È una realtà che la maggior parte dei cubani ci delizia con il delizioso sapore di dulce de leche cortada.
Una ricetta tradizionale che passa di generazione in generazione in ciascuna delle case dell’isola.
È perfetto da gustare in compagnia di familiari e amici, si abbina perfettamente anche con i formaggi bianchi.
Un’altra ricetta molto comune sull’isola e che vi lasciamo dopo è la Cocada.
Dai un’occhiata a questi utensili da cucina che ti aiuteranno con questa e altre ricette.
Come fare dulce de leche cortada?
Ci sono diverse versioni di come rendere questo dolce, alcune persone usano il latte già tagliato dal giorno prima.
Mentre ci sono altri casi in cui aggiungiamo solo succo di limone per ottenere questo effetto nel latte.
D’altra parte, c’è chi, oltre agli ingredienti menzionati qui, aggiunge un uovo in modo che i pezzi abbiano una consistenza più morbida.
La verità è che in qualsiasi modo lo fai, il risultato sarà sempre gustoso.
La ricetta che vi portiamo oggi è una preparazione fatta in casa molto semplice, per la quale sono richiesti pochi ingredienti.
Se è vero che ci vuole un po ‘ di tempo, ma vi assicuriamo che vale la pena ogni minuto.