Il mese prossimo, un minimarket aprirà a Scott, Louisiana, che sarà fatto da due contenitori di spedizione riproposti fusi insieme e dipinti per sembrare un fienile rosso e bianco.
Il negozio di 640 piedi quadrati non sarà vicino alle case di molti popoli. Ma sarà sulla strada per mamme e papà impegnati che guidano i loro figli da e per la scuola e gli operai dei giacimenti petroliferi diretti al lavoro — e questo è ciò che conta per il proprietario Robert Pressler.
Pressler, che ha vissuto in Louisiana per otto anni, è il primo franchisee ad aprire una posizione di negozi drive-thru Farm nello stato.
“Quando mi sono trasferito in Louisiana, c’era un drive-thru tutto”, ha detto Pressler. “Per me, un negozio drive-thru è così conveniente, soprattutto quando si hanno bambini in macchina.”
Farm Stores con sede in Florida ha aperto la sua prima sede a Miami nel 1957. Era un piccolo drive-thru di 350 piedi quadrati che vendeva cibo fresco come latte, burro, pane, uova e gelato. I clienti avrebbero ordine alla finestra e un dipendente sarebbe poi a piedi fuori alla loro auto e consegnare gli articoli.
Farm Stores con sede in Florida gestisce piccoli negozi di alimentari drive-thru che si rivolgono ai genitori occupati. Il concetto drive-thru è stato ispirato dalla cultura pop del tempo. “Nel 1950, gli americani stavano già andando a drive-in teatri e drive-in commensali. L’idea è emersa per replicare questo modello nei negozi di alimentari”, ha dichiarato Maurice Bared, proprietario e CEO di Farm Stores.
Farm Stores ora ha 65 sedi in Florida. Bared non avrebbe rivelato i ricavi della società, ma ha notato che trasforma un profitto.
Anche se l’impronta dei negozi è quasi raddoppiata nel tempo, la missione dell’azienda di soddisfare le esigenze dei genitori occupati rimane la stessa, ha detto Bared.
“Questo è il minimarket di quartiere della mamma e lo immagazziniamo con lei in mente”, ha detto Bared. Così, oltre ai prodotti lattiero-caseari provenienti da aziende agricole locali, i negozi vendono prodotti per la pulizia della casa, detergenti, alimenti per animali domestici, prodotti da forno che sono fatti in loco e succhi di frutta appena spremuti consegnati attraverso una finestra da asporto.
“La velocità e la freschezza sono fondamentali”, ha detto Bared. “Dal momento in cui una macchina si ferma e un cliente ordina il pane, ci vogliono meno di due minuti per cuocerlo e consegnarlo a loro. Stessa cosa con i succhi d’arancia appena spremuti.”
Container riciclati in negozi
Bared ha trasformato l’azienda in un franchising nel 2015 (28 dei 65 negozi della Florida sono sedi in franchising) e da allora ha stabilito un piano per espandere i negozi agricoli a livello nazionale in modo a basso costo e rispettoso dell’ambiente. Vuole che tutti i nuovi negozi siano costruiti in contenitori di spedizione riproposti.
Nei prossimi sette anni, spera di avere fino a 600 nuovi negozi agricoli in fase di sviluppo. Più della metà di questi sono già in corso a New York, New Jersey e Connecticut.
“La maggior parte dei nuovi negozi sono in costruzione in container”, ha detto Bared. Desidera che tutti possano essere ospitati in container ” ma i codici e le ordinanze locali non lo permetteranno in alcuni luoghi.”
L’idea di utilizzare vecchi container è stata ispirata dall’esperienza di Bared nel settore delle costruzioni.
“Ho avuto questa visione di un negozio di fattoria in un contenitore per due motivi”, ha detto. “Innanzitutto, il layout della scatola da scarpe di un contenitore ha le stesse dimensioni esatte dei nostri negozi”, ha affermato. “Sono anche cresciuto nel settore delle costruzioni con mio padre che aveva una propria attività. E ‘ dove ho visto che i capisquadra avevano trasformato i container nei loro uffici.”
I negozi saranno realizzati con due container e presentano pavimenti in piastrelle, porte scorrevoli in vetro e una tettoia sul tetto. Farm Stores esternalizza la costruzione ai produttori di container di spedizione a livello regionale per ridurre i costi di trasporto. “Entro 30 giorni dopo aver effettuato l’ordine, è pronto per la spedizione”, ha detto Bared. Ha detto che il riciclaggio dei container in questo modo è di circa il 40% in meno rispetto alla costruzione di un negozio da zero.
Il negozio riproposto è fabbricato utilizzando due contenitori e presenta pavimenti piastrellati, porte scorrevoli in vetro e una tettoia sul tetto. L’interno comprende una stazione di cottura e bagno dei dipendenti.
Una volta consegnati i contenitori, il negozio viene saldato in posizione su una fondazione in calcestruzzo.
“I contenitori sono molto forti e fatti per resistere alle intemperie, anche ai venti di uragano”, ha detto Bared, aggiungendo che il concetto di edificio sostenibile ed eco-compatibile è anche facile da mantenere.
Farm Stores prevede di aprire fino a 600 nuove sedi in franchising nei prossimi sei-sette anni. Pressler Louisiana store sarà il primo a debuttare il modello container.
Pressler, che in precedenza lavorava nelle vendite, ha letto dei negozi agricoli in un articolo nel 2016 e ha contattato l’azienda per diventare un franchisee. Ora è anche un rappresentante dell’area per i negozi di fattoria e spera di aiutare ad aprire ben 50 negozi nei prossimi anni.
Farm Stores addebita a ciascun franchisee una commissione di one 50.000 una tantum, che include un negozio integrato. Il franchisee è responsabile del pagamento dell’inventario e delle utenze.
Bared spera che il concetto di negozio container di spedizione prenderà piede con gli imprenditori attenti al budget.
” Questo negozio potrebbe non aver avuto molto appeal negli 1990″, ha detto. “Ma ora ha molto senso con la popolarità del movimento verde.”