L’effetto Leidenfrost su nanoscala

L’evaporazione su nanoscala di liquidi svolge un ruolo chiave in diverse applicazioni, tra cui il raffreddamento, la riduzione della resistenza e il trasporto di liquidi. Questa ricerca indaga l’effetto Leidenfrost su scala nanometrica in funzione del materiale del substrato, della dimensione delle gocce e della temperatura utilizzando modelli di dinamica molecolare. Gocce d’acqua che vanno da 4 nm a 20 nm sono state simulate su substrati di oro e silicio a 293 K, 373 K, 473 K e 573 K. Un aumento significativo dell’energia cinetica (>5000 kcal mol-1) è stato osservato per le molecole in prossimità dei substrati, indicando la presenza di uno strato di barriera al vapore tra substrato e liquido. Velocità di gocciolamento più elevate sono state monitorate per substrati idrofobici in oro rispetto ai substrati idrofili in silicio che indicano l’influenza della bagnabilità superficiale sull’effetto Leidenfrost. Le goccioline sui substrati di silicio avevano un numero maggiore di fluttuazioni (picchi e valli) rispetto all’oro a causa del comportamento ciclico della formazione di vapore. Un aumento delle energie cinetiche interfacciali e delle velocità traslatorie (>10 m s-1) è stato osservato mentre le dimensioni delle gocce si riducevano confermando l’effetto Leidenfrost a 373 K. Questa ricerca fornisce la comprensione dell’effetto Leidenfrost su scala nanometrica che può influire su diverse applicazioni nel trasferimento di calore e nella propulsione delle gocce.

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