Colazione portoghese: Cosa mangiamo e dove si può ottenere

Ahhh colazione: il pasto più importante della giornata.

Ci sono un sacco di famose colazioni là fuori. I primi dieci paesi che amano la colazione includono il Regno Unito, l’Australia e l’attesa Venezuela Venezuela!

Ma che dire del Portogallo? Cosa piace ai portoghesi per la loro colazione? Di cosa non possono vivere senza?

Risponderemo a tutte queste domande qui sotto e avremo una lista dei “top 10 posti per fare colazione in Portogallo” anche per te, quindi continua a leggere!

Che cos’è una colazione portoghese?

La bevanda più importante del giorno!

L’unica cosa che i portoghesi devono bere al mattino (e dopo pranzo e dopo cena) è un caffè portoghese.

Caffè, caffè, caffè. Ma non solo dopo colazione, pranzo e cena. Hanno il loro piccolo caffè nero (bica), alla loro pausa alle 11 del mattino o quando vanno al loro caffè locale (da cui il nome) alle 11 di sera.

Ogni posto in Portogallo ha una macchina da caffè.

Solo così assicurati di capire quanto sia importante il caffè, ecco un elenco dei diversi tipi di caffè portoghese che puoi ordinare:

• Standard nero caffè “café” o “bica”;
• Doppio espresso – caffè “duplo”;
• Debole lattea espresso – “um garoto”;
• Debole acquosa espresso – “uma carioca”;
• Espresso con una tazza di latte – caffè “pingado”;
• una Tazza di caffè con latte “meia de leite” (metà caffè/metà latte) o “galão” (1/4 caffè ¾ di latte).

Ma cosa mangiano i portoghesi a colazione?

Normalmente i portoghesi mangiano pane tostato con burro o un panino o un croissant con una fetta di prosciutto o formaggio. Con questo, di solito hanno bevande portoghesi come bere un caffè al latte o succo d’arancia appena spremuto.

I portoghesi di solito mangiano quanto basta per arrivare fino alle 11 del mattino. Questo è quando hanno una pasticceria e un caffè portoghese (più su pasticcini sotto).

Il pranzo è più importante della colazione per i portoghesi, quindi non mangiano molto.

I bambini di solito hanno cereali. La generazione più giovane sta iniziando a seguire le tradizioni occidentali e gli adolescenti stanno iniziando a mangiare più yogurt e frutta fresca.

Quale pane mangiare per una colazione portoghese

Quando vuoi mangiare un panino, ci sono così tanti tipi diversi di pane tra cui scegliere, quindi ecco una piccola lista per spiegare qual è ogni tipo:

Papo-seco

Papo-seco sono i panini più popolari e sono ottimi per un semplice panino. Sono anche usati per preparare tipici panini tostati portoghesi, che contengono prosciutto, formaggio o entrambi.

Pão de Milho

Uno dei più antichi tipi di pane portoghese è Pão de Milho che è come il pane di mais e di solito viene fornito in una pagnotta che si può tagliare.

Pão de Centeio

Pão de Centeio è un pane di segale portoghese fatto in una pagnotta rotonda.

Bolo do Caco

Bolo do Caco pane viene da Madeira. È un rotolo piatto molto morbido e molto bello riscaldato con burro!

Pão de Mafra

Come spiega il nome, questo pane viene da Mafra. È possibile ottenere sia come una pagnotta o panini. È fatto con farina artigianale e ha un lungo periodo di fermentazione.

Bola de Mistura

Bola de Mistura è un rotolo di pane di grano e segale. Un’altra grande opzione per un semplice panino.

I deliziosi pasticcini portoghesi per la prima colazione

I portoghesi mangiano anche un sacco di dolci; amano avere un caffè e Pastel de Nata. Ma cos’è un Pastel de Nata?

Pastel de Nata

Pastel de Nata sono fondamentalmente crostate di crema pasticcera. L’impasto è fatto in modo simile alla pasta sfoglia e con il loro ripieno cremoso, sono uno dei dolci più famosi in Portogallo.

Pão de Deus

Il pane di Dio (“Pão de Deus”) è fatto con burro, uova, zucchero, latte e limone grattugiato. Viene poi riempito con cocco e cotto fino a doratura-sono i miei preferiti riscaldati con burro delicious deliziosi!

Bola de Berlim

Una Bola de Berlim è una ciambella con crema pasticcera come la palla di Berlino. È fritto con lo zucchero in cima. È fantastico se hai un debole per i dolci!

Salame de Chocolate

Questo salame al cioccolato (perché sembra salame!) è fatto da cioccolato, uova e biscotti schiacciati. Basta rotolare tutto insieme e incollarlo in frigo per un paio d’ore.

Pão de Ló

Pão de Ló è un pan di spagna molto semplice e delizioso a base di uova, farina e zucchero. Molto bello con una tazza di caffè!

Vuoi provare alcuni altri tipici snack portoghesi? Dai un’occhiata a: Snack in Portogallo

Top 10 posti per fare colazione in Portogallo

Abbiamo scelto le migliori panetterie (“padarias”) e pasticcerie (“pastelarias”) in tutto il paese che hanno le opzioni per la colazione più fresche e gustose, ottimo caffè e dessert portoghesi (ovviamente).

Colazione a Lisbona

1. Pastelaria Versailles

Pastelaria Versailles risale ai primi anni ‘ 20. Qui potete trovare la più sorprendente selezione di torte, biscotti e pasticcini tutti disposti in banconi di vetro originali. Sono disponibili anche snack salati. La loro specialità della casa è la cioccolata calda con un ciuffo di panna montata.

Indirizzo: Avenida da República 15A.

Aperto dalle 7.15 alle 23.00.

2. Chiado Caffe

Qui puoi trovare il “Pão de Deus” e Chiado Caffe li cuoce sul posto per vendere direttamente il vassoio. Hanno anche un sacco di croissant tra cui una variazione di cioccolato riccamente liscia, oltre a combinazioni di toast e sandwich.

Indirizzo: Rua do Loreto 45-47.

Aperto dalle 7: 00 alle 20: 00.

3. Brunch Café

Presso il Brunch Café potrete gustare una colazione completa all’inglese. Ma non è tutto. Il menu comprende di tutto, dalle crêpes e croissant a una bella coppa di gelato.

Indirizzo: Rua da Alfândega 120.

Aperto dalle 8.30 alle 16.00.

Colazione a Porto

4. Padaria / Pastelaria Cristal

Se volete una buona pasticceria a Porto, Padaria / Pastelaria Cristal è il posto giusto. Vendono anche un sacco di diversi tipi di pane(segale, seminato, ecc.), e vendono pranzi qui con la loro tradizionale zuppa quotidiana.

Indirizzo: Rua de Cedofeita 585.

Aperto dalle 7: 00 alle 20: 00.

5. Molete Bread& Breakfast

Molete Bread& Breakfast offre diversi menu per la colazione dal loro bar, dal Pastel de Nata al succo d’arancia, caffè e croissant con prosciutto e formaggio.

Indirizzo: Avenida de Rodrigues de Freitas 256.

Aperto dalle 7: 00 alle 20: 00.

6. Confeitaria Chicana

La Confeitaria Chicana è famosa per i suoi croissant. Qui puoi anche avere il tuo toast con burro o solo un biscotto dolce (o due).

Indirizzo: Avenida de Rodrigues de Freitas 36, Porto.

Aperto dalle 7: 00 alle 20: 00.

7. Leitaria da Quinta do Paço

Se avete un debole per i dolci, Leitaria da Quinta do Paço è il posto dove andare. Hanno la colazione normale (croissant, dolci, ecc.) e puoi anche trovare le torte e gli éclair più incredibili qui.

Indirizzo: Praça Guilherme Gomes Fernandes 47, Porto.

Aperto dalle 9: 00 alle 21: 00.

Colazione in Algarve

8. Le migliori cialde (Algarve)

Così come le cialde, al meglio cialde, è possibile trovare una vasta selezione di dolci e salati colazione tratta da mangiare proprio accanto alla spiaggia di Quarteira.

Indirizzo: Avenida Infante de Sagres 1, Quarteira.

Aperto dalle 9: 00 alle 21: 00.

9. Doçaria Almeixar (Algarve)

A Doçaria Almeixar si può trovare di tutto, dai waffle, crêpes, toast alla francese, ecc. Servono anche il pranzo.

Indirizzo: Estrada de Vale Rabelho, Albufeira.

Aperto dalle 8: 00 alle 21: 00.

10. Earth Shop& Café (Algarve)

Earth Shop& Café è il luogo perfetto per i vegetariani. Servono colazioni incredibili tutto il giorno e vendono anche artigianato.

Indirizzo: Rua das Flores, Carvoeiro.

Aperto dalle 8.30 alle 17.30.

Quindi cosa mangiare prima per la tua colazione portoghese?

Una cosa che ho dimenticato di menzionare è, se vuoi davvero fare colazione alle quattro del pomeriggio, puoi. Veramente!

Le torte e i dolci sono disponibili tutto il giorno, tutti i giorni.

Spero che tu provi tutti i dolci, le torte e i caffè che il Portogallo ha da offrire. Provate un caffè latteo e un Pão de Deus prima (il mio preferito) o se siete di fretta basta avere un piccolo caffè nero e un Pastel de Nata. Sarete piacevolmente sorpresi!

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