Trascorri un po ‘ di tempo nel centro di Long Beach e vedrai la “Padella più grande del mondo”. Questa famosa padella ha girato la costa occidentale, cucinato deliziose frittelle di vongole, ed è apparso in innumerevoli foto di vacanza in famiglia. (Hai preso una foto di fronte ad esso? Con quasi 80 anni di storia, questa padella è un’icona amata della penisola di Long Beach.
Northwest Copper and Sheet Metal Works ha creato la padella gigante a Portland nel 1941. La Camera di Commercio di Long Beach ha commissionato per contribuire a promuovere il primo Festival annuale di vongole.
La padella completata pesava 1.300 libbre ed era larga 10 piedi e alta 20 piedi!
Lo chef Wellington W. Marsh ha fatto la frittella gigante. Come puoi immaginare, questa ricetta richiedeva molte vongole. 200 chili di vongole per l’esattezza. Ci sono voluti un paio di mani aiutanti, due zappe da giardino, e quattro due piedi da due piedi spatole per fare la frittella. Secondo l’articolo di notizie del 1941 sull’evento “la frittella impiegò 20 minuti per friggere in un bel marrone dorato e fu mangiata prima che si potesse dire Jack Robison”.
L’anno successivo, 20.000 persone si presentarono per mangiare la frittella di vongole di nove piedi cotta nella padella.