Questo Banana zucchine pane lascerà a bocca aperta. È umido, soffice e un matrimonio perfetto con una tazza di caffè! Mangiarlo fresco out-of-the-forno con una pat di burro, o lasciarlo sul bancone e sgattaiolare un boccone ogni volta che si cammina da.
Zucchine, banana e una sana dose di gocce di cioccolato si uniscono per creare una consistenza e un sapore fantastici. Il kicker? Questo trattamento in realtà ha porzioni sostanziali di frutta e verdura nascosti in tutta la sua yumminess. Si può veramente avere il vostro pane di banana Zucchine e mangiare troppo!
Con il nuovo anno scolastico si avvicina, questa ricetta è impressionante per avere a portata di mano per una rapida colazione nei giorni feriali. Cuocere il fine settimana in modo che i vostri bambini possono afferrare una fetta come si stanno dirigendo fuori dalla porta il Lunedi.
Zucchini Banana Bread
Conosci la storia – hai un mucchio di banane che diventano marroni sul tuo bancone e devi fare qualcosa con loro! Niente è peggio che guardare la buona frutta andare sprecata. Sono qui per dirti che sei fortunato! Poiché questa ricetta richiede purè di banane, usare quelli eccessivamente maturi è la strada da percorrere.
Le banane marroni forniscono una buona dose di dolcezza naturale e sono facili da incorporare nella pastella. Detto questo, cuocere il pane alla banana con zucchine è un ottimo modo per prevenire lo spreco di cibo, creando anche un trattamento delizioso e salutare per la tua famiglia!
I pani in stile pagnotta hanno una durata di conservazione più lunga rispetto ad altri prodotti da forno e conservano naturalmente una tonnellata di umidità interna. Perché? Ciò è semplicemente dovuto al fatto che sono meno esposti all’ossigeno (che porta all’essiccazione). Invece di pre-affettare la tua pagnotta, affetta solo pezzi quando sei pronto a mangiarli. Se si pre-fetta la pagnotta, si espone ogni pezzo a più ossigeno, facendolo andare stantio più veloce.
Altri ingredienti da aggiungere al pane di zucchine
Il pane di zucchine è così versatile! Non abbiate paura di allontanarsi dalla ricetta e aggiungere alcuni dei vostri bocconcini preferiti. Vuoi aggiungere più proteine? Metti dentro delle noccioline! Ti piace molto dolce? Getta la tua frutta secca preferita!
I seguenti sono grandi (e sani!) aggiunte con cui puoi giocare:
- Noci
- Mirtilli
- Semi di girasole
- Semi di zucca
- Uvetta
- Albicocche secche
- Bacche secche (bacche di goji,mirtilli, ecc.)
- Noce di cocco secca
- Fichi secchi
Zucchine Banana Muffins
Se siete davvero nel mercato per una colazione on-the-go, cuocere questo zucchine Banana Pane muffin stile! Questo è un ottimo metodo se sei un po ‘ premuto per il tempo o se ti piace avere il controllo delle dimensioni delle porzioni. Preriscaldare il forno a 350 ° F e cuocere i muffin per circa 20 minuti, o fino a quando si può tirare uno stuzzicadenti fuori dal centro di ciascuno e viene fuori pulito. Conservare i muffin in un contenitore ermetico in frigorifero per una facile opzione colazione grab-and-go.
Refrigerazione Banana Zucchini Pane
Se si conserva Banana Zucchini Pane a temperatura ambiente, il pane rimarrà fresco per 2 a 3 giorni. Ma se vuoi che mantenga la massima umidità, tienilo in frigorifero. Si manterrà per 5 a 7 giorni. Riscaldare le singole fette nel microonde per 30-45 secondi. Non dimenticare di gustarlo con una tazza di caffè fresco!
Congelamento Banana Zucchine Pane
Sai che io sono la regina di congelamento prodotti da forno fatti in casa! Mi piace avere una pagnotta o due nel congelatore. Avvolgere completamente raffreddato zucchine pane in pellicola trasparente. Quindi avvolgerlo in un foglio di alluminio (o involucro di plastica per congelatore) e conservare nel congelatore per un massimo di due mesi. Quando si è pronti, lasciare scongelare a temperatura ambiente per circa 3-4 ore.
Altre ricette di pane alla banana:
- Grano Intero Pane di Banana Ricetta
- Banana Mela Pane Ricetta
- Ricetta del Pane di Banana
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Ricetta
Ingredients
- 1 1/2 cup Flour
- 2 Eggs
- 1 cup Bananas mashed
- 1 1/2 cup Zucchini grated
- 1/2 cup Sugar
- 1/2 tsp Salt
- 1/2 tbsp Baking Powder
- 1 tsp Baking Soda
- 1 tsp Cinnamon
- 1 tsp Vanilla Extract
- 1/2 cup Olive Oil or Coconut Oil
- 1 cup Chocolate Chip
- 1/2 cup Walnuts Optional
Instructions
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In a large bowl combine flour, baking powder, baking soda, cinnamon, salt and sugar.
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In separate bowl beat eggs, bananas, oil and vanilla extract.
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Combine egg mixture into the dry ingredients.
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Fold in zucchini and chocolate chips.
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Pour batter into a oiled baking dish.
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Cuocere a 350F per circa 45 minuti, usando uno stuzzicadenti, controllare per confermare che il pane è cotto.