Salsa di spaghetti Paleo

Questa salsa di spaghetti Paleo potrebbe essere una delle mie ricette preferite di sempre!!!! Ora modificato per adattarsi a una dieta paleo, ho amato questa ricetta, o qualche versione di esso, da quando ho scoperto nel libro di cucina che ho ricevuto da mio cugino 15 anni fa, quando K-Hubs e mi sono sposato. Onestamente, questa ricetta ci è servita bene quando io e K-Hub avevamo due padelle e quattro piatti a nostro nome. La salsa di spaghetti fatta in casa era il modo in cui vivevamo grandi, celebravamo i nostri compleanni e in generale tentavamo di comportarci come adulti che sapevano cosa stavano facendo.

Se hai intenzione di fingere ‘til si rendono, allora si potrebbe anche farlo con una pancia piena, felice.

Fast-forward di un decennio e mezzo, e questa ricetta provato-e-vero è tornato con un rifacimento paleo! K-Mozzi e ho ottenuto un po ‘ vertiginosa quando la salsa gorgogliava nella padella e i profumi familiari di origano, basilico e prezzemolo crescendoed in tutta la casa. Toodle e Twinkle non si preoccupavano assolutamente del nostro viaggio olfattivo nella memoria, ma si preoccupavano del prodotto finale attuale.

Perché questa salsa di spaghetti Paleo è ACCESA, e le ragazze ora la adorano tanto quanto noi.

Per renderlo paleo-friendly, siamo stati lontani da salse in scatola e pomodori. Mentre ho usato quelli prima in ricette come zuppa di pollo al pomodoro essiccato al sole, volevo vedere se potevo modernizzare la mia amata ricetta senza usare nulla da una lattina.

Si scopre che, sì, puoi fare una salsa incredibile senza ingredienti in scatola. Stiamo andando fresco, fresco, e più fresco. Ma cosa succede se non hai erbe fresche a portata di mano? Secondo il mio fidato, amato Libro di cucina New Better Homes and Gardens, da cui ho scoperto la ricetta originale, puoi sostituire le erbe secche con le erbe fresche. Ho aggiunto alcuni suggerimenti, che è possibile sfogliare nella sezione note della scheda ricetta.

Per quanto riguarda come servirlo, K-Hubs e mi piace con spaghetti squash. Se, però, non è la vostra passione, allora si può servire con la pasta tradizionale, senza glutine o altro. Certo, Toodle e Twinkle non sono sempre pazzi per la zucca di spaghetti. A loro piace in piccoli morsi. Quindi a volte lo serviamo con pasta senza glutine. Ma in realtà, questa salsa va con qualsiasi cosa si può pensare, vegetariano, grano, salato, o in altro modo. Inoltre, e questa è una storia vera, Paleo Spaghetti Squash ha il sapore di un pasto autonomo, senza bisogno di pasta. Solo così si è a conoscenza.

Salsa di spaghetti Paleo memorizza anche bene. Così si può facilmente fare una notte, conservarlo in frigo, e poi godere per diversi giorni dopo. La salsa si addenserà così com’è, quindi potrebbe essere necessario riscaldarla in una casseruola o nel microonde prima di servire.

E ‘ stato davvero un giorno felice nella nostra casa quando abbiamo portato salsa di spaghetti Paleo per la vita! E ora stiamo geeking fuori sul fatto che si arriva a condividere con voi, pure! Quindi prendi un piatto, la tua pasta a scelta, un ciuffo o 20 di questo, e tira su una sedia. E ‘ tempo di vino e cenare e ridere ed essere allegro!

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