Molte persone con IBS (sindrome dell’intestino irritabile) che seguono una dieta a base vegetale possono trovare che una dieta vegetariana può essere difficile da rispettare. Questo perché una dieta vegetariana è in genere una dieta ricca di fibre che contiene un sacco di materiale indigesto. Questa porzione indigesta della dieta può irritare l’intestino causando problemi come gonfiore, gas, crampi, stitichezza e diarrea e così via.
Guardiamo a come si può essere vegetariani e ancora non esacerbare i sintomi della sindrome dell’intestino irritabile, mentre allo stesso tempo assicuriamo che si ottengano i nutrienti necessari dalla dieta.
Cibo da evitare
Se la vostra dieta è in gran parte costituito da cibo che viene elaborato e raffinato, allora sarà necessario apportare cambiamenti significativi nella vostra dieta. Per quanto possibile, gli oggetti ritagliati contengono molto zucchero, amido raffinato e così via. Anche cibi fritti e grassi potrebbero peggiorare i sintomi.
Prova una dieta priva di glutine. Molti nutrizionisti consigliano di passare a una dieta priva di glutine. Il glutine è una proteina presente nel grano che è noto per essere difficile da digerire e uno dei colpevoli responsabili dell’attivazione dei sintomi dell’IBS. Passare a una dieta priva di glutine aiuta molte persone a superare i loro sintomi IBS in larga misura.
Abbattere il grano
E non è solo grano, abbattere i cereali in generale può aiutare a gestire IBS. Il riso è generalmente più facile da digerire rispetto al grano e agli alimenti a base di grano poiché non contiene glutine come fa il grano. Ma il riso è un alimento amidaceo lo stesso, e può ancora causare problemi per coloro che hanno IBS. Uno è anche più probabilità di mangiare troppo un pasto a base di cereali, e questo può aggiungere all’indigestione e ai sentimenti di disagio. Quindi ridurre i grani in generale o almeno ridurre significativamente le dimensioni delle porzioni può aiutare ad alleviare i sintomi dell’IBS.
Cose da includere
Se non sei strettamente vegetariano e permetti a te stesso di avere un diario, lo yogurt con colture vive potrebbe aiutare con la digestione perché contiene batteri benefici.
Fagioli o legumi coltivati come tempeh contengono anche batteri benefici che in realtà pre-digeriscono il cibo e rendono molto più facile per l’intestino digerire il cibo.
Mangia un sacco di verdure a foglia verde, semi e cibi facili da digerire come banane, piantaggine, zucca, patate, patate dolci e così via.