Jos haluat syödä Madisonin ympäri kuin todellinen Wisconsiniitti, ei ole parempaa tapaa tehdä sitä kuin menemällä juustomassan ryömintään. Nämä uppopaistetut, juustoiset herkut ovat katkottua monissa ruokapaikoissa ympäri kaupunkia.
Great Dane Pub & Brewing Company
eri paikkakunnilla
alueella on neljä paikkaa, joista ei ole koskaan kaukana Great Dane ’ s Old Glory Cheese Curds. Käsin lyötynä American Pale Ale, nämä Ellsworth juustomassaa sulaa suussa ja varmasti jättää haluat enemmän.
Tipsy Cow
sijainnit Madisonissa ja Sun preerialla
killer Burgersin grillaamisen lisäksi Tipsy Cow ’ s cheese curd game on vahva. Yhdessä Wisconsinin hienoimmista käsityöläisoluista, Spotted Cow ’ ssa, pahoinpideltyinä nämä rahkat ovat usein monien paikallisten listojen kärjessä-ja hyvästä syystä.
Graze
1 s Pinckney St #107, Madison
tunnettu monipuolisesta ruokalistastaan ja paikallisten raaka-aineiden käytöstä, Graze tarjoilee joidenkin mielestä ”gourmet-juustomassaa”. Graze käyttää tuoreita juustomassaa Hook ’ s Cheese in Mineral Pointissa ja pyyhkii juustonugetit vodkataikinaan ennen uppopaistamista. Näitä ei voi olla huomaamatta.
Old Fashioned
23 n Pinckney St #1, Madison
Capitol-aukiolla sijaitseva Old Fashioned ’ s local favourite, house-made, beer-murot, jotka tarjoillaan paprikakastikkeen kera, eivät taatusti petä. USA Today äänesti heidät jopa Amerikan parhaaksi juustomassaksi.
Dotty Knoedel ’s Dowry
317 n Frances St, Madison
vuonna 1969 perustettu Dotty Knoedel’ s Dowry on tarjoillut palkittuja hampurilaisia jo vuosikymmeniä. Ja kun tilaat hampurilaisen, sinun on parasta tilata juustomassaa mukaan. Nämä leivitetyt, uppopaistetut, valkoiset cheddar-rahkat, jotka tarjoillaan Ranchin ja hunajasinapin kanssa, ovat must.
Coopersin Taverna
20 W Mifflin St, Madison
Coopersin rahkat ovat paikallinen suosikki, joka pursuaa Wisconsinin ikoneita ja eurooppalaista hohtoa. Pabstin sinisellä nauhalla höystetyt herkät puremat paljastivat tavernan eurooppalaisen tyylin.
Craftsman Table & Tap
6712 Frank Lloyd Wright Ave, Middleton
Nestle in kunnianosoituksena craftille. Kaikki Käsityöläispöydässä & Tap on kunnia niille, jotka ovat ylpeitä käsityöstä. Carrinlaakson rahkat omaksuvat käsityöläismentaliteetin. Herkullinen, paikallinen Carr Valley cheese-sijaitsee Middleton-on pahoinpidelty äksy Helles Lager ja tarjoillaan talon tehty piimä kastike.