Il primo di settembre prende il via California Wine Month e mentre io non guidare questo blog tanto verso una California-centric piegato come ho fatto con Washington Wine Month (hometown bias, y’all), sarò evidenziando California vini per tutto il mese in vari post e il mio 60 Secondo Vino Recensioni.
Tuttavia, ho anche dei post in cantiere che ci si può aspettare di vedere presto per una nuova edizione di Keeping up with the Jones in Burgundy e per una conclusione della mia serie in corso sulla campagna 2017 Bordeaux Futures (ho dovuto dare un po ‘ di pausa al mio portafoglio). Alla fine di questo mese sto insegnando una classe sul vino italiano in modo da poter essere sicuri di aspettarsi una spolverata di Mambo Italiano qua e là.
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Ma torniamo alla California iniziando con il vino californiano più memorabile che ho avuto nell’ultimo anno: lo Stony Hill Chardonnay del 2008.
Ho avuto il privilegio di provare questo 2008 Stony Hill Chardonnay per gentile concessione di un caro amico che ha portato questo vino a cena lo scorso Ringraziamento. Quella notte ha caratterizzato un sacco di battitori pesanti tra cui un 2004 Nicolas Joly Coulée de Serrant, 2006 Philipponnat Grand Blanc Brut, un 2006 Hospice de Beaune Volnay Premier Cru Cuvée Blondeau, 2012 Domaine de la Vougeraie Vougeot 1er Cru “Clos Blanc de Vougeot” Monopole, 2007 Copain Gary Syrah Santa Lucia Highlands e il 2010, Sichel Sauternes, ma questo Chardonnay Napa era la mia run-via vino della notte.
Lo sfondo
Stony Hill Vineyard è stata fondata nel 1948 quando Fred ed Eleanor McCrea, ispirati dal loro amore per la Borgogna bianca, hanno piantato i loro primi 6 ettari di Chardonnay insieme ad alcuni Riesling e Pinot bianco nella vecchia fattoria Timothy Feeley situata sulla Spring Mountain. Charles Sullivan notes in Napa Wine: A History from Mission Days to Present that the McCreas sourced the budwood for their Chardonnay from the Wente family in the Livermore Valley.
Le porte della cantina a Stony Hill Vineyard.
La prima annata seguì nel 1952 e, nel 1954, la piccola produzione di Stony Hill veniva completamente assegnata tramite mailing list. Secondo Thomas Pinney, nel suo A History of Wine in America, nel 1990 qualcuno che desiderava mettere le mani sul vino di Stony Hill doveva aspettare almeno 4 anni in lista d’attesa per il privilegio.
Nel 1972, Mike Chelini si unì a Fred McCrea come enologo, assumendo l’incarico a tempo pieno alla morte di Fred nel 1977. Con 2011, Chelini, insieme a Bill Sorenson di Burgess, è stato uno dei più lunghi viticoltori di ruolo nella Napa Valley con la prossima annata 2018 che è la vendemmia 45th di Chelini.
Durante questo periodo Stony Hill ha sviluppato una reputazione per la produzione di alcuni dei più ageworthy Chardonnay di Napa con uno stile magro, acido guidato che controcorrente la tendenza di burrosa, Chardonnay malo-carico che sono stati adornati in sontuoso new oak.
Nel suo nuovo vino della California, Matt Kramer descrive Stony Hill Chardonnay come ” essence l’essenza di ciò che può essere lo Chardonnay della California: puro, privo di oakiness, pieno di sapore, eppure in qualche modo senza pretese. È gratificante, anche eccitante bere-se si può trovare.”
Il compito di trovare Stony Hill è sempre stato difficile con la piccola produzione di 5000 case della cantina, ma anche a causa dell’economia e delle realtà del business del vino nel 21 ° secolo. Anche quando la mailing list di Stony Hill si è ridotta, consentendo a più vino di essere disponibile sul mercato al dettaglio, i McCreas hanno scoperto che molti grandi distributori che controllano il sistema a tre livelli non si preoccupavano di prestare attenzione a una piccola cantina familiare-anche una con un pedigree così robusto.
Stony Hill Vigneti Primavera in Montagna
Inoltre il contatore stile di moda di Stony Hill vini, che spesso richiede pazienza e invecchiata, così come il “troppo a buon mercato per la Napa” prezzi mettere il McCrea famiglia in una posizione in cui stavano cercando di vendere e a fine agosto 2018, è stato annunciato che Stony Hill Vineyard è stato venduto alla Famiglia Hall della vicina Long Meadow Ranch.
Long Meadow Ranch
Nel mio recente post Tracking the Tastemakers che ha esaminato Wine Enthusiast’s “Top 40 Under 40 Tastemakers for 2018” Ho espresso la mia ammirazione per i vini di Long Meadow Ranch che ora sono guidati dal COO Chris Hall.
Long Meadow Ranch è stato uno dei miei preferiti proprietà Napa per un po’. Tale sotto il radar gemma con un grande vinificazione pedigree che è iniziato con il mitico Cathy Corison e ora dispone di Ashley Heisey (in precedenza di Far Niente e Opus One), Stéphane Vivier (in precedenza di Domaine de la Romanee-Conti, proprietari di California progetto–Hyde de Villaine) e Justin Carr (in precedenza di Cakebread, Rudd e Clessidra). – Tracking the Tastemakers (August 30th, 2018)
La vista dalla tenuta Mayacamas di Long Meadow Ranch che si affaccia su Rutherford.
Above and beyond Long Meadow Ranch’s fantastic wines and winemaking pedigree è l’impegno profondo della famiglia Hall per l’ambiente e la sostenibilità. Pam Strayer di Organic Wines Stappato ha una scrittura formidabile su quanto tempo Meadow Ranch sta mostrando come una cantina a Napa può prosperare con un modello di business biologico.
Fondata nel 1989 con la loro tenuta Mayacamas, le sale ora tendono a oltre 2000 ettari di vigneti e terreni agricoli che includono ulivi, frutteti, orti e persino bovini che forniscono ingredienti per il loro ristorante da fattoria a tavola, Fattoria.
Il Vino
Naso ad alta intensità–un mix inebriante di pere grigliate e pesche con un po ‘ di pepe bianco speziato. Un naso molto saporito.
Al palato, la spezia di pepe bianco dal naso sembra trasformarsi in una mineralità sassosa come pietre di fiume.
Al palato arrivano quei frutti grigliati. Anche se sono distesi con una leggera affumicatura, il fatto che il frutto sia ancora presente e distintivo è impressionante per uno Chardonnay domestico 8 yr+. Questo è sicuramente aiutato dall’acidità medio-plus che regge il peso medio del frutto e mantiene l’acquolina in bocca. Al posto del pepe bianco, il vino assume una nota più minerale di pietra di fiume che indugia nel lungo finale.
Il verdetto
Semplicemente superbo. Rivedendo i miei appunti dopo aver gustato questo vino durante il Ringraziamento, mi sono meravigliato di quanto fosse giovane e fresco questo vino. Se sei abbastanza fortunato da avere una bottiglia, probabilmente puoi ancora assaporarla facilmente per altri 3 o 5 anni–e potrei essere troppo conservatore in quella stima.
Mentre non sono immune all’indulgenza occasionale e al canto delle sirene di una bomba al burro come Rombaurer o lo Chardonnay Carneros peccaminosamente delizioso di Robert Lloyd, nessuno di questi vini potrebbe mai avvicinarsi agli strati di eleganza e complessità che questo Chardonnay di Stony Hill 2008 esibisce. Questo vino è veramente su un altro livello quando si tratta di Chardonnay nazionali con i suoi coetanei che si trovano più in Borgogna che nella Napa Valley.
Questo è un vino che combina la sapidità di un Meursault ben invecchiato con un po ‘ dell’acidità appetitosa di uno Chablis. A circa $50 secondo Wine Searcher, questo vino è un valore urlante rispetto ai Burgundies invecchiati di qualità equivalente.
In definitiva, devo fare piena eco all’approvazione di Matt Kramer che assaggiare uno Chardonnay di Stony Hill invecchiato ” is è gratificante, persino eccitante bere–se riesci a trovarlo.”