Ricette

Quali sono due ingredienti chiave per il canale di cottura perfetto? Amore e competenza. Weng, la donna al centro del Savor Easy di YouTube, cuoce sicuramente con porzioni colme di entrambi.

” Adoro cucinare”, dice Weng con un caldo sorriso. “quando ero piccolo, mi è piaciuto molto.”Ricorda un’infanzia circondata da zie che amavano cuocere. E ‘ stato quel tempo trascorso con loro, imparare a fare doppia torta al cioccolato, che ha contribuito a ispirare un amore per tutta la vita di cottura.

Al liceo, Weng ha preso lezioni di cottura di base. ” come non esagerare”, dice. “Come pesare e misurare gli ingredienti.”Lì ha affinato le tecniche e le ricette essenziali che avrebbero costituito il fondamento della sua esperienza. Avrebbe poi andare a costruire un business artistry torta, specializzata in torte fondente personalizzati per compleanni e matrimoni.

Oggi condivide questo amore e competenza con i suoi abbonati attraverso ricette settimanali sul suo canale. Una di queste ricette, il video speciale bibingka con oltre mezzo milione di visualizzazioni, è presente in questa pagina. bibingka è una torta di riso dolce condita con fette di uovo salato. “Sono cresciuta a Iloilo City dove ci sono due tipi di bibingka”, dice. “C’è quello piatto che è appiccicoso e l’altro è quello soffice.”Come una vera celebrazione della sua città natale, la sua ricetta è un ibrido unico dei due. ” Questa è una buona combinazione di dessert”, dice Weng sulla sua miscela dolce-salata.

Quando le viene chiesto cosa spera di mettere il suo amore e la sua esperienza in seguito, si ferma a riflettere sulla domanda. “Forse ancora condividere ricette o avere un libro,” lei alla fine dice con una risata. “Ho un piano per fare un caffè da dessert, una caffetteria con torte e dessert.”