La cannella è una spezia comunemente usata in cucina che proviene dalla corteccia dell’albero di cannella. Quando la corteccia viene rimossa, si chiama bastoncino di cannella. La cannella inoltre è stata usata come medicina nei sistemi curativi tradizionali per le età. Puoi macinare bastoncini di cannella freschi per preparare il tè, cuocere nel cibo o cospargere di pane tostato, cereali o dessert. Poiché può interagire con alcuni farmaci, è importante verificare con il medico prima di consumare la cannella.
Abbassamento del glucosio
Sono stati studiati gli effetti della cannella sui livelli di zucchero nel sangue nelle persone e sono stati trovati risultati promettenti. In uno studio pubblicato nel 2009 sul “Journal of American College of Nutrition”, le persone in sovrappeso e obese con glucosio a digiuno alterato sono state somministrate due volte al giorno con estratto di cannella o placebo. Gli scienziati hanno monitorato i livelli di glucosio nel sangue dei partecipanti e dopo 12 settimane hanno scoperto che il gruppo di estratti di cannella aveva livelli di glucosio significativamente più bassi rispetto al gruppo placebo. Hanno concluso che le proprietà antiossidanti che abbassano il glucosio della cannella possono ridurre i fattori di rischio associati a malattie cardiache e diabete. Un altro studio, pubblicato su “Diabetes Care” nel 2003, ha studiato gli effetti dei bastoncini di cannella in polvere sui livelli di glucosio nel sangue e ha scoperto che aveva lo stesso effetto ipoglicemizzante dell’estratto di cannella.
Abbassamento del colesterolo
In uno studio pubblicato su “Diabetes Care”, a 60 pazienti diabetici sono stati somministrati 1, 3 o 6 grammi di cannella in polvere al giorno o un placebo. Dopo 40 giorni, tutti i pazienti che hanno assunto la cannella non solo hanno ridotto i livelli di glucosio, ma hanno anche ridotto i livelli di colesterolo malsano. In particolare, i livelli di trigliceridi sono stati ridotti dal 23 al 30 percento e il colesterolo LDL – “cattivo” – è stato ridotto dal 7 al 27 percento. Tuttavia, non ci sono stati cambiamenti nei pazienti che hanno assunto placebo. Ciò indica i benefici significativi che i bastoncini di cannella hanno sulla salute cardiovascolare.
Riduzione del dolore muscolare
Riducendo l’infiammazione, i bastoncini di cannella possono anche ridurre il dolore dopo allenamenti difficili. In uno studio pubblicato su “International Journal of Preventive Medicine” nel 2013, 60 giovani donne hanno ricevuto cannella, zenzero o un placebo al giorno mentre partecipavano a un programma di allenamento atletico. Coloro che hanno ricevuto 3 grammi di polvere di cannella hanno sperimentato meno dolore muscolare rispetto al gruppo placebo dopo sei settimane.
Lotta contro il cancro
In uno studio pubblicato su “BMC Cancer” nel 2010, gli scienziati hanno esaminato gli effetti dell’estratto di cannella sulle cellule tumorali nelle provette e nei topi. Le cellule tumorali provenivano da cancro della linfa, della pelle, della cervice e del colon. Gli scienziati hanno scoperto che l’estratto di cannella ostacolava significativamente la crescita delle cellule tumorali e persino uccideva alcune delle cellule tumorali, sia nelle provette che nei topi. In uno studio pubblicato su “Cancer Letters” nel 2009, gli scienziati hanno trovato risultati simili e hanno persino affermato che la cannella ha un potenziale come medicina alternativa per il trattamento dei tumori. Tuttavia, questi studi hanno utilizzato l’estratto di cannella invece dei bastoncini di cannella in tutta la loro forma. Gli effetti dei bastoncini di cannella freschi sulle cellule tumorali negli esseri umani non sono stati studiati.