Nota del redattore: Alessio Dantino è CEO di Forward Fooding, un servizio globale di rete e dati per il settore FoodTech.
Il FoodTech 500 è venuto da noi durante un dibattito sull’IPO di Beyond Meat. Chi sarebbe il prossimo grande giocatore in AgriFoodTech a IPO ci siamo chiesti?
Il team Forward Fooding ha messo insieme le nostre teste per mettere in gioco le nostre scommesse.
Ironicamente, quando abbiamo confrontato chi avevamo scelto, abbiamo scelto tutte aziende diverse, in categorie completamente diverse di FoodTech. Ci siamo resi conto che, sebbene ci fossero fattori unificanti nelle nostre scelte, lo stavamo basando sulle nostre opinioni, non sui dati.
Questo ha scatenato il nostro pensiero
- Potremmo prevedere il prossimo Oltre la carne e scoprire le aziende agroalimentari che hanno il potenziale per trasformare l’industria alimentare come la conosciamo e diventare i nomi familiari di domani?
- Potremmo creare una metodologia data-driven per segnare e classificare le imprese che a nostro avviso sono le migliori storie di successo imprenditoriale AgriFoodTech vale la pena tenere d’occhio?
- In breve, perché non creiamo il Fortune 500 di FoodTech?
Nel lanciare la nostra ricerca del primo FoodTech 500 al mondo abbiamo osato sognare in grande e la risposta che sono orgoglioso di dire a tutto quanto sopra è sì.
Le migliori startup che hanno fatto la lista FoodTech 500 2019 rappresentano ogni settore dell’ecosistema FoodTech, dalla fattoria alla tavola, e sono tutte storie di successo a sé stanti, motivo per cui siamo così orgogliosi di condividerle con voi.
- Il FoodTech 500 Top 10
- AeroFarms – verticale gruppo di contadini con sede nel New Jersey, USA
- TIPA Corp – Israeliano, gli imballaggi di avvio
- Bowery Agricoltura – verticale agricoltura avvio di New York
- Agrivi – il croato farm software per la gestione di avvio
- JIMINI – il insetti commestibili società da Parigi, Francia
- Notpla – il regno UNITO a base di alghe e piante-imballaggi a base di avvio
- Agrilution – consumatore-mirato l’agricoltura verticale di tecnologia dalla Germania
- Crescita Sotterranea – la Startup agricola verticale con sede a Londra
- PicoBrew – at-home, automated coffee brewing da Seattle, Stati Uniti
- Naio Technologies – la startup francese ag-robotics
- La tecnologia sta rapidamente plasmando il futuro del cibo ed è destinata a continuare
- Non sottovalutare i perdenti
- Scopo e SDGs sono al loro cuore
- Un paesaggio diversificato
Il FoodTech 500 Top 10
AeroFarms – verticale gruppo di contadini con sede nel New Jersey, USA
TIPA Corp – Israeliano, gli imballaggi di avvio
Bowery Agricoltura – verticale agricoltura avvio di New York
Agrivi – il croato farm software per la gestione di avvio
JIMINI – il insetti commestibili società da Parigi, Francia
Notpla – il regno UNITO a base di alghe e piante-imballaggi a base di avvio
Agrilution – consumatore-mirato l’agricoltura verticale di tecnologia dalla Germania
Crescita Sotterranea – la Startup agricola verticale con sede a Londra
PicoBrew – at-home, automated coffee brewing da Seattle, Stati Uniti
Naio Technologies – la startup francese ag-robotics
Clicca qui per scaricare le interviste FoodTech 500 Top 10.
Oggi, mentre lanciamo la lista FoodTech 500 ufficiale 2019, vorrei condividere alcune riflessioni con voi su alcune delle tendenze che abbiamo visto e lezioni che abbiamo imparato attraverso la creazione di FoodTech 500.
La tecnologia sta rapidamente plasmando il futuro del cibo ed è destinata a continuare
Con €23.6 miliardi raccolti in FoodTech negli ultimi 10 anni, sono gli anni più recenti che sono stati i più significativi nell’evoluzione del settore in quanto i finanziamenti sono aumentati del +278% tra 2016 e 2018, secondo i dati del nostro navigatore FoodTech. Il risultato: è chiaro che FoodTech e la tecnologia alimentare non sono più un’industria di nicchia.
Il mondo si sta intensificando per rispondere alle enormi e immediate sfide globali che il nostro sistema alimentare sta affrontando. Domande come come nutrire una popolazione destinata a colpire 9 miliardi entro il 2050? Come la tecnologia può aiutare a invertire gli effetti del cambiamento climatico e ridurre i trillion 1,2 trilioni di rifiuti alimentari ogni anno? E come possiamo creare pratiche agricole più sostenibili ed efficienti?
Le startup FoodTech 500 sono all’avanguardia nell’evoluzione del settore FoodTech e stanno lavorando per creare le risposte.
Non sottovalutare i perdenti
Potrebbero aver iniziato in piccolo, ma stanno crescendo e stanno diventando potenti.
In totale, abbiamo visto che il 78,2% delle aziende FoodTech 500 ha meno di 5 anni e il 56,1% è in fase di finanziamento pre-seed o seed.
Eppure, nonostante la loro fase iniziale, quasi il 75% sta già generando entrate, e hanno combinato €1.2 Bn in finanziamenti per sostenere la loro crescita.
Pensiamo che le aziende FoodTech 500 stiano diventando una forza finanziaria da non sottovalutare.
Scopo e SDGs sono al loro cuore
Dopo aver intervistato una selezione delle migliori aziende FoodTech 500, ciò che è chiaro è che queste aziende hanno orgogliosamente posto lo scopo al loro cuore.
Sia che si tratti di dimostrare come la sostenibilità è centrale per il loro modello di business, o direttamente o indirettamente con l’obiettivo di affrontare alcune delle più grandi sfide del settore alimentare, queste aziende sono qui per utilizzare la tecnologia per fare la differenza. Il mondo in cui viviamo e il futuro di questo pianeta è sia anteriore e centrale sia per la strategia di business e la cultura d’impresa per tutte le aziende FoodTech 500.
Un paesaggio diversificato
La creazione di FoodTech 500 ci ha mostrato ciò che già sapevamo: il mondo dell’AgriFoodTech è diverso, pensa al futuro e sta plasmando la nostra stessa percezione del paesaggio alimentare.
La nostra ambizione è che il FoodTech 500 diventi il Fortune 500 di FoodTech, una lista dei migliori innovatori e disruptors del settore e i leader di riferimento del settore emergente e in continua evoluzione.
Ma al di là di tutto questo, la cosa più importante da condividere per noi sono le storie delle persone che compongono il FoodTech 500.
Gli imprenditori, i creatori e gli innovatori. Quelli con una nuova visione del futuro e la passione inesorabile per cambiare come accade. Quelli che lavorano duramente per cambiare il futuro, affrontare le sfide che il nostro mondo deve affrontare in termini di sostenibilità e nutrire 9 miliardi di persone entro il 2050. Quelli che cambiano il corso del modo in cui produciamo, consumiamo e gustiamo il cibo per sempre.
Il nostro White Paper ufficiale FoodTech 500 è anche disponibile per il download e descrive come abbiamo creato FoodTech 500 con un tuffo profondo nella metodologia e nei dati alla base di FoodTech 500.
Congratulazioni a tutti i 500 finalisti per aver fatto parte del primo FoodTech 500 al mondo.
Infine, a tutti coloro che lavorano duramente per realizzare un sogno, una visione e fare la differenza per FoodTech, per questo mondo. Vi ringraziamo.