Come funziona
La densità è la misura di quanta “roba” è imballata in uno spazio misurato. Ecco come otteniamo l’equazione per la densità: Densità = Massa (la roba) ÷ Volume (uno spazio misurato). Quasi ogni sostanza e materiale immaginabile ha una densità diversa. Questo è particolarmente vero per le sei soluzioni che hai fatto usando zucchero e acqua.
Aumentando la quantità di zucchero nella soluzione ma mantenendo costante la quantità di acqua, si creano soluzioni che hanno densità crescenti. Più zucchero viene miscelato in una quantità misurata di acqua, maggiore è la densità della miscela. Come rivela l’Arcobaleno di zucchero, una soluzione a bassa densità si sovrappone a una miscela ad alta densità.
Quindi, la densità spiega perché le soluzioni si impilano una sopra l’altra all’interno della paglia, ma cosa mantiene le soluzioni nella paglia? Ci si potrebbe aspettare loro di versare solo dalla paglia come si solleva la paglia da una soluzione. Tuttavia, grazie alla coesione (molecole simili che si attraggono a vicenda) e all’adesione (molecole diverse che si attraggono a vicenda), c’è una tensione superficiale che sigilla l’acqua sul fondo della paglia. La tensione superficiale è abbastanza forte per aiutare a tenere le soluzioni nella paglia-finché la pressione dell’aria all’interno della paglia è inferiore alla pressione dell’aria all’esterno della paglia. Gravità rimorchiatori le soluzioni verso il basso che crea un leggero vuoto nella parte vuota della paglia. Ciò abbassa la pressione dell’aria all’interno della cannuccia, motivo per cui è necessario il pollice per tappare la cannuccia. Ciò impedisce alla pressione dell’aria di equalizzare all’interno della paglia. Rimuovere il pollice, la pressione dell’aria si equalizza e la gravità sposta semplicemente le soluzioni colorate.
Prendere ulteriormente
Utilizzare un baster tacchino come un sostituto per la paglia a strato lentamente le soluzioni di zucchero colorato in un vetro più grande per creare un arcobaleno ancora più grande. Tenere la punta del baster contro il lato del contenitore vicino alla superficie del liquido già nel vetro. Spremere delicatamente il baster in modo che l’acqua scorra lentamente lungo il lato del contenitore e poi sullo strato precedente. Se provi ad affrettarlo, gli strati si mescoleranno insieme. Risciacquare il baster tra ogni strato. Spostare il baster verso l’alto sul lato del vetro, se necessario, in modo che non tocchi la superficie della soluzione. Sovrapponi tutte le soluzioni di zucchero allo stesso modo. Questo può essere difficile da fare, ma vale la pena quando finisci. Fai qualche foto!
Fun Fact
Un drammatico cambiamento di densità dell’acqua salata può essere sperimentato nella vita reale. Mentre gli esseri umani galleggeranno (in qualche modo) in un oceano, galleggiano davvero in corpi d’acqua come il Grande Lago Salato dello Utah e il Mar Morto in Israele e in Cisgiordania. Sono così salati che è quasi impossibile affondarli! Basta essere sicuri di risciacquare molto bene quando si esce.