Come ordinare cibo in coreano: The Hungry Learner’s Guide

Quando si impara una nuova lingua e cultura, una delle cose più intriganti da esplorare è la sua interpretazione del cibo.

E se sai qualcosa del mondo della cucina coreana, saprai che la diffusione può essere semplicemente appetitosa.

Se hai intenzione di viaggiare in Corea per ottenere un gusto autentico (gioco di parole) della cultura, allora vorrai sfruttare al meglio il tuo tempo e la tua esperienza culinaria.

L’impostazione ristorante è un luogo perfetto per praticare il vostro coreano.

Mangiare amplia la tua immersione culturale e ti consente di praticare le tue abilità di lettura, ascolto e conversazione coreane. Grande come risorse di apprendimento come libri di testo e corsi online sono nel fornire con la conoscenza, la vera pratica viene da utilizzare che la conoscenza nel mondo reale.

Così, prendere come un’opportunità per non solo sciarpa giù qualche cibo delizioso, ma anche aumentare la vostra esperienza con la lingua.

Presto, mangerai e parlerai proprio come la gente del posto!

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Basic Dining Etiquette nei ristoranti coreani

Non ci sono molte regole uniche per ordinare nei ristoranti coreani.

Per la maggior parte, la formalità e la cortesia, come al solito, sono attese e benvenute, quindi sarebbe bello sentirsi a proprio agio con il fraseggio coreano formale rispetto a quello informale.

Una cosa che ti consigliamo di sapere quando sei in Corea è che la mancia per la maggior parte dei servizi non è prevista, quindi quello che vedi sulla ricevuta in un ristorante coreano è tutto ciò che dovrai pagare.

Come sempre, familiarizzare con l’autentico coreano attraverso i video su FluentU è un ottimo modo per prepararsi a qualsiasi interazione nella vita reale con i nativi.

E se vi capita di cenare in compagnia di nativi coreani, buona fortuna cercando di dividere il conto! Questo è casualmente conosciuto come” paga olandese ” in Corea, ed è consuetudine che una persona paghi per tutti indipendentemente da quanto è stato mangiato. È un segno di cortesia e amicizia, anche se i tentativi di pagare il conto possono diventare piuttosto aggressivi, quindi non allarmarti se vedi un gruppo di persone che hanno un tiro alla fune con la ricevuta al loro tavolo.

Cibi coreani da sapere

Una delle cose migliori della cucina coreana è l’assortimento colorato di 반찬 (ban-chan), che significa contorno. Aspettatevi un sacco di contorni gratuiti quando non hai chiesto per qualsiasi, ma non fatevi intimidire da quanti piccoli piatti di cibo sono impostati sul vostro tavolo!

Dovresti assolutamente provare un po ‘ di ogni contorno, ma è probabile che tu non sappia quali sono alcuni di loro. Ecco un breve elenco di contorni comuni che ci si può aspettare:

김치 (kim-chi) – verdure fermentate

L’onnipotente fiocco di qualsiasi pasto coreano, kimchi ha un forte significato culturale ed è già promosso nella cucina internazionale. I più popolari sono fatti di cavolo o ravanello, ma tutte le varianti sono marinate in un ricco condimento piccante. Probabilmente otterrai più di un tipo; alcuni dei tipi più comuni sono:

• 배추김치 (bae-chu-kim-chi) – cavolo kimchi

• 깍두기 (kkak-du-gi) – un trito di radicchio

• 총각김치 (chong-gak-kim-chi) – tutto il ravanello kimchi

• 오이김치 (oh-ii-kim-chi) – cetriolo kimchi

나물 (na-mul) – ortaggi o verdure selvatiche

나물 è un termine ampio, ma nel regno di contorni si riferisce alle verdure o piante che sono conditi con olio di sesamo, aceto, aglio e salsa di soia. Alcuni possono essere piuttosto ricchi di sapore, mentre altri sono semplici e rinfrescanti. Ci sono molte varianti, ma qui ce ne sono alcune:

• 콩나물 (kong-na-mul) – germogli di soia conditi

• 시금치나물 (shi-geum-chi-na-mul) – spinaci conditi

• li (ga-ji-na-mul) – melanzane bollite condite

전 (jeon) – frittelle in padella

Questi snack croccanti possono facilmente diventare avvincente. Infatti, 전 può apparire come un proprio pasto. Ci sono diversi tipi con ingredienti diversi, tra cui:

• 파전 (pa-jeon) – scalogno frittelle

• 김치전 (kim-chi-jeon) – kimchi frittelle

• 해물 파전 (hae-mul pa-jeon) – frutti di mare e scalogno frittelle

볶음 (bok-keum) – mescolare-friggere

Questi può ottenere abbastanza di riempimento, se mangiato in grandi quantità, in modo da assicurarsi di lasciare spazio per il vostro pasto effettivo! È possibile ottenere un assaggio di alcuni sapori unici a seconda della salsa e degli ingredienti utilizzati nella frittura.

• 오징어채볶음 (oh-jing-uh-chae-bok-keum) – mescolare-fritto di calamari

• 멸치볶음 (myul-chi-bok-keum) – mescolare-fritto di alici

• 호박볶음 (ho-bak-bok-keum) – mescolare-fritto di zucchine

Deve-sapere Frasi per Ordinare Cibo in coreano

Frasi per Quando Si stanno Preparando per Ordine

여기요! – Da questa parte!

Un rapido grido di questo dovrebbe attirare l’attenzione di un cameriere di passaggio. Questo è il loro spunto per venire direttamente da te.

_ _ _ _ _이이.. (_____myung-ee-eh-yo) – Ci sono _ _ _ _ _ persone.

Quando entri nel ristorante, puoi essere avvicinato da un lavoratore che ti chiederà quanti sono nel tuo gruppo prima di sederti, oppure puoi sederti.

메뉴 주세요. (meh-nyu joo-se – yo) – Per favore, dammi il menu.

Mentre alcuni ristoranti possono avere i menu già sul tavolo, potrebbe essere necessario chiedere da soli, a volte. C’è spesso un menu separato per bevande oltre all’acqua.

뭐가 맛있어요? (mwo-ga ma-shi-ssuh-yo) – Che cosa è delizioso?

Ammettiamolo: scegliere qualcosa da un menu è difficile. Chiedi questo al tuo cameriere per rendere la scelta del tuo pasto un po ‘ più facile—puoi fidarti del loro giudizio.

마? – Quanto costa?

La maggior parte dei menu avrà i prezzi elencati, ma alcuni posti potrebbero scegliere di non farlo per qualsiasi motivo. Questo può verificarsi anche per oggetti esclusivi. Assicurati di sapere quanto stai pagando prima di ordinarlo!

Frasi per ordinare e mangiare il vostro pasto

і거 주세요. Ti prego, dai questo. Prendo questo.

Breve e semplice. Basta indicare il piatto sul menu e dire questo, e il gioco è fatto. Se vuoi dire il nome stesso, dillo e segui 주세요. Questo vale anche per quando hai bisogno di qualcos’altro dopo aver già ottenuto il pasto richiesto.

_ _ _ _ _ _ _ 일 인분 주세요. (________il-een-boon ju-se-yo) – Si prega di dare un’altra porzione di________.

È molto probabile che tu voglia un’altra porzione di qualcosa, che si tratti di un altro set di maiale coreano per barbecue o di un altro piatto di contorno.

Nota in questa frase che il numero uno non è 하나 (ha-na), che è il modo nativo coreano di dirlo. Invece, per questa frase, userai il sistema numerico sino-coreano per dire 일 인분 (il-een-boon).

Quindi, se vuoi due porzioni, diresti 이 (ee-een-boon), tre porzioni sarebbero 삼 인분 (sahm-een-boon) e così via.

_ _ _ _ _ _ _ 더 주세요. (________duh ju-se-yo) – Si prega di dare più di_______.

Se non vuoi usare la frase precedente o hai dimenticato i tuoi numeri sino-coreani, puoi semplicemente usare questa frase sopra. È più semplice, più breve e ottiene lo stesso punto.

Frasi coreane per fare richieste di cibo speciali

채식 메뉴 있어요? (che-shik-meh-nyu ee-ssuh – yo) – Hai un menu/piatti vegetariani?

means significa vegetarismo. Per fortuna, ci sono altrettanto deliziosi piatti vegetariani coreani come ci sono quelli a base di carne, da stufati sostanziosi al riso o pasti a base di noodle. Non avrete problemi a trovare uno sul menu che cattura l’occhio.

안. (ahn-mep-geh heh-ju-se-yo) – Per favore non renderlo piccante.

Non è un segreto che i coreani amano i cibi piccanti, quindi non dovrebbe sorprendere se alcuni piatti finiscono per essere un po ‘ troppo caldi da gestire. Non c’è vergogna nel fare questa richiesta al server—a volte, la spezia può davvero diventare prepotente.

저 _ _ _ _ _ 알레르기 있어요. ( juh _ _ _ _ _ ahl-leh-leu-gi ee – ssuh-yo) – Sono allergico a ______.

È fondamentale descrivere eventuali allergie che hai in un ristorante. Pronuncia questa frase e riempi lo spazio vuoto con qualsiasi cosa tu sia allergico. Qui ci sono alcune opzioni comuni che potrebbero essere rilevanti per voi:

• milk (ddang-kong) – arachidi

• 우유 (woo-yoo) – latte

• li (dal-gyal) – uovo

• li (jo-gae) – crostacei

Frasi per quando hai finito il tuo pasto

계산서 주세요. (geh-san-suh ju-se-yo) – Si prega di dare il conto.

È molto probabile che il tuo tavolo sia pieno di piatti, sia dai contorni che dal corso principale. E ‘inevitabile che continuerai a rosicchiare tutto cio ‘che e’ rimasto. Assicurati di far sapere al tuo cameriere quando hai finalmente finito!

카드 받으세요? (ka-deu ba-deu-se-yo) – Accettate carte di credito?

Molti stabilimenti in Corea prendono solo contanti, quindi sarebbe saggio portare una quantità decente se si viaggia nel paese. Se il ristorante si sta mangiando a accetta solo il pagamento in contanti, il cameriere può dire 현찰만 받아요. (hyun-chal-mahn ba-da-yo), che significa ” Prendiamo solo contanti.”

따로따로 계산할게요. (dda-ro-dda-ro geh-san-hal-ge-yo) – Si prega di dividere il conto.

Come abbiamo detto prima, fai attenzione a chiedere questo quando stai cenando con i nativi coreani!

? (ee-guh po-jang dweh – yo) – Posso prendere questo to-go?

Molto probabilmente avrai una buona quantità di avanzi. I pasti coreani sono noti per essere sostanziosi. Non risparmiate deliziose briciole e assicuratevi di prendere tutto ciò che è rimasto!

잘 먹었습니다. (jal meog-uh-sseub-ni-da) – Ho mangiato molto bene.

Questa è una frase essenziale che viene pronunciata alla fine di ogni pasto in qualsiasi ambiente. Esprime che hai veramente apprezzato il pasto ed è preso come un segno di rispetto per il vostro fornitore di cibo ei vostri compagni di pranzo.

Ma non accontentarti del minimo indispensabile. Infatti, ti consigliamo di imparare tutte le parole e le frasi possibili per rendere la vostra esperienza culinaria coreana senza soluzione di continuità-e quindi, delizioso! Per questo, vi consiglio il seguente video dal canale YouTube di FluentU.

Che tu stia cercando di ordinare cibo o che tu stia cercando e cercando di capire i consigli del cameriere, imparare oltre le basi può trasformare la tua esperienza culinaria in un’esperienza culturale coreana completa. Gli oratori coreani sono appassionati del cibo che preparano e servono, ma sono ancora più appassionati degli stranieri che provano qualcosa di nuovo e si interessano alla cucina coreana.

Wow il vostro cameriere coreano o cameriera con le frasi nel video qui sopra, e controllare altri video impressionante sul canale YouTube di FluentU coreano.

La prossima volta che si salta in un ristorante coreano, ti consigliamo di usare la bocca non solo per chow giù su cibo delizioso, ma anche per parlare e impegnarsi in una conversazione autentica.

Mettere queste frasi a buon uso in modo che si’ll lasciare felice sia con uno stomaco pieno e pratica di successo delle vostre abilità di lingua coreana.

Mangiare felice!

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