Cioccolato Zucchine Bundt Cake

avete vicini di casa abbandonano i sacchetti di zucchine a portata di mano? Questo ricco doppio cioccolato zucchine Bundt torta con gocce di cioccolato sarà il più gustoso trattare si farà con la vostra offerta di zucca estate!

Aggiungere zucchine ai prodotti da forno fa ogni sorta di magia! Proprio come con il pane di zucchine, l’aggiunta di zucchine grattugiate aggiunge umidità, per non parlare di un pizzico di nutrizione! Questa torta di zucchine al cioccolato è stato un successo su tutta la linea!

Torta di zucchine al cioccolato

Originariamente, ho fatto questa torta per un gruppo di blogger che stava cucinando con lo squash! Si può ricordare che il marito evita zucchine come la peste. Speravo che un po ‘ di fumo e specchi potesse cambiare tutto questo.

Ma tre tazze di zucchine tagliuzzate erano difficili da mascherare anche con l’aggiunta di polvere di cacao e gocce di cioccolato. C’erano minuscole macchie rivelatrici di verde intervallate tra la ricca base di cioccolato. Mangerebbe o non mangerebbe questa torta di zucchine al cioccolato? Continuate a leggere per scoprire. Ma prima, alcune domande frequenti.

Che cosa è Bundt Cake?

Un Bundt cake prende il nome dalla padella in cui è cotto. Come una torta di cibo angelo pan, è una padella tubo che cuocere con un foro al centro. Le pentole Bundt vanno da un design di base a molto intricato. Il rivestimento antiaderente può svanire nel tempo, quindi tendo ad usare una classica padella Bundt a meno che non abbia un modello molto nuovo. E anche una padella antiaderente Bundt dovrebbe essere preparata correttamente per un corretto rilascio.

Quanto dura una torta Bundt?

Per mantenere la sua forma, una pastella di torta Bundt è più spessa di una tipica pastella di torta in modo che cuoce denso e robusto. Una torta a strati può richiedere solo 25-30 minuti per cuocere, ma una torta Bundt può richiedere più di un’ora. Poiché tutti i forni cuociono in modo diverso, è imperativo usare uno stuzzicadenti per verificare se la torta è fatta. Uno stuzzicadenti inserito nel mezzo della torta dovrebbe uscire pulito. Controllare un numero di punti per essere sicuri.

No ordinary Chocolate Bundt Cake

La prima volta che l’ho cotta al cioccolato torta di zucchine, Bill avvistato sul bancone della cucina dopo il suo arrivo a casa dal lavoro. Fu molto contento di sapere che era stato designato per la casa.

L’ho visto esaminare la sua fetta dopo cena, poi prendere la sua forchetta per estrarre qualsiasi “roba verde” visibile.”Sventato di nuovo! Ma ha ammesso che gli piaceva la torta prima che rivelassi l’ingrediente segreto. Mi ha suggerito di lasciare fuori le zucchine la prossima volta! Cavolo.

Avanti veloce 6 anni, e ho dato un altro colpo. Devo aver grattugiato le zucchine ancora più fini, come non ha mai detto una parola, appena pulito il suo piatto! Ho condiviso alcune fette con un paio di amiche. Il primo ha chiesto se potevi assaggiare le zucchine, e dopo che le ho assicurato che non potevi, si è tuffata. Dopo il suo primo morso, non era timida dire quanto le piaceva, e come era così molto umido e gustoso!

Suggerimenti per la realizzazione di un Cioccolato Torta di Zucchine

Ma per tutti è “normale” zucchine amare la gente là fuori, Prometto che questa è una meravigliosa torta.

• Non ha l’intensità del cioccolato di alcune delle mie altre creazioni, ma è super umido e tenero. Di nuovo, ho portato questo a un gruppo di mie amiche per ottenere le loro opinioni. Hanno elogiato all’unanimità questa torta di zucchine al cioccolato con gocce di cioccolato. Ho mandato fette a casa con quasi tutti.
• A differenza della mia ricetta di pane alle zucchine, le zucchine grattugiate non hanno bisogno di essere spremute a secco. L’umidità supplementare è preso in considerazione nella chimica di cottura.
• Suggerirei di farlo in un classico Bundt pan (link di affiliazione). Le gocce di cioccolato tendono può attaccare e così il profilo più semplice funziona meglio.
• Assicurati di preparare bene la padella con uno spray come Baker’s Joy (link di affiliazione) o ungere con burro o accorciamento e spolverare con farina.
• Lasciare raffreddare su una gratella per circa 15 minuti prima di tentare di rimuoverlo dalla padella. Qualsiasi precedente e sarà troppo delicato e potrebbe rompersi mentre lo capovolgi sul rack di raffreddamento.
• Io di solito posto il rack di raffreddamento, lato superiore verso il basso, sulla parte superiore della torta, poi capovolgere entrambi in una sola volta.
• Dare alla padella un delicato jiggle avanti e indietro prima aiuta a allentare la torta dalla padella. Assicurarsi di utilizzare hot pad quando jiggling e flipping.

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Questa ricetta è stata condivisa prima nel mese di settembre 2014. Il testo e le foto sono stati aggiornati nel 2020.