L’inverno si avvicina e ho disagi come influenza, allergia, febbre e altri. Acquistare prodotti farmaceutici per calmare questi dolori è la prima opzione che di solito prendiamo, ma Infocampo porta tutte le informazioni su questa pianta medicinale, altamente raccomandata dagli specialisti per ingerirla quando ci sentiamo male.
Lo specialista orto Toni Jardón, diffondere il passo dopo passo per ottenere questo cibo nella vostra casa. L’unica cosa che è necessaria per iniziare, è comprare un rizoma e da lì, iniziare con la produzione.
Uno dei principali vantaggi della crescita dello zenzero, è che è una pianta che cresce bene senza la necessità di luce solare diretta, quindi possiamo coltivarla all’interno della casa.
” Tuttavia, ciò non significa che non gli piaccia, ama la luce e le buone temperature, anche quando lo coltiviamo in una pentola, possiamo sempre spostarlo e cambiarlo in base alle nostre esigenze”, ha detto Jardón.
Inoltre, lo specialista chiarisce che può anche servire nella “lotta biologica” contro la famosa peste sui pomodori, tuta absoluta, facendo un tè allo zenzero.
PASSO DOPO PASSO
1. Metti un pezzo di zenzero in un bicchiere d’acqua per assorbire l’umidità di cui ha bisogno per germinare. Lasciare sommerso per 3-4 ore
2. Vengono quindi rimossi dal contenitore, non essiccati (lasciati umidi, non gocciolanti) e collocati all’interno di un sacchetto di plastica. Lascia i pezzi lì per una settimana.
3. Durante questo periodo, i pezzi di zenzero germoglieranno, essendo pronti per essere seminati.
4. Quando si sceglie una pentola o un contenitore, tenere presente che la crescita vegetativa di questo cibo è strisciante, quindi maggiore è la superficie, meglio è. Un’altra opzione è posizionarla direttamente sul terreno. La profondità non è così importante, con 10-15 cm sarà sufficiente. Nella parte inferiore del contenitore, praticare fori per il drenaggio.
5. Posizionare il substrato o il terreno nella pentola. Per promuovere il drenaggio, lo specialista consiglia di aggiungere perlite.
6. Tutto è pronto per seminare i pezzi di zenzero. Importante: se due germogli escono da un pezzo, puoi dividerlo e ottenere più prodotto.
7. Posizionare i pezzi sul substrato e seppellirli con cura (non coprirli completamente con la terra, basta “affondarli” un po’, lasciando la metà fuori). Lasciare i tuorli all’esterno.
8. L’irrigazione è un passo molto importante. Dovrebbe essere leggero e frequente (ogni 2/3 giorni). Non bagnare i rizomi.
Immagine: Toni Jardón
Benefici per la salute dello zenzero
• * Per vertigini e nausea: riduce i sintomi associati a vertigini. È molto utile per la nausea nelle donne in gravidanza. • * Per l’alito cattivo: una tecnica orientale consiste nell’utilizzare un pezzetto di zenzero sottaceto con aceto per rimuovere l’alito cattivo e rinfrescare la bocca dopo i pasti.
• Per la digestione: promuove l’eliminazione di batteri e altri microrganismi intestinali dannosi. L’assunzione regolare di zenzero aiuta a migliorare la composizione della flora intestinale e aiuta ad evitare la comparsa di putrefazioni intestinali responsabili di gonfiori addominali e meteorismo. (Consigliato per accompagnare i probiotici)
• Calorifico: lo zenzero può aiutare a sudare ed è molto utile in caso di raffreddore e influenza.
• Tonico circolatorio: la combinazione dello stimolo del sudore e del flusso circolatorio induce il movimento del sangue verso la periferia. Questo lo rende appropriato per geloni, ipertensione e febbre. Lo zenzero inibisce anche l’aggregazione piastrinica, contribuendo così a prevenire le malattie cardiovascolari.
• Antiossidante: lo zenzero è ricco di antiossidanti, che ritardano il processo di invecchiamento.
• Antinfiammatorio: i suoi gingeroli, i principali componenti attivi dello zenzero e responsabili del suo gusto piccante, sono oli volatili con proprietà antinfiammatorie molto potenti. Le persone con artrite reumatoide esperienza sollievo nel loro dolore e gonfiore e miglioramenti nella loro mobilità quando consumano regolarmente zenzero.
• Antitumorale: i gingeroli possono anche inibire la crescita delle cellule tumorali del colon-retto, come suggeriscono i risultati di diversi studi.
• Attività muscolare: ha un alto contenuto di magnesio, calcio e fosforo, minerali che partecipano attivamente alla contrazione muscolare e alla trasmissione degli impulsi nervosi. È quindi un rimedio utile per prevenire e combattere gli spasmi muscolari e la debolezza muscolare.