Biscotti al cioccolato con gocce di zucca Paleo realizzati senza cereali con farina di mandorle e dolcificati con un tocco di puro sciroppo d’acero. Questi biscotti perfettamente speziati sono incredibili durante i mesi autunnali quando hai voglia di qualcosa di dolce ma non troppo zuccherino.
I biscotti al cioccolato sono la mia ultima debolezza. Qualsiasi tipo, tutti i tipi, croccante, gommoso, appiccicoso, nocciola, è il nome, mi piace. Questi biscotti al cioccolato con gocce di zucca paleo sono la mia ultima ossessione.
Zucca e cioccolato sono come zucca e pancetta but cavoletti di Bruxelles e balsamico spaghetti spaghetti zucca e pesto go vanno insieme così senza soluzione di continuità, è come se fossero amanti incrociati, destinati ad essere messi insieme.
Paleo Zucca cioccolato Chip Cookie Mette in evidenza:
- Senza cereali
- Senza olio e senza burro
- Raffinato senza zucchero
- Imballato con sapore di spezie di zucca e cioccolato fondente appiccicoso
Una nota speciale prima di procedere: si tratta di un biscotto più morbido-quasi muffin top-like. Ti consigliamo di cuocere più a lungo o utilizzare un po ‘ meno di zucca per un biscotto più duro se questa è la tua marmellata.
E un consiglio: non lesinare sul sale marino o sulla spezia della torta di zucca-entrambi prestano alla dolcezza del biscotto senza aggiungere zucchero. Senza di loro, il sapore cade piatto. Mi piace cospargere i miei biscotti con sale marino, perché ammettiamolo: zucchero + sale = iper appetibilità x infinito.
Adattamenti della ricetta:
- Puoi scambiare il cioccolato fondente con il cioccolato bianco (cioccolato bianco + zucca = una torrida storia d’amore)
- Aggiungi alcune noci tritate o noci pecan.
- Sei un fan dei mirtilli secchi? Suppongo che tu possa aggiungere anche quelli. 😉
Come fare i biscotti al cioccolato con gocce di zucca Paleo:
Cosa c’è da sapere sulla preparazione di questi cookie? Davvero niente di speciale..mescoli i tuoi bagni, i tuoi secchi, poi combini i due proprio come fai con una normale serie di biscotti.
Far cadere l’impasto su una teglia nella stessa forma in cui si desidera che i biscotti siano – questi biscotti non si alzano o si diffondono durante la cottura. Arrotolo l’impasto in palline e le inforno in questo modo, quindi le premo leggermente nei dischi dopo che sono usciti dal forno.
Cuocili su, poi assapora lentamente uno come il buon piccolo umano auto-controllato che sei.
Sono il cioccolato alla tua zucca
Altre deliziose ricette di zucca:
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- senza Glutine, Pane di Zucca con Chai Glassa al Caramello
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Paleo Zucca, Cioccolato Chip Cookie
Paleo di Zucca con gocce di Cioccolato Biscotti – grano-free, lo zucchero raffinato sana zucca cookies ricetta
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Ingredienti
- 1largeegg
- 1/3cuppureed di zucca
- 3 Tbsppure sciroppo d’acero
- 1tsppure di estratto di vaniglia
- 2cupsfinely la farina di mandorle e la farina
- 1 1/2tsppumpkin torta di spezie
- 1/2tspsea sale
- 1/4tspbaking soda
- 1(3 once)di cioccolato fondente barchopped (vedi nota*)
Istruzioni
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accendete il forno a 350 gradi F.
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Aggiungere i primi 4 ingredienti (uovo attraverso estratto di vaniglia) in una ciotola e frullare bene (nota: è anche possibile utilizzare un mixer stand). In una ciotola separata, mescolare insieme i successivi 4 ingredienti (farina di mandorle attraverso il bicarbonato di sodio).
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Versare gli ingredienti secchi nella ciotola con il bagnato e mescolare fino a quando combinato. Piegare il cioccolato fondente tritato.
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Fai cadere la pasta biscotto su una grande teglia nella stessa forma in cui vuoi i biscotti (i biscotti non si alzeranno o si diffonderanno mentre cuociono. Mi piace cuocere la pasta in palline e poi premere delicatamente in una forma di disco / biscotto una volta che sono finiti di cottura).
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Cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando i biscotti raggiungono il livello desiderato di fatto-ness.
Note di ricetta
Mi piace usare una barretta di cioccolato Paleo, ma puoi usare qualsiasi tipo di barretta di cioccolato o gocce di cioccolato.
