Questa deliziosa pasta sfoglia di prosciutto e formaggio deve semplicemente rendere il tuo menu post-vacanza. È un ottimo modo per utilizzare il prosciutto rimasto e ha un sapore come un piacere gourmet! Questa colazione, pranzo o cena è una deliziosa pasta sfoglia burrosa e traballante che avvolge una miscela di prosciutto caldo, formaggio svizzero fuso e spinaci freschi. Se siete alla ricerca di una ricetta semplice e sorprendente per la vostra prossima vacanza Miele Prosciutto cotto, non cercate oltre!
Pasta sfoglia di prosciutto e formaggio
Intorno alla vacanza comincio a pensare alla lista degli ospiti e a quante bocche avrò bisogno di sfamare. Faccio i calcoli di base e poi in modo imbarazzante guardo a Google per ” quanto prosciutto mangia una persona?”. La risposta è tra 1/2 e 3/4 sterline a persona, nel caso ve lo steste chiedendo. Da lì, provo a fare la matematica e poi alla fine sbaglio sul lato della cautela e ottengo il più grande che riesco a trovare, e quindi, di conseguenza, mi preoccupo ancora se ne ho abbastanza. Ti prego, dimmi che non sono sola in questo incubo di pianificazione! Il mio punto di questa storia è che la maggior parte delle volte ne ho abbastanza e finisco con abbondanti quantità di prosciutto rimasto.
Cosa fare? Inserisci Prosciutto e formaggio Pasta sfoglia! Questi piccoli ragazzi sono super burrosa e flakey sulla parte esterna e riempito con delizioso prosciutto e una miscela cremosa di sciogliere in bocca formaggio svizzero e spinaci freschi tritati. Trasformare il problema del prosciutto lasciato in una soluzione gourmet.
Prosciutto cotto e Formaggio, Pasta Sfoglia Ricetta
Per rendere il prosciutto e il formaggio di pasta sfoglia, probabilmente avrete bisogno di alcuni ingredienti che probabilmente non si dispone di un permanente punto nel vostro frigorifero. Quindi, è necessaria una pianificazione futura ma certamente non difficile. Per qualche ragione, quando ho fatto questa ricetta, mi è capitato di avere la maggior parte degli articoli a portata di mano. Quindi, non è del tutto fuori questione. Per qualche ragione, gli spinaci di solito finiscono nel cumulo di compost qui. Con il tempo vado in giro a cucinare tutto, si è trasformato. Tuttavia, questo non era il caso in questo scenario! Che fortuna! Così, la preparazione, qui è ciò che è necessario dal negozio:
- Pasta Sfoglia Fogli
- Burro
- Farina
- Latte
- Sale e Pepe
- Prosciutto
- Spinaci
- Formaggio Svizzero
- Uova
Come fare una pasta sfoglia di prosciutto e formaggio
Questa ricetta è relativamente semplice, tuttavia, ci sono alcuni passaggi chiave lungo la strada
Preparare la pasticceria
La maggior parte dei pasticcini che si acquista presso il negozio vengono congelati. Il primo passo sarà quello di fare in modo che la pasta sfoglia non è congelato, ma ancora abbastanza freddo da gestire senza rompere o strappare a parte. Al contrario, spiegarlo mentre è ancora congelato potrebbe strappare anche il foglio. Siete alla ricerca di un mezzo felice. Se accidentalmente lo lasci fuori troppo a lungo, puoi semplicemente rimetterlo in frigorifero per raffreddarlo un po’. Se si riesce a ottenere una piccola lacrima o crepa, basta strofinare con un po ‘ d’acqua e premere per sigillare l’impasto insieme. Una volta che è rotolato fuori dovrebbe essere in un normale quadrato di 10 pollici. Adagiarlo su una superficie leggermente infarinata e poi, con un coltello affilato, tagliare la pasta in quattro pezzi separati (ciascuno 5 pollici x 5 pollici). Tagliare sempre verso il basso, non in un angolo, e cercare duro come non si può trascinare il coltello. È possibile impilare questi su un piatto e metterli in frigorifero mentre si lavora sul passo successivo. Getta un pezzo di pergamena tra gli strati per evitare che si attacchi se vuoi.
Prepara la miscela di prosciutto e formaggio
Inizia creando il tuo roux. Questo sarà l’agente addensante in questa ricetta. Sciogliere completamente il burro e aggiungere la farina e il sale. Sbattere per unire e cuocere per 1-2 minuti (fare attenzione a non bruciare). Versare il latte caldo in 2 lotti, sbattendo costantemente fino a che liscio e bollente. Ridurre il calore al minimo e poi cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto fino a quando la salsa inizia ad addensarsi. Aggiungere gli spinaci, mescolare fino a quando non inizia ad appassire. Aggiungere il formaggio e il prosciutto. Mescolare bene il tutto fino a quando il formaggio è completamente sciolto e quindi mettere da parte questo.
Assemblare la pasta sfoglia
Vai a prendere i tuoi pasticcini pre-tagliati dal frigorifero e metterli su una teglia foderata di pergamena. Aggiungere un ciuffo sano della miscela di prosciutto e formaggio direttamente al centro del soffio. Mi piace aggiungere un po ‘ di diritto svizzero appena grattugiato sulla parte superiore. Quindi, piegare i lati al centro della pasta sfoglia, coprendo completamente la miscela di prosciutto e formaggio, creando una versione più piccola del quadrato originale. Usando l’uovo sbattuto e un pennello da pasticceria, spazzolare sull’uovo lavare all’esterno della pasta. Questo è ciò che gli conferisce quella bella crosta dorata e croccante. Se non si dispone di un pennello da pasticceria, è possibile utilizzare la punta di un tovagliolo di carta arrotolato o la punta del dito per applicare il lavaggio delle uova. Cuocere questo per 20 minuti o fino a quando non è dorato. Questi sono meglio serviti caldi, ma dovrebbero sicuramente essere mangiati entro poche ore dalla cottura. Se vuoi prepararli prima del tempo, puoi tenere una pasta ripiena e preparata in frigo, coperta di pellicola trasparente fino a quando non sei pronto per cuocere e servire per un massimo di 24 ore. Basta notare che questo può influenzare il tempo di cottura.
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Questa deliziosa pasta sfoglia di prosciutto e formaggio deve semplicemente rendere il tuo menu post-vacanza. È un ottimo modo per utilizzare il prosciutto rimasto e ha un sapore come un piacere gourmet! Questa colazione, pranzo o cena è una deliziosa pasta sfoglia burrosa e traballante che avvolge una miscela di prosciutto caldo, formaggio svizzero fuso e spinaci freschi. Se siete alla ricerca di una ricetta semplice e sorprendente per la vostra prossima vacanza Miele Prosciutto cotto, non cercate oltre!
- 2(10 pollici) di pasta sfoglia fogli
- 2tablespoonsbutter
- 2tablespoonsall di farina
- 1cupwhole latte, temperatura
- 1/4teaspoonsalt
- 1/4teaspoonpepper
- 2cupscooked prosciutto crudo tagliato a dadini
- 2cupsfresh spinaci
- 1 1/2cupSwiss formaggio grattugiato e diviso
- 1 bianco,leggermente sbattute
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Pre-riscaldare il forno a 400°F.
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Tagliare i fogli di pasta sfoglia in quadrati da 5 pollici (13 cm). Mettere da parte in frigorifero.
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Sciogliere il burro a fuoco medio in una casseruola. Aggiungere la farina e il sale; cuocere per 1 minuto, mescolando spesso.
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Versare il latte caldo in 2 lotti, sbattendo costantemente fino a che liscio e bollente.
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Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto fino a quando la salsa inizia ad addensarsi.
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Aggiungere gli spinaci e cuocere per 1 minuto, solo fino a quando appassito.
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Aggiungere il prosciutto e 1 tazza di formaggio svizzero e mescolare bene. Accantonare.
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Disporre i quadrati di pasta sfoglia su una teglia foderata di pergamena.
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Top con un cucchiaio colmo di miscela di prosciutto e formaggio, e cospargere con formaggio grattugiato.
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Piegare gli angoli sulla parte superiore, formando un quadrato più piccolo.
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Spennellare la pasta con l’uovo di lavaggio, avendo cura di rivestire tutti i lati.
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Cuocere per 20 minuti, fino a quando soffiato e dorato.