Pan-fried Chicken buns at New Fortune Chinese Seafood Restaurant (Credit: Andrew Bennett Photography)
Austin è conosciuta per il barbecue di fama mondiale e tacos su richiesta. Ma se esplori più a fondo, troverai una ricchezza di ciò che è stato tradotto “tocco di cuore”, più comunemente noto come dim sum.
Questa cucina a misura di boccone è nata con il cantonese nel sud della Cina e può essere gustata giorno o notte come spuntino o durante un brunch tradizionale. Vuoi mettere le mani su”sum”? Scopri alcuni dei miei luoghi preferiti dim sum a Austin!
1/ Wu Chow
Gamberetti fumante di gnocchi (a sinistra) e Shanghai zuppa di canederli (a destra) a Wu Chow in Austin
Wu Chow offre una moderna cucina Cinese, mentre ancora fornendo un tradizionale dim sum servizio durante il brunch. Proprio come le nostre pance, la sala da pranzo di Wu Chow si riempirà. Essi suggeriscono di chiamare in anticipo per effettuare una prenotazione.
500 West St. – Sito web
2/New Fortune Chinese Seafood Restaurant
Dim sum spread: gnocchi di gamberetti di cristallo, gnocchi di gamberetti e maiale, gnocchi di capesante. panini di maiale a vapore, fatturato della carne, panini di pollo fritti in padella, broccoli (Credit: Andrew Bennett Photography)
New Fortune Chinese Seafood Restaurant è il posto ideale per un’esperienza dim sum cinese onnicomprensiva. Durante il brunch nei fine settimana, offrono un servizio di carrello con una fornitura apparentemente infinita di dim sum. Hanno anche ottenuto il vostro desiderio di notte coperto con “Night Time Dum Sum” la maggior parte dei giorni della settimana da 5 p.m. a 12 a. m. E ‘ autentico e il personale è al di là amichevole.
10901 N. Lamar Blvd., Ste. A-1-Website
3/Street
Gamberetti har gow e salsa di immersione (a sinistra), e alla griglia brochette escolar a strada
Chinatown di Austin è stato un favorito locale per anni. Il proprietario, Ronald Cheng, ha recentemente aperto una nuova versione del cibo di strada asiatico, appropriatamente chiamato Street. Il menu è stato ispirato da ampi viaggi di Cheng in tutto il sud-est asiatico. Il suo dim sum è preparato al momento ogni mattina da un maestro chef di San Francisco. Se siete fortunati ad essere lì tra 11 a. m. e 2:30 p. m. il Sabato o la domenica, sarete in grado di godere di un menu completo di esso!
3407 Greystone Dr. (situato sotto Chinatown North) – Sito Web
4/ Dragon Delights
Dragon Delights dim sum food trailer
Dragon Delights è un trailer di cibo dim sum attualmente situato su East Riverside. Qui puoi avere una bevanda all’ananas di aloe vera accompagnata da un piatto di strisce di maiale con cavolo Napa in salamoia e tagliatelle di patate. E ‘ magico.
1919 E. Riverside Dr.-Sito Web
Vai a esplorare i tuoi desideri gnocco! Vale la pena l’esperienza.