Nel gennaio 2018, il piano è apparso in un episodio di Channel 4 Come perdere peso bene ed è stato descritto dal
‘Questa è una delle diete più temute sul mercato,’ ha detto. ‘Non da ultimo a causa del suo limite giornaliero di 600 calorie.’
Di conseguenza, si è dimostrato particolarmente controverso e non è raccomandato da molti esperti di salute.
Qual è la dieta di Copenaghen?
La dieta di Copenhagen, conosciuta anche come la dieta Royal Danish Hospital, è un piano di 13 giorni che pretende di provocare una perdita di peso fino a 22 libbre.
Una dieta rigorosa a breve termine, le calorie sono severamente limitate e i pasti sono costituiti da alimenti ad alto contenuto proteico e basso contenuto di grassi.
Altezza, peso, età e stile di vita a parte, un uomo in genere ha bisogno di circa 2.500 calorie giornaliere per mantenere il suo peso, secondo il NHS. La cifra si aggira intorno ai 2.000 per le donne.
Gli integratori vitaminici devono essere presi al posto dei nutrienti mancanti e dell’alcol, cucinare con olio e gli alimenti che non figurano nella lista di dieta di Copenhagen sono tutti vietati.
Chi decide di provarci deve anche bere almeno due litri di acqua al giorno.
Per quanto riguarda gli effetti collaterali che devono essere segnalati a un medico includono crampi muscolari, vertigini e confusione.
Se la dieta di Copenaghen è completata con successo, gli individui possono ripetere il processo dopo una pausa di due anni. Coloro che hanno deciso di smettere sono invitati a non provarlo di nuovo per sei mesi.
Come funziona la dieta di Copenaghen?
Mentre aiuta coloro che lo seguono a perdere una quantità significativa di peso in meno di due settimane, la dieta di Copenaghen sostiene anche di accelerare il metabolismo a lungo termine.
Sebbene ci siano alcune varianti del piano, un esempio del primo giorno è il seguente:
Colazione-caffè con un solo cubetto di zucchero
Pranzo – 400 g di spinaci cotti serviti con due uova sode e un pomodoro
Cena – 200 g di bistecca con insalata verde, succo di limone e condimento all’olio
Una fetta di pane tostato viene aggiunta il secondo giorno e il pranzo diventa 250 g di prosciutto con una tazza di yogurt magro. La cena è di 200 g di roast beef con lo stesso accompagnamento del primo giorno.
Il piano continua in modo simile per il resto dei giorni 13, anche se i pasti variano leggermente. Una cena diversa, ad esempio, può essere una ciotola da 250 g di assortiti con un uovo sodo e trucioli di carota.
La dieta di Copenaghen funziona?
Mentre il piano può comportare una rapida perdita di peso a causa del taglio delle calorie, Alix Woods – un nutrizionista di Quest Nutra Pharma – non consiglierebbe di seguire la dieta di Copenhagen.
‘Si tratta di una dieta non sana a causa del suo apporto calorico e nutriente molto limitato. Manca di nutrizione, in quanto vi è uno squilibrio nell’assunzione di proteine, carboidrati e grassi essenziali”, spiega.
‘Può portare a malnutrizione e certamente problemi energetici poiché l’apporto calorico è limitato a 600-1000 calorie al giorno, che è meno della metà delle calorie raccomandate per uomini e donne.’
Alix continua a sollevare le sue preoccupazioni sui pasti che la dieta di Copenaghen consiste.
‘Incoraggia solo il caffè con lo zucchero-un anti nutriente-per la colazione. Questo può inviare l’ormone dello stress impennata, e aumentare il glucosio circolante, causando picchi di zucchero nel sangue e cali di energia,’ lei dice.
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‘Altri pasti sono carichi di proteine da carne rossa che potrebbero potenzialmente incoraggiare un aumento del colesterolo ‘cattivo’ o LDL e possono portare ad altre complicazioni cardiovascolari.’
Alix conclude sottolineando un altro negativo del piano e spiega come l’attività fisica sarebbe estremamente complicata.
‘Con una tale dieta, l’acqua viene persa e non grassa e non appena si mangia normalmente, è probabile che il peso riprenda”, aggiunge.
‘Senza nutrienti sufficienti, l’esercizio fisico nella maggior parte dei casi è impossibile e può portare a sprechi muscolari e può influire sulla salute e sul metabolismo delle ossa.
‘ ‘ Questo ancora una volta, conferma che non è un modo sano di dieta, essendo così limitato e sarebbe meglio essere monitorati da un professionista se fosse “consigliato”.'