinit, ja märät ainekset lisätään kuiviin aineksiin. Se on hyvin yksinkertainen sekoitustapa, ja saat tällä tavalla kakkuusi mukavan tekstuurin ja murun.
minulle tulee paljon kysymyksiä suklaalastujen uppoamisesta, kun niitä lisätään kakkuihin ja muffineihin. Ne uppoavat vain, jos taikina ei kestä niitä. Niitä voi halutessaan nakata jauhoihin, mutta ohut taikina ei kestä suklaalastuja, vaikka mikä olisi. Onneksi sen ei pitäisi olla ongelma tämän muffinitaikinan kanssa. Se on sen verran paksua, että suklaalastut pysyvät hyvin levitettynä.
mieluummin päällystän tämän kakun yksinkertaisesti ripottelemalla kondiittorisokeria. Siinä on hyvä maku ja mukava makeus juuri noin. Jos haluat lisätä lasite, mennä suoraan eteenpäin yksi suosikki lasite reseptejä. Voit pitää sen yksinkertaisena glaseerauksella, joka on samanlainen kuin tämä Suklaakuorrutuskakku, vaikka sinun todennäköisesti täytyy kaksinkertaistaa resepti, jotta se riittää kattamaan kakun.
Tämä Suklaahippumuffinssikakku on loistava vaihtoehto erikoisaamiaiselle tai brunssille, kun et halua tarjoilla samoja vanhoja muffineja kuin aina tai haluat vain makean herkun viipalointiin ja jakamiseen iltapäivän välipaloille ja kahvitauoille.
More Breakfast Cake-Reseptit
- Marjamuffinssikakku
- Smetanakahvikakkumuffinit
ainekset
- 3 kuppia (360g) yleisjauhoja
- 3/4 kuppia (150g) lujasti pakattua vaaleanruskeaa sokeria
- 1/2 kuppia (100g) rakeistettua sokeria
- 1 rkl leivinjauhetta
- 3 isoa munaa
- 3/4 kuppia maito
- 2 tl vaniljaa uute
- 2 kuppia (340g) suklaalastuja
- kondiittorisokeri, koristeeksi
/2 tl suolaa
3/4 kuppia (170g) suolatonta voita, sulatettua ja hieman jäähtynyttä
ohjeet
- Kuumenna uuni 350 asteeseen.rasva ja jauhot (tai käytä leivontasuihketta jauhojen kanssa) 10 tai 12 kupin Bundt – pannu.
- vatkaa yhteen jauhot, ruskea sokeri, sokeri, leivinjauhe ja suola. Tee seoksen keskelle kaivo.
- aseta munat pieneen kulhoon ja vatkaa kevyesti. Lisää jäähtynyt voi, maito ja vanilja ja sekoita yhteen. Kaada kaivoon jauhoseoksessa. Sekoita vain kunnes yhdistetään. Sekoita joukkoon suklaalastut.
- siirrä taikina valmiiseen vuokaan ja levitä tasaisesti. Paista 50-60 minuuttia, tai kunnes keskelle työnnetty pick tulee puhtaaksi.
- jäähdytä kakkua pannulla vaijeritelineessä 15 minuuttia. Siirrä kakku sitten lankahyllylle jäähtymään kokonaan. Ripottele halutessasi kondiittorisokeria ennen tarjoilua.
suositellut tuotteet
Bake or Break on osallistuja Amazon Services LLC Associates-ohjelmassa, affiliate-mainosohjelmassa, jonka tarkoituksena on tarjota meille keino ansaita maksuja linkittämällä Amazon.com ja sidoksissa sivustoja.