Sacre bleu! Il vino blu fa un tuffo nel sud della Francia

(Wine marketer corregge il numero di bottiglie in ordine nei paragrafi 3, 10 di aug. 10 piano)

SETE, Francia (Reuters) – Un bicchiere di blu, signore? È una domanda che può sgomentare i produttori di vino puristi in Francia, dove il vino è uno stile di vita piuttosto che semplicemente una bevanda, ma nella città meridionale di Sete i consumatori non ne hanno mai abbastanza.

Nei ristoranti e nei bar sulla spiaggia del resort mediterraneo, turisti e residenti locali hanno bevuto la loro strada attraverso la prima spedizione di 2.000 bottiglie dello chardonnay color turchese.

Ora Rene Le Bail, l’imprenditore che commercializza il vino prodotto in Spagna, ha ordinato fino a 35.000 bottiglie in più.

“Mi ricorda qualcosa, non sono sicuro di quale frutto ma mi fa pensare, non lo so, forse ai dolci della mia infanzia”, ha detto un commensale che si è identificato come Frederic.

“Adoro il colore, è perfetto per l’estate. Porta felicità, gioia, mi piace molto”, ha detto Nora, una turista di Singapore mentre beve in un ristorante sulla spiaggia.

Il vino viene filtrato attraverso una polpa di bucce di uva rossa che contengono un pigmento naturale, l’antocianina, e conferisce al vino il suo colore blu elettrico.

Le Bail rivolto a un vigneto nella Spagna meridionale Almeria regione per trovare un blu vino che dice vanta aromi di ciliegia, di lampone e frutti della passione.

Non è il primo vino blu ad uscire dalla Spagna. Nel 2016, la startup spagnola Gik ha sviluppato un vino con una tonalità di zaffiro profondo. Ma a causa della sua etichetta” vin bleu”, si è scontrato con le rigide regole di etichettatura francesi e ha subito una breve durata nei negozi.

L’imprenditore ha eluso il regolamento con qualche intelligente denominazione, etichettando le bottiglie da 12 euro: ‘Vindigo’.

“Penso che le bottiglie che abbiamo ordinato andranno in due mesi. Tutti lo vogliono”, ha detto Le Bail a Reuters.

Le Bail dice di essere stato inondato di ordini da tutta la Francia, Belgio e Germania sulla pagina Facebook del vino e dice che la domanda per il vino si estende fino alla Russia, ai Caraibi e alla Cina.

“Abbiamo detto no a tutti i grandi supermercati. Vogliamo in Francia vendere il vino attraverso piccoli commercianti di vino e droghieri”, ha detto.

In un paese dove il vino rosato è stato per decenni visto come un povero cugino del rosso e del bianco prima di diventare di moda negli ultimi anni, non tutti condividono la convinzione di Le Bail che il vino blu è qui per durare.

“È un po’ pesante nei suoi aromi”, ha detto Philippe Delran, un mercante di vino con gli occhialoni a Sete che ha alzato le sopracciglia con disappunto sottilmente nascosto nel giudicare il bouquet del vino. “Ha bisogno di più lavoro.”