Questa torta di panna acida limone è una ricetta dessert che allieterà la vostra giornata. Una crosta di torta di crema di formaggio al forno è riempita con il più delizioso ripieno di panna acida al limone e condita con panna montata. Guarda il video che ti mostra come preparare questa torta di panna acida al limone, quindi scorri fino in fondo a questo post e stampa la ricetta in modo da poterlo fare a casa.
Sono così entusiasta di condividere questa torta con voi oggi. Vedi, non sono sempre cosi ‘ bravo con le torte. E ‘ la crosta che mi prende every ogni volta. La maggior parte dei giorni ho la fobia della crosta di torta! Esiste una cosa del genere? Penso che ci debba essere. Ho così tanti amici che hanno paura di fare una torta a meno che non comprino una crosta pre-fatta. Le croste pre-fatte non sono le stesse. Non lo sono! Homemade è il migliore, e ho una ricetta di crosta così facile da condividere con voi oggi.
Poiché l’inverno sta cominciando a lasciarci e le giornate si stanno scaldando, i limoni hanno chiamato il mio nome e mi hanno chiesto di cuocerli in una torta di panna acida al limone. Quindi è il momento di sbarazzarsi della mia paura di fare la crosta di torta e cuocere me stesso una torta!
Come fare crema di formaggio torta crosta:
Questa crema di formaggio torta crosta dal sito Crisco ha solo 4 ingredienti (accorciamento, crema di formaggio, farina e sale). È una ricetta incredibilmente facile da fare. Io uso Crisco cottura Bastoni, che sono super facile da misurare dal momento che si può solo tagliare il bastone alla misura esatta avete bisogno e conservare il resto per un’altra ricetta. Gli ingredienti sono combinati con un mixer a mano, e ci vogliono circa 2 minuti per farlo!
Ecco la parte migliore: questa crosta non hanno nemmeno bisogno di essere implementato. Sì, puoi cuocere una torta con la crosta fatta in casa e non hai nemmeno bisogno di un mattarello. In questa ricetta, basta usare le mani per tamponare la crosta nel piatto di torta.
Basta tamponare tutto sul fondo e sui lati, pizzicare la parte superiore tutto intorno e cuocere. Ecco fatto!
Ho riempito la mia crosta al forno con un bel ripieno di panna acida al limone.
E l’ho sormontata con panna montata e scorza di limone.
Limone Panna Acida Torta
Questo è il perfetto, cremoso, delizioso, limone torta per festeggiare la primavera o l’estate e per accompagnare i caldi giorni di anticipo! Mio figlio fa sempre notare che la crosta è la parte migliore di questa torta. È traballante e perfetto! Personalmente adoro il ripieno cremoso al limone. È avvincente!
Se amate le ricette torta cremosa, si potrebbe anche godere la mia torta di crema al cioccolato o la mia torta di crema di banana. Anche questa torta alla crema di mirtilli sembra piuttosto deliziosa.
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Lemon Sour Cream Pie
Recipe Details
Ingredients
Cream Cheese Pie Crust:
- 1/2 cup Crisco shortening
- 4 ounces cream cheese, softened
- 1½ cups all purpose flour
- 1/4 teaspoon salt
Lemon Filling:
- 1 cup granulated white sugar
- 1/4 cup cornstarch
- 1/2 cup freshly squeezed lemon juice
- 3 large egg yolks
- 1 cup half and half cream
- 2 tablespoons butter
- 1 tablespoon finely grated lemon zest
- 1 cup sour cream
Topping:
- 1 ½ tazze di panna da montare
- 2 cucchiaini di zucchero a velo
- affettate finemente la buccia di limone, per guarnire (bianco midollo rimosso)
Istruzioni
Preparare la crosta:
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Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Battere accorciamento e la crema di formaggio in una ciotola con un miscelatore elettrico a media velocità fino a che spumoso. Sbattere la farina e il sale fino a formare la pasta. Metterlo in un piatto di torta da 9 pollici e premere l’impasto della torta nel piatto di torta e sui lati. Cuocere da 9 a 11 minuti, o fino a quando la crosta è dorata o leggermente dorata. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Preparare il ripieno:
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In una casseruola media, sbattere insieme lo zucchero e l’amido di mais. Sbattere la metà e la metà e il succo di limone. Calore su medio fino a caldo al tatto. In una piccola ciotola, utilizzare una forchetta per battere i tuorli d’uovo. Batti un po ‘del liquido caldo, poi batti un po’ di più e un po ‘ di più… fino a quando le uova si sono riscaldate. Sbattere lentamente le uova nella miscela calda. Cuocere a fuoco medio fino a quando non arriva a ebollizione completa, sbattendo costantemente. Togliere dal fuoco. Aggiungere il burro e la scorza di limone e mescolare fino a quando il burro è sciolto. Mettere da parte per raffreddare leggermente.
Preparare la guarnizione:
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In una ciotola media, utilizzare un miscelatore elettrico a mano per montare la panna da montare a picchi morbidi, quindi battere lo zucchero.
Assemblare la torta:
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Sbattere la panna acida nella miscela di riempimento calda, quindi raschiare il ripieno nella crosta di torta al forno. Stendere la panna montata sopra lo strato di limone. Cospargere pezzi di scorza di limone in cima, se lo si desidera. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.