Invece di utilizzare un costoso taglio di bistecca, questa ricetta di manzo macinato wellington utilizza facile da trovare, carne macinata economica e fogli di pasta sfoglia. Ma non esserlo fooled…it è assolutamente delizioso e decadente. Provalo con il sugo di funghi per il massimo in cene facili e speciali che tutta la famiglia adorerà!
Per un tocco divertente, prova i nostri Wellington Philly Cheesesteak!
O se siete alla ricerca di grandi ricette di manzo si deve provare il mio One-Pot carne macinata alla Stroganoff, MIGLIORE salsa MAI Sloppy Joe o torta di carne Homestyle!
Questa ricetta facile carne macinata Wellington è uno dei preferiti di mio marito e lo tiro fuori per San Valentino, anniversari, e la domenica sera occasionale. Utilizzando carne macinata mantiene questa ricetta budget amichevole e più facile da fare rispetto alla tradizionale media rara, bistecca di filetto di manzo nella versione centrale si vede spesso. Anche la tua famiglia lo adorerà!
Suggerimento: provare a utilizzare controfiletto di terra per un tocco speciale!
Alcuni di noi (ahem, me) vorrebbero poter contare su una ricetta per offrire ripetutamente un sapore fantastico e UN ASPETTO SORPRENDENTE ogni volta che lo fanno. Costantemente. Senza fallo.
Questa è la ricetta. Padroneggiare questa ricetta e si avrà un pasto splendido in tasca posteriore ogni volta che ne avete bisogno.
La parte migliore è che padroneggiare questa ricetta non è una cosa difficile. Piano! Hai fogli di pasta sfoglia come arma segreta.
Pasta sfoglia funziona fantastico per fare una crostata di pomodoro fresco o crostata di bacche fresche. Dare a quelli una prova! Apprezzerete avere ricette facili e belle da tirare fuori, soprattutto per i giorni in cui la compagnia si ferma. Mantieni la pasta sfoglia nel congelatore solo per quei tempi!
- Facile carne macinata Wellington per la vittoria!
- Che cos’è Duxelle?
- Si può fare una carne macinata Wellington in anticipo?
- Posso fare questo manzo macinato wellington vegetariano?
- easy Ground Beef Wellington Recipe
- Ingredienti
- Instructions
- Video
- Notes
- Nutrition
- Salva questa ricetta sulla tua bacheca Pinterest in modo da poterla sempre trovare..
- Altre ricette di carne macinata da provare:
- Autentiche polpette svedesi | Queste polpette sono MIGLIORI della versione IKEA. Un classico, Minnesota ricetta che ho imparato dai miei anni in un locale MN caffè.
- One-Pot 30 Minuti di carne macinata Stroganoff / Tutta la famiglia ama questo piatto facile che è possibile personalizzare per le diete senza latticini e vegani!
Facile carne macinata Wellington per la vittoria!
I tuoi ingredienti principali:
- Carne macinata-Consiglio di utilizzare un contenuto di grassi 85/15 o 90/10. Non vuoi che il tuo manzo super magro o non fornirà l’umidità necessaria MA troppo grasso e otterrai una crosta inferiore fradicia.
- Funghi-Andare avanti e bastone con il facile da trovare bella funghi per mantenere le cose facili e budget friendly. Tuttavia, se amate i funghi, suggerisco di provare il portobello tritato o lo shiitake. Mi piace comprare una varietà mista per questo.
- Cipolla e basilico-Per mantenere questo semplice e accessibile io uso cipolla e basilico in questa ricetta. Sia facile da trovare e la maggior parte di voi hanno a portata di mano. È possibile scambiare fuori per scalogni, prezzemolo, timo, o cipolle verdi, se si preferisce.
- Vino rosso-Il vino rosso viene utilizzato per cucinare i funghi e fornire un sapore ricco e ricco. Potresti usare il brodo di manzo se preferisci non alcolico. Sub fuori sherry, vino bianco, o anche un brandy, se si preferisce.
- Burro-Il burro, vero onesto al burro di bontà, aiuta a fornire la ricchezza di questo piatto. Certo che puoi sub olio d’oliva ma non lo farei assolutamente la prima volta che lo fai!
- Pasta sfoglia-tempistica di questa ricetta è stato progettato intorno pasta sfoglia, la stella dello spettacolo. La pasticceria è traballante, burrosa e assolutamente incredibile! È possibile sub torta crosta o pasta fillo (leggere i commenti per suggerimenti da altri che hanno fatto così), ma mi sento di raccomandare cercando di attaccare con pasta sfoglia, se possibile.
Se si vuole il gioco in questa ricetta, sub out funghi pulsante per crimini o portabella. Otterrai un sapore un po ‘ più terroso e un piatto dall’aspetto impressionante dall’utilizzo di più varietà. Questa miscela di funghi è divina, tuttavia!
Per impressionare DAVVERO, fare un Duxelle.
Che cos’è Duxelle?
Si tratta semplicemente di funghi, aglio e un po ‘di timo polverizzato nel robot da cucina e cotto su una padella saltata con un po’ di olio d’oliva.
È possibile sub la mozzarella o altro formaggio bianco per un altro ottimo modo per rendere questa ricetta ancora più impressionante. Ma lasciate che vi dica, non si sentono per un secondo che fare questa ricetta verso l’alto il modo in cui è scritto vi darà un risultato sub-par. E ‘ delizioso!
Suggerimento: prova a sostituire Brie, Provolone o Gouda per la mozzarella.
Infilare un paio di erbe fresche nella miscela per amplificare il sapore ancora di più! Timo fresco è il mio preferito, ma troverete che basilico e rosmarino sono deliziosi, pure!
Per ottenere le fessure nella parte superiore della pasta senza fare un pasticcio essere sicuri di utilizzare un coltello da cucina affilato. Non saltare imbastendo i piccoli wellington con un po ‘ di tuorli d’uovo sbattuto o latte. Il lavaggio delle uova aiuta a portare i pacchi da grandi a FANTASTICI!
Si può fare una carne macinata Wellington in anticipo?
Sì! Ma solo per circa 12-24 ore. Preparare i wellington senza il lavaggio finale dell’uovo e metterli in frigorifero non appena sono finiti. Imbastirli e cuocerli completamente freddi. Aggiungi altri 10-15 minuti al tempo, per tenere conto della temperatura extra fredda che sono quando entrano.
La testa è alta! Se tu, come me, sei sempre alla ricerca di pasti in famiglia facili, veloci e DELIZIOSI, HAI BISOGNO di questo libro di cucina di Ree Drummond. Sooo buono! Sono abbastanza sicuro che si vuole baciarmi dopo aver ottenuto questo e provare alcuni. Mi rende la vita molto più facile! Questo e pasta sfoglia:).
La pasta sfoglia ripiena di carne macinata potrebbe essere una delle migliori ricette di sempre. Ma hey, non c’è nulla di sbagliato sapendo PIÙ facile po ‘ di ricette…
Questa ricetta richiede circa 30-40 minuti per cucinare, che ti dà una buona quantità di tempo per farli in forno e il piatto, mentre cuoce. E, naturalmente, non dimenticare di servire i tuoi wellington di manzo macinato con un ottimo vino rosso (perché non usare lo stesso vino rosso per cucinare questo piatto E bere con questo piatto :)).
Prova a servire questa deliziosa ricetta con perfetto purè di cavolfiore tastes ha un sapore proprio come purè di patate e non perdere il mio trucco per farlo funzionare ogni volta!
Posso fare questo manzo macinato wellington vegetariano?
Non ho provato a sostituire i miei hamburger vegetariani per il manzo, in questa ricetta. Tuttavia, se ti senti sicuro che la tua miscela di hamburger vegetariano può essere sostituita con carne macinata, fallo. Torna e fammi sapere come funziona!
easy Ground Beef Wellington Recipe
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Ingredienti
- 2 uova sbattute
- 1 1/2 libbre di carne di manzo tritata
- 4 cucchiai di crackers o pane grattugiato, schiacciato
- 2 cucchiai di prezzemolo secco fresco funziona meglio, se la si ha!
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di crema di latte funziona bene, pure.
- 3 cucchiai di burro
- 1 cipolla piccola tritata fine
- 4 spicchi d’aglio tritati
- 8 once baby bella funghi
- 1/2 tazza di vino rosso o succo d’uva
- 1 cucchiaino di basilico fresco funziona meglio, se è possibile.
- mozzarella opzionale
- 2 fogli di pasta sfoglia scongelare secondo il pkg
- sale e pepe, a piacere.
Instructions
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Heat oven to 400 degrees.
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Mix the first 6 ingredients together well. Set aside.
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In a large saucepan melt the butter. Add minced onion and mushrooms.
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Cook on medium high heat until mushrooms sweat and onions are translucent.
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Abbassare il fuoco a medio mentre si aggiunge l’aglio, il vino rosso e il basilico.
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Riportare il calore ad alta e continuare a cuocere fino a quando il liquido è ridotto. Togliere dal fuoco. Cool.
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Ungere leggermente una teglia o una teglia.
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Su una superficie leggermente infarinata stendere le sfoglie. Tagliare ogni foglio in 4 quadrati
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Distribuire la miscela di funghi su ogni quadrato. Coprire con uno strato sottile di mozzarella
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Mettere 1/2 tazza di miscela di carne (formata in palline appiattite) in cima.
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Tirare gli angoli sulla carne e pizzicare i bordi insieme. (non preoccuparti se questo è difficile, è per everyone…it non sei solo tu!)
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Mettere i fasci su un foglio di cookie con cucitura laterale verso il basso. Tagliare piccole fessure sulla parte superiore e spazzolare le cime con crema o uovo sbattuto.
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Cuocere per 30-40 minuti (a 400 gradi) o fino a doratura e la carne è cotta attraverso.
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Serve with brown gravy
Video
Notes
Nutrition
Assicurati di tornare qui e fammi sapere come si è rivelata questa ricetta per te. Ci piace sentire parlare delle cene speciali e degli eventi che tanti di voi stanno facendo questa ricetta per.
Salva questa ricetta sulla tua bacheca Pinterest in modo da poterla sempre trovare..
