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I panini al pollo Cajun alla griglia sono deliziosamente speziati con una crosta croccante e annerita che si forma attorno al succoso e tenero petto di pollo quando scottato a fuoco vivo. Poi si sandwich il pollo tra morbido, panini tostati con lattuga fresco e croccante, pomodori e cipolle rosse per una favolosa alternativa alla vostra tariffa hamburger standard!
Ricordate quando ho postato il mio preferito alla Griglia di Pollo Cajun Sfregamento a Secco Stagionatura e l’incredibile alla Griglia Cajun Insalata di Pollo con crema di Cajun Condimento ho fatto con esso?
Beh, sono tornato con un altro delizioso modo di aromatizzare il tuo menu con questo fantastico panino al pollo Cajun alla griglia che è perfetto per grigliare la stagione! È davvero un’idea così semplice, ma così incredibilmente buona che ho dovuto condividerla!
Voglio dire, è difficile sbagliare con te iniziare con il pollo Cajun alla griglia più succoso e perfettamente cotto di sempre, ma poi metterlo tra alcuni panini morbidi e tostati con fette spesse di pomodori estivi succosi, lattuga fresca e croccante e cipolla rossa tagliata a fette sottili, è semplicemente incredibilmente delizioso.
Adoro gli hamburger e tutto, ma è divertente cambiare il tuo gioco di grigliate nel cortile di casa ogni tanto con qualcosa di meno previsto.
il Mio segreto per fare queste grigliate Cajun chicken sandwich extra delizioso è quello di tirare fuori la mia piastra o padella tostate i panini, piuttosto che solo la tostatura loro sulla griglia come faccio io quando fare gli hamburger.
Spalmare circa un cucchiaino di maionese su entrambi i panini superiori e inferiori e tostarli a fuoco medio sulla piastra o nella padella finché non diventano dorati, proprio come quando si tostano un panino al formaggio grigliato. Quindi aggiungere i condimenti di pollo e panino, tra cui alcuni maionese supplementare o Cajun aioli, poco prima di mangiare.
È così, COSÌ buono. Seriamente, potrebbe sembrare strano usare mayo invece del burro per tostare i tuoi panini se non l’hai mai fatto prima, ma devi provarlo perché è fantastico, specialmente con un panino al pollo Cajun alla griglia.
Se si voleva, si potrebbe aggiungere una fetta di Pepperjack o Monterey Jack formaggio su ogni petto di pollo nell’ultimo minuto di cottura.
E sono sicuro che un paio di strisce di pancetta ricca e croccante su queste non farebbero male a nulla. Tendo a mantenere il mio panino piuttosto semplice, ma questo non significa che devi!
Servire questo con un po ‘ di limonata fresca spremuta fatta in casa e si è pronti per l’estate!
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Ingredienti
- 4 disossate, petti di pollo senza pelle
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 4 cucchiaini di Cajun condimento
- 4 panini per hamburger
- Lattuga, lavate e asciugate
- di Pomodoro, fette di
- cipolla Rossa, affettate
- maionese
- 4 fette Pepperjack o Monterey Jack Formaggio, opzionale
Istruzioni
- scaldare una griglia a fuoco medio-alto.
- Posizionare i petti di pollo su una teglia o un piatto grande e asciugare. Condire leggermente con olio d’oliva e strofinare il pollo a cappotto in modo uniforme.
- Cospargere la metà della miscela di spezie sopra le cime dei petti di pollo, girare il pollo sopra, e cospargere la restante metà della miscela di spezie sul lato inferiore di ogni petto in modo che il pollo è uniformemente rivestito in Cajun condimento.
- Posizionare i petti di pollo direttamente sul lato riscaldato della griglia e grill per circa 5-6 minuti per lato, a seconda dello spessore del vostro pollo, fino a quando la temperatura interna dei seni raggiungere 160 gradi utilizzando un istante leggere termometro di carne. Puoi anche controllare se il pollo è fatto facendo un piccolo taglio nella parte più spessa per vedere se è opaco al centro, o premendo sull’estremità più spessa del pollo con il dito per vedere se c’è qualche resistenza. Se non c’è resistenza, il pollo è fatto. Togliere dalla griglia e riposare per 5 minuti.
- Scaldare una grande padella o piastra a fuoco medio. Separare i panini superiore e inferiore e distribuire i lati tagliati di ogni panino con un po ‘ di maionese. Disporre ogni lato panino maionese verso il basso nella padella o sulla piastra, lavorando in lotti, se necessario, e cuocere fino a tostato, quindi rimuovere in un piatto.
- Preparare ogni panino con un panino tostato, 1 petto di pollo Cajun alla griglia e fette di lattuga, pomodoro e cipolla, insieme a mayo o aioli aggiuntivi. Si potrebbe anche aggiungere il formaggio, se si desidera. Servire subito!
Note
Puoi preparare il tuo condimento Cajun a casa usando ingredienti già nel tuo armadio con la mia miscela di condimenti Cajun preferita.
Nutrition Information:
4
Amount Per Serving:Calories: 303Saturated Fat: 6gCholesterol: 97mgSodium: 287mgCarbohydrates: 1gProtein: 31g