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Cosa sappiamo di HCH?
L’HCH è un inquinante organico persistente (POP). Esistono diverse forme di HCH. È fatto dagli esseri umani e non si verifica naturalmente nell’ambiente.
Una forma di HCH, chiamata lindano, è stata utilizzata come pesticida per trattare le colture, ma questo uso è stato gradualmente eliminato in Canada entro il 2004. Altre forme di HCH sono sottoprodotti della produzione di lindano. Fino a poco tempo fa, Lindano era ancora usato per trattare pidocchi e acari negli esseri umani, ma il Canada ha anche gradualmente questo uso fuori.
I POP (come l’HCH) possono accumularsi nei tessuti animali nel tempo attraverso un processo chiamato bioaccumulo. Ciò significa che gli animali più anziani tendono ad avere livelli più elevati di POP rispetto agli animali più giovani. POP tendono ad essere trovati a livelli più alti negli animali che mangiano altri animali e in piccole quantità negli animali che mangiano piante. Ciò è dovuto a un processo chiamato biomagnificazione. I mammiferi marini tendono ad avere i più alti livelli di POP.
I POP non si dissolvono molto bene in acqua. Quando i POP entrano nell’acqua, si attaccheranno ai sedimenti. Ciò significa che l’acqua contiene livelli molto bassi di POP e non dobbiamo preoccuparci dei POP nell’acqua.
In che modo l’HCH influisce sulla salute umana?
Se una persona è esposta ai POP, molti fattori determineranno se si verificheranno effetti nocivi sulla salute e quale sarà il tipo e la gravità di tali effetti sulla salute. Questi fattori includono la dose (quanto), la durata (quanto), il percorso o il percorso attraverso il quale sei esposto (respirare, mangiare, bere o contatto con la pelle), le altre sostanze chimiche a cui sei esposto e le tue caratteristiche individuali come età, sesso, stato nutrizionale, tratti familiari, stile di vita e stato di salute.
La principale fonte di esposizione all’HCH è il consumo di alimenti contaminati.
Ad alte esposizioni, l’HCH può influenzare il sistema nervoso, il fegato, i reni e il sistema endocrino (ormoni).
Il lindano è stato classificato come cancerogeno per l’uomo dall’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro dell’Organizzazione mondiale della sanità sulla base di prove che collegano il linfoma nonHodgkin, un tipo di cancro, con un’elevata esposizione al lindano correlata al lavoro.
Gli alimenti tradizionali sono sicuri da mangiare?
Gli alimenti tradizionali forniscono molti nutrienti essenziali che possono ridurre il rischio di malattie croniche. I mammiferi marini tendono ad avere i più alti livelli di POP, in particolare nei tessuti grassi. Tuttavia, la maggior parte delle persone non deve preoccuparsi degli effetti contaminati legati al consumo alimentare tradizionale. In generale, i benefici del consumo di cibi tradizionali superano i rischi derivanti dall’esposizione ai contaminanti.
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