Coltivare un giardino commestibile di successo comporta tempi giusti. Seminare i semi giusti al momento giusto fa un uso ottimale dello spazio e consente di barcollare il raccolto. Ma prima di scegliere i pacchetti di semi e piantare con entusiasmo la trama, ricorda che la temperatura del suolo è fondamentale per la germinazione dei semi. Quindi, per una pianta di giugno, abbina le temperature medie del suolo della tua regione con le verdure più adatte a quelle condizioni. Se i semi sono piantati in un terreno troppo fresco, perderai sia denaro che tempo prezioso di crescita.
Nei climi più freddi, le verdure a maturazione tardiva seminate a giugno non saranno pronte per la raccolta fino al tardo autunno. Quindi, ottenere un salto sulle cose con l’acquisto di impianti inizia per queste varietà. Ma coloro che vivono in climi caldi possono seminare questi stessi semi direttamente nel terreno all’inizio della primavera. E solo perché un seme non rientra nella tua lista climatica per giugno, non significa che non possa essere piantato affatto. Hai solo bisogno di farlo in un momento diverso.
Zone 2 e 3
Queste zone comprendono l’Alaska, gli Stati Uniti centro-settentrionali, il New England settentrionale e le Montagne Rocciose. Alcuni pensano che sia un esercizio di inutilità per coltivare ortaggi in queste aree, ma in realtà, alcune piante resistenti fanno bene in climi freddi. Quando la rucola e le lattughe di tutti gli altri sono andate a seme, i giardinieri del nord stanno piantando il loro secondo raccolto per insalate di stagione.
A giugno, pianta ortaggi a radice come ravanelli, carote, barbabietole e patate, in modo che i loro germogli appaiano dopo l’ultimo gelo (che può accadere a metà giugno nelle regioni di alta montagna). Anche le piante resistenti come piselli, scalogni, cavoli e bietole sono ben seminate direttamente nel terreno. Ma per cetrioli, zucca, melone e zucche, è meglio acquistare inizia a seminare a giugno. O meglio ancora, seminare queste verdure per seme in una serra a maggio per evitare sia le gelate primaverili che autunnali.
Zone 4 e 5
Entro giugno, le temperature estive dovrebbero essere in pieno svolgimento nelle zone 4 e 5, nel Midwest settentrionale e nel New England meridionale. Tuttavia, puoi ancora farla franca seminando verdure resistenti come bietole, cavoli e alcune lattughe (anche se alcuni tipi di lattuga possono andare a seme se la temperatura sale troppo in alto). Tutti gli ortaggi a radice, come carote, barbabietole e pastinache, andranno bene seminati a giugno. E le carote e le pastinache possono persino resistere a una piccola nevicata nel tardo autunno per impostare la loro dolcezza prima del raccolto. Semina anche il tuo secondo raccolto di ravanelli in questo momento.
Zucca (sia zucchine e zucca estiva), fagioli, cetrioli, meloni e zucche possono essere piantati all’inizio dell’estate, con la speranza di un’estate indiana per un raccolto abbondante. E se l’estate decide di tagliare corto, gettare una copertura di gelo su tutte le piante rimanenti con frutta per godersi il raccolto un po ‘ più a lungo.
Zone 6 e 7
Probabilmente, queste zone, il Pacifico nord-occidentale, il Midwest e il medio Atlantico, hanno alcuni dei migliori climi per la germinazione dei semi (e un buon terreno per l’avvio). Poiché i semi e le piantine amano l’acqua e devono essere costantemente idratati—quasi inzuppati—per germogliare, le miti piogge di giugno nel nord-ovest del Pacifico sono perfette. Verdi come rucola, bietola e spinaci fioriscono a temperature umide e saranno alcune delle prime colture che raccogli.
Barbabietole, carote, pastinache e patate (il seme è il tubero stesso) beneficeranno anche della semina di giugno. Le piantine di zucca, zucca e zucchine amano il terreno umido. E con le giornate che diventano più calde e soleggiate a giugno, questo permetterà alle piante di proliferare. Ma se li pianti troppo presto in un clima piovoso, potrebbero marcire prima che fioriscano.
Zone da 8 a 10
Nella soleggiata California e negli Stati Uniti meridionali, che sono zone da 8 a 10, la maggior parte delle colture ha raggiunto il picco a giugno. Mentre i New England stanno appena iniziando a vedere una varietà di verdure nei loro piatti, i californiani non mangiano altro che verdure nostrane. Semina in climi caldi in quello che sembra essere piena estate può essere difficile. Solo nell’entroterra è necessario irrigare per fornire abbastanza acqua per far germogliare i semi. Ma i californiani costieri possono usare la tregua dello strato marino per aiutare a germogliare. Prova pomodori, meloni, mais e gombo nelle zone da 8 a 10 a giugno, ma assicurati di coprire i semi con il coperchio della fila per evitare che si secchino.
Zone da 11 a 13
La maggior parte dei climi nelle zone da 11 a 13, le isole delle Hawaii tropicali, godono di prodotti freschi tutto l’anno. Simile al sud continentale, gli hawaiani stanno raccogliendo la taglia dei loro giardini a giugno. Tuttavia, fagioli, mais, anguria e pomodori fanno bene dal seme a giugno. In realtà però, puoi coltivare la maggior parte delle verdure tutto l’anno alle Hawaii. Se sei abbastanza fortunato da vivere lì, pratica la semina di successione (piantando un raccolto dopo l’altro nello stesso spazio). E assicurati di ruotare le colture, in base alle esigenze nutrizionali del suolo, in modo da non esaurire il terreno in un punto.