Banh Chuoi Nuong è uno dei più famosi cibi di strada vietnamiti. Viet Vision Travel vi mostrerà la ricetta tradizionale per fare una torta di banana vietnamita veloce-Banh Chuoi Nuong in stile vietnamita. Vi auguriamo successo!
Ingredienti per fare Banh Chuoi Nuong – vietnamita Banana Cake
Servire: 4 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti
- 13/4 lbs (800 g) banane mature (circa 5 banane), sbucciate e affettate per il lungo
- 1 tazza (200 g) zucchero i
- 3/4 di tazza (185 ml) crema di cocco
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 8 fette di pancarrè
- 2 cucchiai di burro fuso
- gelato alla Vaniglia, per servire (facoltativo)
Banh Chuoi Nuong – Vietnamita Torta di Banana
Banh Chuoi Nuong Ricetta
Passo #1: Cospargere le fettine di banana con 1/2 di zucchero.
Passo #2: In una piccola pentola, scaldare lo zucchero rimanente e la crema di cocco a fuoco medio fino a quando lo zucchero non si scioglie. Aggiungere l’essenza di vaniglia e mescolare bene. Togliere dal fuoco
Passo #3: Rimuovere e scartare le croste dal pane. Immergere brevemente il pane nella crema di cocco zuccherata e trasferirlo su un piatto. Mettere da parte
Passo #4: Preriscaldare il forno a 350°F (180 ° C)
Passo #5: Ungere una tortiera (12 in/30 cm di diametro) con un po ‘ di burro. Disporre uno strato di fette di banana sulla base della padella, quindi coprire con uno strato di pane. Ripetere per posare strati alternati di banana e pane nella padella e finire lo strato superiore con le fette di banana. Irrorare il burro rimanente sopra la parte superiore. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno per circa 1 ora. Togliere dal fuoco e mettere da parte per 12 ore prima di affettare.
Passo #6: Servire la torta di banana con gelato alla vaniglia (se si utilizza)
Banh Chuoi Nuong Requisiti
Banh Chuoi Nuong è cotto in modo uniforme e bello quando ha un caratteristico colore rosso-giallo. I pezzi di banana sono prominenti sulla superficie della torta, in modo uniforme e bello. Quando si taglia, la torta è morbida e ha un leggero colore rosso all’interno.
Quando mangi Banh Chuoi Nuong, senti l’aroma dolce e grasso di molti ingredienti: la torta è morbida, ha un sapore grasso di uova e latte di cocco, l’odore di burro e vaniglia è debole , all tutto mescolato insieme. armonia.
Se il tempo lo consente, puoi marinare le banane con vino e zucchero in anticipo in modo che il vino con lo zucchero aiuti la banana a fermentare, aumentare la dolcezza e rendere più bella la tua torta alla banana vietnamita. In caso contrario, metterlo sul fuoco e lasciare che il calore basso, mescolare le banane con il vino fino a quando il vino viene assorbito nella banana.