La National Confectioners Association (NCA) ha introdotto lo spettacolo nel 1997 con il suo nome originale — All Candy Expo — con una visione di riunire produttori, rivenditori e grossisti per facilitare le opportunità di business.
Durante gli ininterrotti 22 anni, i dolci& Snacks Expo ha reso questa visione una realtà vivendo una crescita senza precedenti.
Purtroppo, l’appuntamento annuale sul calendario candy non avrà luogo quest’anno a causa della pandemia di coronavirus. Gli organizzatori NCA hanno agito rapidamente per annullare lo spettacolo a marzo, per motivi di salute e sicurezza, che si sarebbe dovuto svolgere a Chicago dal 18 al 21 maggio, e dice che andrà avanti come al solito nel 2021.
Un portavoce del NC ha dichiarato a ConfectioneryNews: “Come probabilmente sentirai da altri, COVID-19 presenta ostacoli logistici quest’anno, ma le aziende stanno parlando con i loro partner al dettaglio su 2021 e oltre, e ci aspettiamo che questo sarà un grande momento di caramelle.
“Le nostre aziende associate stanno facendo molto per sostenere le loro comunità durante la pandemia. Insieme, l’industria dolciaria ha contribuito milioni di dollari per assistere negli sforzi di soccorso coronavirus e un sacco di cioccolato e caramelle per aiutare a sollevare gli spiriti degli operatori sanitari in prima linea.”
Nel frattempo, abbiamo pensato di guardare indietro alla storia dei dolci& Snacks Expo, a partire dal primo All Candy Expo quando si è tenuto al Navy Pier di Chicago, accogliendo 210 espositori e attirando rivenditori da tutto lo spettro delle caramelle.
La fiera ha cambiato nome nel 2010 in Sweets& Snacks Expo per rappresentare al meglio l’intera gamma di prodotti esposti e soddisfare le esigenze in continua evoluzione della comunità retail e wholesale.