Questa ricetta per brownies a forma di cuore produrrà deliziosi brownies ricchi e teneri, perfetti per San Valentino.
Brownies a forma di cuore
Amo questi brownies a forma di cuore non solo per il loro aspetto adorabile, ma anche per la facilità con cui si uniscono.
I francesi non sanno davvero come fare i brownies americani, anche se è così incredibilmente facile come dimostra questa ricetta.
Penso che sia solo la trama che non riescono a creare. Se dici loro di fare soufflé al cioccolato, nessun problema! Ma digli di fare i brownies americani, e il risultato finale non è proprio come il nostro.
Ho una ricetta brownie preferita che uso, dove sciolgo burro e gocce di cioccolato. È fudgy e delizioso, ma sono stato conosciuto per esaurire sia il burro che le gocce di cioccolato di tanto in tanto, motivo per cui mi rivolgo anche a questa ricetta.
Questi brownies a forma di cuore si uniscono con cacao in polvere e olio vegetale. È bello avere una ricetta alternativa per quelle volte che sei esaurito in burro o gocce di cioccolato.
Ho pensato che sarebbe stato utile condividere questa ricetta facile, una ciotola con voi ragazzi, e quale modo migliore per farlo che con una semplice idea di San Valentino per dimostrarlo.
Per creare le forme del cuore, ho usato semplici tagliabiscotti per ritagliare le forme desiderate. Piuttosto che cuocere questi brownies in una tipica padella quadrata 9 “x9″, li ho cotti in una teglia da un quarto di foglio (9″x13”).
Questo crea un brownie più sottile che li rende molto più facili da tagliare.
Consiglio vivamente di utilizzare un foglio di carta pergamena per rivestire la teglia per rendere il taglio dei brownies alla fine facile peasy.
potrai anche voler assicurarsi che i tuoi brownies sono completamente raffreddato prima di tagliarli fuori, in modo che si può ottenere pulito, ordinato forme.
Opzionalmente, puoi spazzolare un po ‘di ganache al cioccolato e lasciarlo riposare sui brownies, o spolverare un po’ di zucchero a velo su di essi.
Per vedere come ho fatto questi, controllare la mia storia Instagram evidenziata e assicuratevi di seguirmi anche lì in modo da non perdere su tutorial divertenti!):
Ingredienti
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di farina
- 1/3 di tazza speciale di cacao amaro in polvere, (vedi nota)
- 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Linea di un quarto di foglio di pan (9″x13″) con la carta forno. È possibile utilizzare clip legante ufficio per bloccare la carta pergamena tesa contro i lati della teglia. In caso contrario, è possibile utilizzare il burro ammorbidito per ungere il foglio molto bene, ma si noti che è necessario utilizzare una spatola per aiutare a cuneo i brownies fuori dalla padella ancora una volta che hanno finito di cottura.
- In una grande ciotola, sbattere lo zucchero e l’olio insieme fino a quando combinati. Aggiungere le uova e dare al composto una frusta per incorporare le uova. Aggiungere la vaniglia e dare una frusta veloce per combinare.
- Aggiungere la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale. Sbattere tutto insieme fino a quando è tutto mescolato insieme e hai una pastella liscia.
- Versare la pastella nella teglia preparata, utilizzando una spatola di gomma per eliminare la pastella dalla ciotola e lisciare la pastella nella teglia. Vuoi uno strato uniforme.
- Cuocere i brownies per 20 minuti. Togliere i brownies dal forno e lasciarli raffreddare completamente. Una volta fresco, utilizzare 3 “a 3.5” frese a forma di cuore per tagliare 6 cuori dal foglio brownie.
Note
Mi piace usare una speciale polvere di cacao scuro per un brownie più ricco, ma puoi anche aggiungere una normale polvere di cacao.
Informazioni nutrizionali:
Resa: 6Serving Size: 6 Servings
Quantità per porzione:Calorie: 308
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