This keto egg salad is just delicious! It’s perfectly creamy with a secret ingredient that’ll make this the best egg salad you’ve had. Realizzato con pochi ingredienti semplici e un tocco di erbe fresche per un sacco di sapore, questa è una grande opzione di pranzo make-ahead che si adatta a una dieta keto!
Questa ricca e cremosa insalata di uova è la perfetta preparazione del pasto di cheto, guarnizione di insalata e ripieno di sandwich. È assolutamente perfetto per quando stai mangiando a basso contenuto di carboidrati e grassi, o hai solo bisogno di una spinta extra di proteine. Con un ingrediente segreto che aiuta ad aumentare la cremosità e il contenuto di grassi, questa insalata di uova diventerà una delle tue graffette keto preferite.
Ciò che rende questa ricetta così buona
Uova sode – Perfettamente cotte uova sode imballare questa insalata piena di proteine e sapore.
Maionese-mayo di buona qualità rende questa insalata cremosa, ma senza un retrogusto strano.
Aneto – Verde ed erbaceo, l’aneto dona un ulteriore strato di sapore alla ricchezza degli altri ingredienti.
Senape – Aggiunge un po ‘ di linguetta e mantiene questa insalata di uova di essere tutt’altro che blando.
Burro – L’ingrediente segreto che porta questa insalata di uova al livello successivo. Aiuta davvero a far salire la cremosità e la ricchezza di una tonnellata e rende questa insalata di uova la migliore che abbia mai avuto.
Come preparare l’insalata di uova Keto
La ricetta completa& la lista degli ingredienti è qui sotto, ma qui troverai una rapida panoramica per rendere perfettamente questa ricetta, insieme a consigli utili e informazioni!
Tritare le uova. Mi piace una combinazione di pezzi più grandi e più piccoli.
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
Servire su pane cheto, sopra un letto di lattuga, o in tazze di lattuga Bibb o burro.
Suggerimenti Per Rendere
- Ci sono un bel paio di metodi per rendere perfetto uova sode. Controlla il nostro post su come ottenere perfetto facile sbucciare le uova sul fornello, o il nostro metodo preferito corrente, rendendo le uova sode nella friggitrice aria!
- Conservare l’insalata di uova in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di cinque giorni.
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Insalata di uova keto
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Ingredients 1x2x3x
- 8 eggs hard boiled and chopped
- 1/3 cup mayonnaise
- 2-3 tablespoons dill
- 1 teaspoon mustard
- 2 tablespoons butter softened
- 1/2-3/4 teaspoon salt
Instructions
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Mix together all of the ingredients.
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Serve on keto bread, on top of a bed of lettuce, or in Bibb or butter lettuce cups.
Note
- Conservazione: Conservare in frigorifero in contenitore ermetico fino a 5 giorni.
- Uova sode in friggitrice aria: Preriscaldare la friggitrice aria a 300º. Aggiungi le uova al cesto. Cuocere 13 minuti, quindi rimuovere le uova e mettere in una ciotola di acqua ghiacciata. Dopo che le uova si sono raffreddate, scolare l’acqua. Jiggle le uova nella ciotola o un piccolo bicchiere per aiutarli a sbucciare.
- Uova bollenti dure sul piano cottura: Riempire la casseruola con acqua sufficiente per coprire le uova di circa 1 pollice. Mettere la casseruola sul fuoco e aggiungere un glug di aceto e un paio di grossi pizzichi di sale. Portare l’acqua a ebollizione. Cuocere 12-13 minuti. Quando il tempo è scaduto, rimuovere con attenzione le uova dall’acqua bollente e trasferire in un bagno di acqua ghiacciata con un mestolo forato o un piccolo colino portatile. Lasciare riposare fino a quando non si raffredda, circa 5 minuti. Jiggle le uova nella ciotola o un piccolo bicchiere per aiutarli a sbucciare.