Stacey appena festeggiato il suo compleanno e ho iniziato a pensare retro per appendere fuori a casa sua, giocare a carte, bere vino e spuntini a base di cibo delizioso. Di solito ha sempre avuto spinaci carciofi dip! E ‘ uno dei miei preferiti di tutti i tempi. Pensarci mi ha fatto iniziare a desiderare davvero un po’. Non vedevo l’ora che tutto si riunisse nella pentola di coccio, quindi ho imbrogliato e l’ho iniziato sul fornello. Ho dovuto aromatizzarlo per aiutarci a riscaldarci, quindi ho aggiunto un po ‘ di jalapeno.
Un sacco di persone si preoccupano quando vedono jalapeno in una ricetta. Penso che sia un ottimo pepe per quelli che non sono grandi in calore. La cosa bella di loro è che si può facilmente controllare il calore. Se togli i semi e le membrane dei peperoni otterrai il sapore senza la spezia, specialmente con tutti i latticini in questo tuffo. Se si vuole calciare fino a un mezzo lasciare i semi e le membrane. Ho scoperto quando sono cresciuto il mio che più scuro è il jalapeno più piccante erano. Ho avuto alcuni che erano quasi nero, in procinto di diventare rosso e hanno davvero male. Più leggero era il colore verde più mite erano.
Ho aggiunto il peperone rosso per portare più colore e renderlo l’antipasto di Natale perfetto, ma aggiunge davvero al sapore. Mi sono trovato a scavare morsi con il peperone così la prossima volta posso provare con più. Sto andando a una festa di Natale white Elephant presto quindi forse porterò un lotto di questo alla festa!
15 Minuti di Jalapeno Spinaci & Carciofi Tuffo
Ingredients
- 1 T olive oil
- 1/4 c onion chopped
- 1 red bell pepper diced
- 2 jalapeno peppers diced (remove the seeds and membrane to reduce the heat)
- 4 cloves of garlic chopped
- 10 oz. frozen chopped spinach, defrosted and drained
- 14 oz. can artichoke hears chopped
- 8 oz. panna acida
- 8 oz. crema di formaggio
- 1 1/2 c di parmigiano formaggio tagliuzzato
Istruzioni
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preriscaldare il forno a 450 gradi
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in med tegame scaldare l’olio d’oliva med calore
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aggiungere la cipolla, il peperone, l’aglio e il peperoncino e cuocere fino a quando ammorbidito
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mescolare la crema di formaggio e la panna e continuate a mescolare fino a fuso e liscia
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aggiungere gli spinaci, carciofi e 1 tazza di Parmigiano
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condire con sale e pepe
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spruzzare una casseruola con spray da cucina
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versare in tuffo e diffondere in uno strato uniforme
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top con il restante 1 / 2 c formaggio Parmigiano
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metti in forno e cuocere per 5 minuti o fino a quando il formaggio è fuso e spumeggiante