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Hobo stew è una zuppa economica e saporita che può essere facilmente personalizzata per adattarsi ai gusti di chiunque.
Zuppe e stufati non devono essere costosi e dispendiosi in termini di tempo per essere deliziosi. Questa zuppa facile si riunisce rapidamente e viene gustata intorno ai falò dalle truppe scout e nelle cucine di famiglia per le cene di tutti i giorni.
Hobo Stufato
Ricette di hobo stufato di variare selvaggiamente perché questo piatto popolare è spesso un miscuglio di quello che la gente avere a portata di mano, o se fatto intorno a un falò, i bambini spesso possono scegliere il loro preferito ingredienti per plasmare la loro personale versione di questo stufato.
Per me, una ricetta hobo stufato deve rispettare queste regole: Deve essere facile. Deve usare ingredienti minimi. Deve essere poco costoso. Ma deve ancora avere un buon sapore! Dopo tutto, prendere scorciatoie non vale la pena se il risultato finale non è qualcosa che vuoi mangiare.
Come preparare lo stufato di Hobo
Lo stufato di hobo può essere preparato in una pentola standard senza dover sporcare le pentole aggiuntive. Il manzo e la cipolla vengono saltati insieme nella pentola, quindi tutti gli ingredienti rimanenti vengono aggiunti e fatti sobbollire fino a quando le patate sono tenere. È davvero così semplice.
Come personalizzare Hobo Stew
Ci sono molti modi per personalizzare hobo stew. La personalizzazione maggior parte delle persone fanno è che le verdure che scelgono di includere. Qualsiasi combinazione di cipolla, aglio, mais, piselli, fagioli e carote funzionerà bene. Chiedo anche grandi fagioli del nord nella mia ricetta perché mi piacciono le loro dimensioni e il sapore delicato, ma puoi anche sostituire qualsiasi fagiolo simile.
Un grosso problema che ho con molte ricette di stufato di hobo è la mancanza di aromi aggiunti. Sì, mantiene la lista degli ingredienti minima, economica e facile, ma avrà un sapore straordinariamente blando. Ottengo intorno a questo usando il succo V8 come metà del brodo e condimento creolo per ravvivare il sapore. Tuttavia, è possibile sostituire altre miscele di condimenti come il condimento di peperoncino se si preferisce.
Altri cambiamenti notevoli sarebbero aggiungere due cucchiai di farina come addensante e un cucchiaino di salsa Worchestershire per una maggiore profondità di sapore, tuttavia, ho omesso entrambi dalla mia ricetta per mantenere la lista degli ingredienti il più minima possibile.
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Hobo Stufato
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Ingredients
- ▢ 1 pound lean ground beef
- ▢ 1 medium onion (chopped)
- ▢ 2 cup beef broth
- ▢ 2 ½ cups V8 juice
- ▢ 2-3 cups chopped mixed vegetables (such as corn, carrots, peas, and beans)
- ▢ 15 ounce canned great northern beans (with liquid)
- ▢ 3 russet potatoes (chopped)
- ▢ 1 cucchiaino creolo condimento
- ▢ di sale e pepe
Istruzioni
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Aggiungere la cipolla tritata e la carne macinata in una casseruola e cuocere a fuoco medio fino a quando la carne è rosolata e la cipolla è tenera. Rompere la carne macinata in sbriciola mentre cuoce.
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Aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti alla pentola, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento lo stufato fino a quando le patate sono tenere, circa 20 minuti.
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Serve immediately.
Notes
Nutrition
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