Allevamento di suini al pascolo
NUOVO: nuove regole antibiotiche della California per i produttori di bestiame
A partire dal 1 ° gennaio 2018, i produttori avranno bisogno di una prescrizione veterinaria per antibiotici medicalmente importanti. Per ulteriori informazioni, visitare il sito web del California Department of Food and Agriculture Antimicrobial Use and Stewardship.
Per una breve panoramica, dai un’occhiata a questo post sul Ranching nel blog Sierra Foothills!
I maiali sono animali intelligenti e parsimoniosi che prosperano in ambienti esterni. L’utilizzo della gestione suina basata sul pascolo (PBSM) per allevare il maiale è un ottimo modo per ridurre i costi dei mangimi, fornire agli animali un ambiente di vita pulito e privo di stress, ridurre gli impatti e la gestione del letame e produrre un delizioso prodotto a base di carne. Se stai pensando di allevare maiali ti consigliamo di prendere in considerazione:
• Allevamento o alimentatore/stocker maiali? Ci sono molti vantaggi nella crescita di una mandria autosufficiente e “chiusa”. I parassiti e le malattie possono essere gestiti in modo efficace e l’allevamento può sviluppare qualità specifiche nel tuo prodotto. Ma un’operazione di allevamento richiede una gestione molto specifica. I suini mangiatoia acquistati da un’operazione di allevamento esterna offrono una maggiore flessibilità di gestione.
• Selezione della razza-I maiali moderni sono stati allevati per la produzione di massa in ambiente altamente controllato. Ricerca razze alternative e patrimonio che possono essere in grado di massimizzare il valore di alimentazione del pascolo e tollerare il clima della vostra zona. Le razze heritage possono anche aiutare a creare un mercato di nicchia per il tuo prodotto di maiale. I maialini di razza Heritage sono anche più rari e quindi più preziosi. Se stai vendendo maiali vivi, una razza heritage potrebbe essere una scelta redditizia.
• Terreno disponibile-Il tuo pascolo è irrigato o asciutto? Hai aree boschive o residui di colture su cui pascolare la tua mandria? Hai intenzione di coltivare colture foraggere appositamente per i tuoi maiali? Per quanto tempo le aree pascolate avranno bisogno di un’adeguata ricrescita? Tutti questi fattori e più avrà un impatto la densità di stoccaggio e la velocità con cui è necessario spostare le mandrie. Come nella maggior parte dei sistemi di allevamento a base di pascolo, spostando i maiali frequentemente si tradurrà nel più basso impatto sulla terra. Parte integrante della gestione basata sul pascolo è il recupero del terreno: un riposo adeguato è una parte cruciale della gestione del pascolo. Il periodo di riposo dipenderà dal tipo di vegetazione, irrigazione e stagione.
• Alimentazione supplementare-I suini hanno un elevato fabbisogno proteico (in particolare scrofe in allattamento/gestazione e suinetti svezzati) e avranno bisogno di alimentazione supplementare. Esaminare i requisiti dei mangimi e i tipi di mangimi disponibili nella tua zona. Una sana razioni di maiale dovrebbe essere il 14% di proteine grezze. È possibile integrare una dieta dei maiali con mangimi alternativi come fieno di alta qualità, orzo dei birrai e guarnizioni vegetali. I maiali hanno bisogno di cibo fresco per essere sani, non sovralimentare con prodotti viziati.
• Shelter — Anche se resistente e ben adattato alla vita all’aperto, maiali hanno bisogno di riparo dalle intemperie e temperature estreme. I rifugi mobili devono essere abbastanza leggeri da spostarsi da paddock a paddock ma abbastanza forti da resistere alla curiosità dei maiali. I classici design A-Frame sono economici, resistenti e mobili.
• Acqua potabile — Sviluppare un sistema di acqua potabile fresca che non possa essere distrutto dai maiali sarà una sfida. I maiali vogliono sguazzare nel terreno bagnato e si romperanno un sistema di acqua potabile per creare una sguazzare.
• Sguazzare gestione-Maiali non sudano e si bagnano in acqua, fango o sporcizia per regolare la temperatura. I maiali amano sguazzare nel fango e se non viene fornita una sguazzata, ne creeranno una con qualsiasi mezzo necessario ponendo un grosso problema per la gestione del pascolo. Alcune fattorie scelgono di non fornire sguazzare per i loro maiali. Altre aziende agricole hanno sviluppato sistemi ibridi wallow con irrigatori portatili o misters. Nel determinare come gestire al meglio sguazzare è necessario prestare molta attenzione alla salute del vostro pascolo.
• Scherma-I maiali sono animali molto curiosi. I tuoi paddock mobili avranno bisogno di recinzioni robuste. Molte operazioni PBSM utilizzano rete elettrica, nastro o filo. Puoi energizzare le tue recinzioni direttamente dalla griglia o puoi usare le batterie sul campo. Scopri come impostare una recinzione calda in quanto questa sarà una componente molto importante della gestione dei tuoi maiali e dei tuoi pascoli.
• Pest and disease management – Essere sicuri di trovare un grande veterinario animale per aiutare con l’assistenza sanitaria dei vostri animali. Scopri i parassiti e le malattie comuni e come evitarli creando ambienti di vita sani per i tuoi maiali. I maiali al pascolo saranno a rischio di parassiti interni ed esterni.