Mostra qualcuno che li ami facendo loro una torta a forma di cuore chocolate chip cookie da zero. È possibile effettuare questa ricetta torta biscotto per San Valentino o per un compleanno!
È di nuovo quel periodo dell’anno, dove sto condividendo un dessert a forma di cuore e condividendo con voi il nostro meraviglioso evento di San Valentino di Good Cookie Food Blogger che avvantaggia i cookie per il cancro dei bambini (C4KC).
Per sette anni, ho raccolto fondi per questa meravigliosa carità perché il cancro infantile è la causa numero 1 di morte dei bambini per malattia negli Stati Uniti e perché abbiamo bisogno di più soldi per la ricerca sul cancro pediatrico!
Questo è il nostro terzo anno per il nostro evento V-Day e amo l’amore che questi marchi, OXO, Mediavine e cristalli Dixie sono tutti corrispondenti fondi raccolti fino a $3000.
Voglio dire che non faccio soldi su questo evento…questo è tutto volontario per me e tutto il denaro va direttamente a C4KC! Assicurati di scorrere fino in fondo a questo post dove puoi vedere l’elenco completo dei blogger partecipanti e i link alle loro ricette!
Ho anche lanciato un negozio e i primi articoli in vendita sono cotti con amore t-shirt e tote bag. Sto donando tutti i proventi di queste vendite a C4KC troppo!
Affrettatevi però, abbiamo la prevendita per questi elementi passare attraverso la fine di questa settimana (Venerdì). Dobbiamo avere abbastanza ordini per stampare le camicie e le borse! Grazie per il vostro enorme sostegno!
Puoi congelare la torta di biscotti al cioccolato?
Sì, è possibile liberare una torta biscotto al cioccolato! Assicurati che sia sigillato e che abbia un sapore perfetto quando lo scongeli per mangiare più tardi. Sarà meglio se lo tagli prima di congelare.
Come fare la torta biscotto al cioccolato da zero
Ecco come fare una torta biscotto al cioccolato da zero. E ‘ davvero facile. Basta seguire i passaggi e passo dopo passo le foto qui sotto.
Mescolare farina, sale,bicarbonato di sodio e cannella in polvere in una ciotola di medie dimensioni. Mescolare e mettere da parte.
Imballare lo zucchero durante la misurazione, uso un cucchiaino per imballarlo.
Aggiungere burro, zucchero di canna e zucchero semolato in una ciotola di medie dimensioni. Utilizzando un miscelatore elettrico a mano, crema il burro e gli zuccheri insieme.
Aggiungere l’estratto di vaniglia e l’uovo…
e continuare a mescolare con il miscelatore elettrico.
Aggiungere gli ingredienti secchi in due lotti e combinare con una spatola di gomma, non mescolare troppo.
L’impasto è pronto per le gocce di cioccolato.
Aggiungere 1/2 tazza di gocce di cioccolato e mescolare nella pasta biscotto con una spatola di gomma.
Spruzzare la tortiera a forma di cuore con spray da forno.
Versare l’impasto nella tortiera per biscotti.
Spruzzare una spatola offset con spray da forno e distribuire l’impasto.
Non devi diffonderlo fino al bordo perché si diffonderà quando cuoce. Aggiungo il restante 1/4 tazza di gocce di cioccolato in cima. Cuocere per 15-18 minuti.
Mentre la torta di biscotti cuoce nel forno. Fai la glassa di ganache al cioccolato fondente.
Aggiungere il cioccolato fondente in una ciotola di miscelazione in acciaio inossidabile.
Sciogliere il burro in una piccola padella sulla stufa a fuoco basso. Una volta che si è sciolto, girare il calore a medio. Guarda attentamente il burro (non lasciarlo rosolare), quando inizia a gorgogliare, gira il timer per un minuto. Lasciare che il burro bolle per circa un minuto.
Quindi prendere il burro fuso sopra il cioccolato nella ciotola. Lasciare riposare il cioccolato per minuti, non mescolare.
Dopo i cinque minuti, mescolare con una spatola di gomma fino a quando non è completamente mescolato insieme e tutto il cioccolato è sciolto.
Lasciare riposare il cioccolato e raffreddare completamente e impostare, circa 45 minuti.
Dopo che la torta di biscotti si è raffreddata. Posizionare la glassa di cioccolato in un sacchetto decoratore e utilizzando una punta di 1 m, tubo stelle sul bordo della torta biscotto.
Pipo un po ‘ di glassa su ogni pezzo dopo averlo tagliato, prima di servire.
Il biscotto è super morbido perché uso più zucchero di canna dello zucchero semolato! È così così buono! Avrai bisogno di questa tortiera a forma di cuore per preparare questa ricetta. È inoltre possibile utilizzare una tortiera rotonda, basta essere sicuri di spruzzare accuratamente con spray da forno.
A forma di cuore Chocolate Chip Cookie Cake Ricetta
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 18 minuti
Tempo totale: 1 ora e 30 minuti (include il tempo inattivo)
Ingredienti:
Chocolate Chip Cookie Cake
- 1 1/2 tazze di greggi di farina
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- pizzico di cannella in polvere
- 1 Stick (1/2 bicchiere) burro non salato, temperatura
- 1/2 tazza imballato zucchero di canna
- 2 Cucchiai di zucchero semolato
- 1 uovo grande sbattuto
- 1/2 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- 1/2 tazza, più 1/4 di tazza di scaglie di cioccolato fondente
Ganache al Cioccolato fondente Glassa
- 8 once di cioccolato fondente, tritate
- 6 Cucchiai sale burro
- spruzza (opzionale)
Indicazioni:
Torta di biscotti con gocce di cioccolato
- Accendere il forno a 350 gradi F. Spruzzare la tortiera a forma di cuore con spray da forno.
- Mescolare farina, sale, bicarbonato di sodio e cannella in polvere in una ciotola di medie dimensioni. Mescolare e mettere da parte.
- Aggiungere il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato in una ciotola di medie dimensioni. Utilizzando un miscelatore elettrico a mano, crema il burro e gli zuccheri insieme. Aggiungere l’estratto di vaniglia e l’uovo e continuare a mescolare.
- Aggiungere gli ingredienti secchi in due lotti e combinare con una spatola di gomma, non sopra mescolare.
- Aggiungere gocce di cioccolato e mescolare nella pasta biscotto con una spatola di gomma.
- Versare la pasta biscotto nella tortiera biscotto. Spruzzare una spatola offset con spray da forno e distribuire l’impasto. Non devi diffonderlo fino al bordo perché si diffonderà quando cuoce.
- Aggiungo il restante 1/4 tazza di gocce di cioccolato in cima.
- Cuocere per 15-18 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro di un paio di tazze di biscotti esce con le briciole.
- Togliere dal forno e posizionare la torta biscotto su una griglia di raffreddamento e lasciare raffreddare per 5 minuti prima di rimuovere. Lasciare raffreddare completamente prima di decorare e tagliare.
Glassa di Ganache al cioccolato fondente
- Aggiungere il cioccolato fondente in una ciotola di miscelazione in acciaio inossidabile.
- Sciogliere il burro in una piccola padella salsa sul fornello a fuoco basso. Una volta che si è sciolto, girare il calore a medio. Guarda attentamente il burro (non lasciarlo rosolare), quando inizia a gorgogliare, gira il timer per un minuto. Lasciare che il burro bolle per circa un minuto.
- Quindi prendere il burro fuso sopra il cioccolato nella ciotola.
- Lasciare riposare il cioccolato per minuti, non mescolare. Dopo i cinque minuti, mescolare con una spatola di gomma fino a quando è completamente mescolato insieme e tutto il cioccolato è sciolto.
- Lasciare riposare il cioccolato e raffreddare completamente e impostare, circa 45 minuti.
- Aggiungi a una borsa decoratrice con una punta a stella. Aggiungere turbinii di ganache al cioccolato al bordo della torta biscotto. È possibile aggiungere spruzza dopo aver aggiunto i turbinii, se si desidera!
dalla Piccola Cucina
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