Armenian manti recipe
a dish called manti: Baked dumplings served with garlic yogurt, and tomato sauce. Super easy to make, if you make it not quite traditional shape, I mean, size. As Manti is an almost miniature size dumpling that may take quite a long time to fold. E come al solito, mi piace fare cose che richiedono tempo in modalità scorciatoia e ho pensato che se le faccio un po ‘ più grandi, finirò più velocemente e fidati di me il gusto rimane esattamente lo stesso: super delizioso!
Spero che si dà questa ricetta Manti una prova e posso assicurare, Manti sarà il vostro prossimo piatto preferito. Buon appetito !
Ingredients
1 1/2 packs of ready made Wonton squares (4″x4″)
2 1/2 lbs fresh ground meat (I use half Turkey, Half beef, use anything you like)
1 Medium – Large ONION
1-2 cloves of garlic
1/2 – 1 tsp ground black pepper
1 tsp tritato Chili flakes
1/3 tsp Cayenne (leave out if you don’t want spicy taste)
1/4 tazza di acqua, numero Temp.
Secchi o prezzemolo fresco per la vostra scelta
avrete anche bisogno antiaderente cottura a spruzzo e 1-2 cucchiai di olio per ungere la teglia
Per la salsa di pomodoro
1 può (15 oz/425 grammi passata di pomodoro
1/2 di sale ( assaggiare il sale e aggiungere di più se necessario)
1/2 di pepe nero macinato
1/3 cucchiaino di cumino
1/2 peperoncino rosso a scaglie
1 spicchio d’aglio, macinate
2 cucchiai di olio d’oliva
Indicazioni
Fare il ripieno
Preriscaldare il forno a 425°C/ 200°C, grasso e preparare la teglia
In un alimento processore (oppure puoi semplicemente aggiungere tutto alla carne e mescolare) combinare;
Acqua, sale, tritate grossolanamente le cipolle, l’aglio, le spezie, il polso un paio di secondi per incorporare
Aggiungere il composto di carne macinata e mescolare bene, se la carne e la consistenza è troppo densa, aggiungere un po ‘ d’acqua per renderla più morbida
mettere un cucchiaino colmo di carne ripieno sulla pasta wonton, bagnato lati e bastone insieme formando una barca
Posizionare sulla teglia unta, e ripetere fino a quando fatto
Infornare per 20-25 minuti o fino a doratura colore
Togliere dal forno e aggiungere 1/2 di acqua bollente o brodo
Luogo di nuovo e cuocere altri 10-15 minuti o fino a quando l’acqua evapora
per fare la salsa di pomodoro ,basta mescolare tutti gli ingredienti insieme per portarlo in barca
Serve manti hot with plain yogurt and tomato sauce
nota*: Manti ricetta is served with garlic yogurt, I put the garlic in meat and tomato sauce so that the flavor and taste of garlic is not too strong
You can always serve it the traditional way by adding garlic to the yogurt and not to the meat/ sauce
russo ricetta
pasta
1 uovo
1 B acqua calda
1 g di sale
2 g di zucchero
2-3 b farina, che si ottengono неприкасающимися, un po’ pasta dura
kernel
450-500 g di carne macinata
1 Testa di cipolla
2 spicchi d’aglio ( non si può aggiungere, non aggiungo aglio alla pasta, per questo metto nella carne di fragole)
sale, pepe nero e rosso a volontà e gusto
erbe secche o fresche, ho basilico secco e ho aggiunto Al finocchio
1-2 b brodo di carne o acqua fredda, carne di massa deve essere ricevuto molto morbido
è possibile utilizzare le spezie preferite
Metodo di cottura Su un video di YouTube
domande potete scrivere nella sezione ero giá su darkness reborn, nella sezione prima possibile allora rispondo.
grazie!
ricetta
pasta
2 uova
1 art di acqua (può essere più grande)
1 h L di sale