tammikuussa 2018, the plan featured in an episode of Channel 4 ’s How To Lose Weight Well and was described by the show’n Dr host Xand van Tulleken as ”punishing”.
”Tämä on yksi markkinoiden pelätyimmistä ruokavalioista”, hän sanoi. Ei vähiten siksi, että se on päivittäinen 600 kaloriraja.”
tämän vuoksi se on osoittautunut erityisen kiistanalaiseksi, eivätkä monet terveysasiantuntijat suosittele sitä.
mikä on Kööpenhaminan ruokavalio?
Kööpenhaminan dieetti, joka tunnetaan myös nimellä Royal Danish Hospital Diet, on 13 päivän suunnitelma, jonka väitetään johtavan jopa 22 kilon painonpudotukseen.
tiukka lyhytkestoinen ruokavalio, kaloreita rajoitetaan ankarasti ja ateriat koostuvat runsasproteiinisista ja vähärasvaisista ruoista.
pituus, paino, ikä ja elintavat sivuun laskettuna mies tarvitsee NHS: n mukaan tyypillisesti noin 2 500 päivittäistä kaloria ylläpitääkseen painoaan. Naisilla luku on noin 2 000.
vitamiinilisät on otettava puuttuvien ravintoaineiden ja alkoholin sijaan, öljyllä keittäminen ja ruoat, jotka eivät kuulu Kööpenhaminan Dieettilistalle, ovat kaikki kiellettyjä.
kokeilusta päättävien on myös juotava vähintään kaksi litraa vettä päivässä.
lääkärille ilmoitettavia haittavaikutuksia ovat lihaskrampit, huimaus ja sekavuus.
Jos Kööpenhaminan dieetti onnistuu, yksilöt voivat toistaa prosessin uudelleen kahden vuoden tauon jälkeen. Lopettamisesta päättäneitä neuvotaan olemaan kokeilematta sitä uudelleen puoleen vuoteen.
miten Kööpenhaminan dieetti toimii?
vaikka Kööpenhaminan dieetti auttaa sitä noudattavia pudottamaan huomattavan määrän painoa alle kahdessa viikossa, se pyrkii myös nopeuttamaan aineenvaihduntaa pitkällä aikavälillä.
vaikka suunnitelmasta on olemassa muutamia muunnelmia, esimerkki ensimmäisestä päivästä on seuraava:
Aamiainen – kahvi yhden sokerikuution kera
Lounas – 400G keitettyä pinaattia kahden kovaksi keitetyn kananmunan ja tomaatin kera
illallinen – 200g pihvi vihersalaatin, sitruunamehun ja öljykastikkeen kera
toisena päivänä lisätään siivu tavallista paahtoleipää ja lounaasta tulee 250g kinkkua ja yksi kuppi vähärasvaista jogurttia. Illallinen on 200g paahtopaistia samalla säestyksellä kuin ensimmäisenä päivänä.
suunnitelma jatkuu samanlaisena loput 13 päivää, joskin ateriat vaihtelevat hieman. Erilainen illallinen, esimerkiksi, voi olla 250g kulhoon valikoituja yhdestä keitetty muna ja porkkana lastuja.
toimiiko Kööpenhaminan dieetti?
vaikka suunnitelma saattaa johtaa nopeaan painonpudotukseen kaloreiden leikkaamisen takia, Quest Nutra Pharman ravintoterapeutti Alix Woods ei suosittelisi Kööpenhaminan dieetin noudattamista.
” se on epäterveellinen ruokavalio, koska sen kalori-ja ravintoarvo on hyvin rajallinen. Siitä puuttuu ravinto, koska proteiinien, hiilihydraattien ja välttämättömien rasvojen saanti ravinnosta on epätasapainossa, hän selittää.
” se voi johtaa aliravitsemukseen ja varmimmin energiaongelmiin, sillä kalorien saanti on rajoitettu 600-1000 kaloriin päivässä, mikä on alle puolet miesten ja naisten suositelluista kaloreista.
Alix kertoo huolensa Kööpenhaminan dieetin sisältämistä aterioista.
” se rohkaisee aamiaiseksi vain sokeria sisältävää kahvia – antiravinnetta. Tämä voi saada stressihormonin nousemaan huimasti ja lisätä verenkierrossa olevaa glukoosia aiheuttaen verensokeripiikkejä ja energiapurkauksia, hän sanoo.
lisää: Onko olemassa terveellisiä keksejä? Ruokavalion parhaat ja huonoimmat keksit paljastivat
”muut ateriat ovat täynnä punaisesta lihasta peräisin olevia proteiineja, jotka voivat mahdollisesti lisätä ”huonoa” eli LDL-kolesterolia ja johtaa muihin sydän-ja verisuonikomplikaatioihin.”
Alix toteaa lopuksi vielä yhden kielteisen kohdan suunnitelmasta ja kertoo, kuinka liikunta olisi äärimmäisen hankalaa.
”tällaisella ruokavaliolla häviää vettä eikä rasvaa ja heti kun syö normaalisti, paino todennäköisesti palaa”, hän lisää.
” ilman riittäviä ravintoaineita liikunta on useimmissa tapauksissa mahdotonta ja voi johtaa lihasten tuhlaukseen ja vaikuttaa luuston terveyteen ja aineenvaihduntaan.
”tämäkin vahvistaa, että se ei ole terveellinen tapa ruokavalioon, koska se on niin rajoittunutta, ja olisi parasta, että lääkäri seuraisi sitä, jos sitä”neuvotaan”.’