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あなたの最新のレシピは、すりおろしたパルメザンチーズを呼び出します。 あなたはチーズのブロックを持っていますが、どのようにおろし金なしでそれを焼くことができますか？ いいえ問題ありません！ 私たちはあなたのための最高のおろし金の選択肢を見つけるために、他のいくつかの台所用品をテストしました。
これらの道具のいずれかでパルメザンチーズをすりおろす：
- ナイフ。
- フードプロセッサー。
- マンドリン。
- 野菜の皮むき器。 あなたのパルメザンのためにこれらの道具を使用する方法について話しましょう。
あなたのパルメザンのためにこれらの道具を使用す そして、あなたが今まで疑問に思ったことがあれば、”すりおろしたチーズと細断されたチーズの違いは何ですか？”読み続けると、私たちは答えを漏らすでしょう。
どのようにおろし金なしでパルメザンチーズをすりおろすのですか？
ナイフ
チーズを切断して提供するための特殊なナイフやスプレッダーが存在することに興味があるかもしれません。 パルメザンにはグラナナイフが明示的に使用されています。 グラナナイフの刃は矢頭のような形をしており、大きなブロックや車輪からパルメザンの小さな塊を彫るために使用されます。P>
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あなたの台所のどの鋭く、可能な刃でもする;私達はシェフのナイフ、皮をむくナイフ、実用的なナイフ、または野菜ナイフを提案する。P>
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ナイフを使ってパルメザンを焼くには、ブロックからチーズの薄い破片を慎重に切ります。 あなたがチーズの小さな部分を得るまで、再びそれらの破片をカット。 いくつかのパルメザンチーズが崩れるかもしれない、それはokです。 あなたがナイフで火格子を付けるとき、チーズの部分はすべて均一ではありません。 しかし、あなたはパルメザンの小さな顆粒を作るでしょう。
Zester
zesterは、柑橘類の皮を擦るために一般的に使用されます。 それはパルメザンチーズだけでなく、スパイス、野菜、チョコレートのような他の食品をすりおろすことができるので、便利な台所用品です。 Zesterのステンレス鋼の端は何百もの穴と打ち抜かれ、各穴に鋭い、突出の側面があります。
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パルメザンチーズをすりおろすには、チーズをゼスターの突出した側に押し付け、安定した圧力をかけます。 あなたの反対側の手でゼスターのハンドルを保持します。 さて、チーズに沿って着実にゼスターを引っ張ってください。 パルメザンの顆粒は切り取られ、あなたがゼスターを引っ張るときに下側に落ちます。
フードプロセッサ
あなたのフードプロセッサは、ほぼすべての食品の準備技術を処理するために完全に装備されています。 ステンレス鋼の細断刃を使用して、パルメザンチーズをすりおろすことができます。P>
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フードプロセッサーの指示に従って、細断刃をセットアップします。 その後、ゆっくりと、プロセッサを介してパルメザンチーズのブロックを供給します。
マンドリン
マンドリンは、典型的には果物や野菜をスライスするために使用されます。 それに均一切れを作るために幅の範囲に合わせることができる鋭い、鋼鉄刃がある。 いくつかのマンドリンは、短いストリップに食べ物をjulienningすることができます。 他のものは、細断刃を含む付属品の品揃えを持っています。P>
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マンドリンにパルメザンをすりおろすには、まずブレードを希望の厚さに設定します。 マンドリンにチーズのブロックを置き、handguardを使用して、刃上のチーズのブロックを押すと同時に安定した圧力を適用しなさい。 あなたのmandolineにjulienningか、または寸断のための端があれば、同じ技術とのそれを使用できる。
野菜の皮むき器
野菜の皮むき器は、通常、野菜や果物から外側の皮を取り除きます。 ステンレス鋼は、両刃の刃表面からの薄い層を除去する。 野菜の皮むき器は、ハードチーズや他の食品をすりおろすために使用することができます。P>
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一方の手にチーズのブロックを保持し、もう一方の手に皮むき器を持ってパルメザンチーズをすりおろす。 穏やかな圧力をかけることによって、チーズの外面に沿ってピーラーを一方向に動かします。 チーズの薄い層が崩れる可能性があり、あなたは細かいストリップと顆粒を達成したいので、それはokです。
どのようにおろし金なしでチェダーチーズをすりおろすのですか？
チェダーはセミハードチーズであり、パルメザンよりも柔らかいので、冷蔵庫からまっすぐに、または冷凍のいずれかを格子チェダーをお勧めします。 チルドチェダーは少し硬い質感を保ち、道具にぶつからずに火格子を簡単にします。
私たちがパルメザンチーズのために言及したすべての道具は、チェダーチーズを格子状にするのにもうまくいくはずです。
すりおろしたパルメザンチーズは細断したものと同じですか？
ほとんどの家庭用キッチンでは、すりおろしたものと細断されたものという用語は交換可能に使用される傾向があります。 特にチーズの種類について話すとき、2つの技術は互換的に使用することさえできます。 すりおろしたチーズと細断されたチーズは、レシピに加えるとより迅速に溶け、ガーニッシュやトッピングとしても使用できます。あなたはどちらかの効果を達成するためにおろし金を使用することができますが、技術的に食品の専門家によって定義され、用語は火格子と細断
- 粉チーズは、小さな粉末状の顆粒に断片化されています。 パルメザン、アジアーゴ、ロマーノのようなハードチーズは、一般的にすりおろしています。
- 細断されたチーズは細かく長い、薄いストリップにスライスされます。 チェダー、コルビー、モッツァレラのような柔らかいチーズは、典型的には細断される。
他の食品もすりおろして細断することができます。 千切りのズッキーニは、ベーキング、すりおろしたスパイスと皮の拡散風味のレシピに使用されます。 すりおろしたか、または寸断されて、ココナッツ及びチョコレートのようなトッピングはあなたの準備された食糧に風味がよい付加をすることができる。
すりおろしたパルメザンを細断したパルメザンの代わりに使用することはできますか？
すりおろしたまたは細断された、両方の方法はパルメザンのあなたのブロックのサイズを減らし、ほとんどの調理法のために交換可能に働く すりおろしたパルメザン顆粒は非常に小さいので、細断されたパルメザン細片よりもわずかに速く調理されることに注意してください。
ガーニッシュとして、一方を他方のものに置き換えると、粉チーズは細断されたチーズとは異なる外観を持つことに注意してください。 粉チーズは毛羽立ちがよく、粉状の食感があります。 細断されたチーズは、スティックのような、チーズの小さなストリップです。
あなたはすりおろしたパルメザンのためのおいしいレシピをお探しですか？ 私たちのブログをチェックして、”あなたは鉄板で何を調理することができますか？”インスピレーションのために。
すりおろしたパルメザンは冷蔵する必要がありますか？それは驚きとして来るかもしれませんが、パルメザンチーズは食品の安全性のために冷蔵する必要はありません。
それは驚くべきことですが、パルメザンチーズ パルメザンチーズは硬いチーズで、未開封のブロックとして6ヶ月、または開封後3ヶ月間保存されます。 最良の結果を得るために使用の間に羊皮紙で包まれた開いたパルメザンチーズを保ちます。
すりおろしたパルメザンはまた、開封後少なくとも1ヶ月間、USDAによると、unrefrigerated維持します。 チーズラベルの有効期限を確認して、チーズを廃棄するかどうかを判断してください。
すりおろしたパルメザンチーズは冷蔵庫でどれくらい持続しますか？
冷蔵庫に保管すると、すりおろしたパルメザンチーズは1ヶ月以上続きます。 食品ラベルの有効期限を常に確認して、食品を廃棄する必要があるかどうかを判断してください。
あなたの冷蔵庫の中のすりおろしたパルメザンチーズに悪臭、色の変化、またはチーズにカビが見える場合は、容器の内容物全体を破棄して新しいすりおろしたパルメザンチーズを得る必要があります。
チーズで調理するより多くの方法をお探しですか？ 私たちのブログをチェックして、”ダブルボイラー（ベインマリー）は水に触れることになっていますか？”この技術は、チーズを溶融する方法を学ぶために。