Le operazioni possono essere interrotte a causa di COVID-19. Assicurati di contattare il ristorante per scoprire il suo stato attuale e le offerte. Broadway by Amar Santana Restaurant Review
: Nascosto nel cuore del centro di Laguna Beach, questo accogliente ristorante decorato con eleganti immagini di New York appese a muri di mattoni terrosi ha una forte atmosfera di quartiere. La sua atmosfera urbana è una giustapposizione benvenuto alla cultura surf circostante. È disponibile un pranzo all’aperto. Il proprietario ed executive chef Amar Santana presiede l’enorme cucina aperta con il suo personale qualificato. Santana crea nuovi piatti americani lungimiranti in ogni portata. La gamma di piatti piccoli del menu ne è la prima testimonianza, con piatti innovativi come il polpo spagnolo con hummus di carote arrosto e il midollo osseo arrostito ben bilanciato servito con marmellata di funghi di coda di bue. Mains continua il tema con cervo speziato con cavolo rosso brasato, salmone scozzese speziato shawarma e branzino arrostito alle erbe accoppiato con purea di cavolfiore, funghi in salamoia e tartufo au jus. Per dessert, consigliamo la panna cotta alla vaniglia bourbon e il crunch di pralina al cioccolato con gelato al caramello salato. Inoltre, il lungo, elegante bar e solida lista di vini e cocktail artigianali lo rendono una buona opzione per prendere una libagione pre-pasto o un bicchierino.