questa è la cosa con zucca spaghetti – può richiedere molto tempo per cucinare. E come tale, non vedo il merito di aspettare un’ora per cucinare la zucca, solo per trasformarla in una casseruola o un forno o waffle o una crosta di quiche. Nessuno ha tempo per questo, non quando si può fare questa zucca di spaghetti italiani.
La bellezza dello spaghetti squash – a mio parere – sta nella sua semplicità. E ‘quello che e’. E quello che è – è una bella zucca con una personalità tutta sua. Burroso e leggermente dolce, con una consistenza simile a tagliatelle di zucchine croccanti e magre.
La mia filosofia è questa: mantenere le cose semplici. Ed è esattamente quello che faremo con questa zucca di spaghetti italiana. 🙌 In primo luogo, va in forno per un rapido 35-40 minuti di cottura (a seconda delle dimensioni della zucca). Poi si raschiare gli “spaghetti” e gettarlo in una padella con aglio dorato-marrone, pomodori scoppio, e spinaci e scoop tutto di nuovo nelle metà scavate. Una spolverata di formaggio, sale e pepe ed è di nuovo al forno per ottenere melty e croccante.
penso che sia carino + funzionale per servire questo pasto all’interno della zucca spaghetti metà. È come il cibo che viene fornito con la sua ciotola. get C’è di meglio?
Questo è il tipo di pasto perfetto per il sabato sera. Questo servito entrambi come piatto principale, ma ancora una volta – che tutto dipende da quanto grande di una zucca si ottiene. Preferisco comprarli più piccoli perché arrostiscono più velocemente… e servire perfettamente noi due senza avanzi. Se sei intelligente, si potrebbe raddoppiare questa ricetta e riscaldare le restanti metà zucca spaghetti italiani per il pranzo per tutta la settimana!
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Descrizione
Questo semplice, due volte al forno spaghetti squash è farcito con aglio soffritto, pomodoro, spinaci, e melty, marrone dorato formaggio.
Ingredienti
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Prima Cottura
- 1 piccola zucca spaghetti (2 ½ tazze cotti)
- 2 Cucchiai di olio di oliva
- 1 cucchiaino di sale marino
- 1 cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di condimento italiano
Seconda Cottura
- 3 Cucchiai di olio di oliva
- 2 spicchi di aglio (tritato finemente)
- ¾ tazza di uva pomodori
- 2 tazze di spinaci
- ½ tazza di mozzarella
- basilico per guarnire
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400º e rivestire una teglia con pergamena o pellicola.
- Tagliare gli spaghetti zucca a metà verticalmente, da un capo all’altro.
- Mettere le metà di zucca di spaghetti sulla teglia e condire con olio – circa 1 cucchiaio ciascuno. Cospargere con sale, pepe e miscela italiana.
- Posizionare i lati tagliati a squash sulla teglia e trasferirli al forno. Cuocere 35 minuti.
- Togliere la zucca dal forno, capovolgere le metà e lasciare raffreddare. Seriamente. Lasciare raffreddare.
- Usa una forchetta per raschiare gli “spaghetti” da ogni metà. Accantonare.
- In una grande padella o pentola, scaldare 3 cucchiai di olio sopra basso. Aggiungere i pomodori e soffriggere per 10 minuti, fino a quando non si ammorbidiscono e iniziano a scoppiare.
- Aggiungere l’aglio e soffriggere 3 minuti. Quindi aggiungere spinaci e spaghetti zucca. Toss per combinare. Continuare la cottura per 6-8 minuti, fino a quando gli spinaci sono appassiti.
- Raccogliere il composto nelle metà di zucca scavate e coprire con formaggio.
- Tornare al forno e cuocere 8-10 minuti, fino a quando il formaggio è sciolto. Togliere dal forno.
- Mangiare direttamente dalla metà zucca o piatto in su! Guarnire con basilico fresco e parmigiano, se lo si desidera.
- Categoria: Principale
Nutrizione
- Calorie: 223
- Zucchero: 2.8 g
- Sodio: 113.4 mg
- Grassi: 18.3 g
- Saturi, Grassi: 4.2 g
- Grassi Insaturi: 16.1 g
- Trans Grassi: 0 g
- Carboidrati: 6.8 g
- Fibra: 1.4 g
- Proteine: 3.8 g
- il Colesterolo: 0 g
